အမှန်ဆိုသည်ကား, ပြင်သစ် cookies များကို "Madeleine" နောက်ဆုံးအနေနဲ့ငါ "Madeleine" ဟုကိုငဲ့ကှကျ cookie ကိုခုတ်တယ်နှင့်ယခုငါသည်သင်တို့နှင့်အတူလူကြီးများနှင့်ကလေးများကချစ်နေသောကွတ်ကီးများမွှေးများအတွက်စာရွက်, မျှဝေနိုင်ပါသည်။ ဖော်ပြချက်ရှည်လျားဖြစ်ပေမယ့်ယုံကြည်မှု poznovatelnoe ဖြစ်တယ်, ဒါဖတ်ရှုဖို့အဆင်သင့်မရပါလိမ့်မယ်။ သမိုင်း၏သင်တန်းနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့, scallop ၏ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာ cookies များကိုအမျိုးသမီးအမည်အား Madeleine ဟုခေါ်တွင်အဘယ်ကြောင့်အများအပြားဟုမေးကြပြီ?! ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးဖြစ်ပါတယ်။ 1755 ခုနှစ်မှာဘောလုံးတဦးနီးပါးကြောင့်နာမကျန်းစားဖိုမှူးပျက်ကွက်ခေါ်နေကြသည်။ အဆိုပါအိမ်ဖော်ချက်ပြုတ်အနေအထားမှချိတ်ဆက်ခဲ့အချိုပွဲသူမကသူ့အဖွားရဲ့စာရွက်အဘို့, ခွံ၏ပုံသဏ္ဌာန်အတွက်ဘီစကွတ်ကိုဖန်ဆင်းလငျြအမွအတွက်လိမ္မာပါးနပ်ကျွန်သည်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ရ၏။ Madeleine - အဆိုပါဧည့်သည်များကမိန်းကလေးတစ်ဦးကိုခေါ်နေတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်ခေါ်ဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည့်နောက်, ဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာရှိကြ၏။ ကလိုပဲသို့မဟုတ်မ, ငါတို့မသိရပါဘူး, ဒါပေမယ့်စစ်မှန်တဲ့ပြင်သစ်စတိုင်ဇာတ်လမ်း, သဘောတူသည်။ စကားမစပ်အဆိုပါအချက်အပြုတ်အဘိဓါန် Alexandre Dumas မှာဖော်ပြထားတဲ့ "Madeleine" ချက်ပြုတ်နည်းများတဦး။ သူကအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များစွာသောချစ်မြတ်နိုးတဲ့ကြီးနှင့်အစာစား, ဒါကြောင့်သူကအဲဒီအချိန်က "Madeleine" လုနီးပါးတိုင်းလျောက်ပတ်သောအိမျတျော၌တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်ကြောင့်၎င်း, ရိုးရှင်းသောအချိုပွဲဖော်ပြရန်ပျက်ကွက်ပါဘူး။ သမိုင်းနှင့်အတူပြီးဆုံး။ အခုဆိုရင်လေ့ကျင့်ရန်။ သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများကနေကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, "Madeleine" လူတိုင်းရဲ့အကြိုက်ဆုံးဘီစကစ်မုန့်နှင့်ဆင်တူသည်။ ကြက်ဥ, သကြား, မုန့်ညက်ခြင်းသို့ရောက်လုနီးပြီအမြဲရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေဖုတ်။ ကျွန်မအနည်းငယ် "ကံမှတ်စုများ။ " အောင် အဲဒီအစားသကြား, အမှုန့်သကြားကိုသုံးပါ, အဲဒါကိုမွှေး pechenyushki တစ်ဦးအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောအရိပ်ကိုငါပေးမည်။ အရသာအဖြစ်, သင် vanilla ကနေမဆို liqueur သို့မဟုတ်ရမ်မှ, သင့်အရသာရွေးချယ်နိုင်သည်။ vanilla နှင့်အတူဓာတ်ပုံ option ကိုခုနှစ်တွင်, ဒါပေမယ့်ကျနော်အချိန်အနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်ကတည်းကထည့်သွင်းခြင်းနှင့်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ zest နှင့် caramel liqueur နှင့်ရိုးရိုးရမ်အနှစ်သာရ၏အသီးဖျော်ရည်သည်။ အခါတိုင်းကအရသာထွက်လှည့်။ မှိုသေချာပေါက်ခွံ၏ပုံစံမကျမည်အကြောင်း, ဒါပေမဲ့သူတို့အားလုံးနေတုန်းပဲသူတို့ရဲ့ကျက်သရေရှိသည်။ အပူချိန်ကန့်သတ်အကြောင်းကိုအနည်းငယ်ပို။ မီးဖိုမှာအောက်ပိုင်းအပူဒြပ်စင်နှင့်အတူ mode ကို (သတ္တုတွင်းအောက်ခြေတစ်ဆယ် + convection ဖြစ်ပါတယ်), သို့မဟုတ်စနစ်တကျအလွန်ခွံများက browned cookies များကိုရွေးချယ်ပါ။ စကားမစပ်, ပထမဦးဆုံးအဘယ်သူမျှမသော cookies တွေကိုအိမ်မှာယုံကြည်နေလူတိုင်းသောစတိုးဆိုင်များတွင် "ခွံ" ဝယ်ထင်ပေမယ်ကအပိုင်းအစမြည်းစမ်းရှေ့မှာရှိ၏။ ဤတွင်တူသောနှင့်အရာအားလုံး။ အဘယ်အရာကိုဖတ်နေခဲ့ပြီနည်း သဘောကျပြီး? ရဲ့လေ့ကျင့်ကြပါစို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- သကြားအမှုန့် 100 ဂရမ်
- 150 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ထောပတ် 120 ဂရမ်
- vanilla သကြားဓာတ်က 5 ဆ
- အဆင့် 1 ကိုသင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်: ဥ, အမှုန့်သကြားဓာတ် (သကြားဓာတ်အဘို့အစားထိုးနိုင်သည်), ဂျုံမုန့်ညက်, ထောပတ် (အရည်ပျော်), အရသာ (vanilla, သံပုရာ .... ) ။
- အဆင့် 2 အလင်းအလေးချိန်အတွက်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat ။
- အဆင့် 3, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါဤအဆင့်မှအရသာ add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 4 အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်လောင်းနှင့်အချောသည်အထိမွှေပေးပါ။
- အဆင့် 5 shaper အပေါ်မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။
- 17-20 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 6 ဖုတ်အဆင့်။ ကွတ်ကီးကျွန်မကြောင့်မမှန်ကန်ကြောင်းကိုရှေးခယျြအပူချိန်, ဒါပေမဲ့ဒီ၏အရသာကိုသို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပျက်အောင်ဖြစ်ပျက်, crack ဖို့မလိုပါ။