ငါတို့သည်အဘယ်ကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်နားလည်ရန်လိုအပ်ပါဘူး

စပျစ်ရည်ကို - နှစ်ပေါင်းများစွာလူသားတို့ကိုပူးတွဲသမိုင်း၏အနှစ်တထောင်နှင့်အတူသောက်။ မှန်မှန်ကန်ကန်အသုံးပြုသောသောအခါ, ပျော်စရာ, လှုံ့ဆော်မှု, ဆေးဝါးများ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်ကြောင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်စပျစ်ရည်ကိုနားလည်ရန်လိုအပ်သလဲ? ဒီအသောက်အားလပ်ရက်များနှင့်လည်ပတ်မှုအတွင်းမှာကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာအသုံးအများဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, လက်ျာရွေးချယ်မှုလုပ်ရန်အရေးကြီးပါသည်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်, စပျစ်ရည်ကိုသာယာသောဧည့်သည်များ, အအရေးအကြီးဆုံးကတော့, ကသငျသညျကိုမြည်းစမ်းဖို့ဖြစ်တယ်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဤကိစ္စကိုအပေါ်သတင်းအချက်အလက်များရှိခြင်း, သင်သည်မည်သည့်ကုမ္ပဏီစကားပြောနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ, စပျစ်ရည်၏သမိုင်းအကြောင်းပြောဆိုသိသည့်အတိုင်း, အရသာများနှင့်ဦးစားပေးကြိုးစားအားထုတ်မှုများထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။ အခြားသူများနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းနှင့်အသုံးဝင်သောအသိပညာဝေမျှဖို့အမြဲတမ်းကောင်းတဲ့။

စပျစ်ရည်ကိုအမျိုးပေါင်း

သငျသညျအဘယျသို့ကနဲ့ဘာကွာခြားချက်ဖြစ်ပါတယ်သိရန်လိုအပ်အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးအမှားကိုနားလည်ရန်။ ဟုတ်ပါတယ်, လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကစပျစ်ရည်ကိုနောက်ပိုင်းမှာလုပ်ရာမှစပျစ်သီး၏အမျိုးမျိုးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုအလငျးအမျိုးပေါင်းမှရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ အဖျော်ယမကာအရောင်ရွှေရောင်ကနေအဝါရောင်အစိမ်းရောင်အထိနိုင်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကိုနှစ်ပေါင်းများစွာထောက်လျှင်ယင်း၏အရောင်ပယင်းလှည့်နှင့်အရသာပိုပြီးခံတပ်ဖြစ်လာသည်။ မှောင်မိုက်သောစပျစ်သီး၏အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအသုံးပြုမှုကိုအမျိုးပေါင်းများထုတ်လုပ်သည်။ စပျစ်ရည်, မိမိအမဲမှောင်၏အရောင်အကွီး။

စပျစ်သီးကိုစုဆောင်းပြီးနောက်စားပွဲတစ်ခုသို့လှည့်ခံရဖို့အထူးလုပ်ထုံးလုပ်နည်း, ခိုင်ခံ့သော, တောက်ပသို့မဟုတ်အနံ့စပျစ်ရည်ကိုနေရာကြာပါသည်။

စားပွဲတင်ဝိုင် (Semi-ချိုမြိန်) ခြောက်သွေ့ Semi-ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ကျန်ရစ်တာဖြစ်ပါတယ်ဆိုလိုသည်မှာစပျစ်သီးကိုသကြားပါက, လုံးဝစိမ်တဲ့အဖျော်ယမကာလုပ်ရန်အသုံးပြုသည်, စပျစ်ရည်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ဟုခေါ်သည်။ ဒါဟာအချဉ်အရသာအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာနှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်တည်ငြိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ semi-ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုခေါ်တော်မူ semisweet, သကြား၏ 8% အထိပါဝင်သည်။ ကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုအပြည့်အဝကစော်ဖောက်ခြင်းမဟုတ်ပါဆိုတဲ့အချက်ကို၎င်းထိုသို့ပင်ဖန်ကွန်တိန်နာအတွင်းယိုဖိတ်ပြီးနောက်ထဲကဓာတုပစ်စညျးဖြစ်စဉ်များတွေ့ကြုံခံစားနေဆဲဖြစ်သည်။ အဆိုပါယူဂိုဆလားဗီးယားစပျစ်ရည်ကိုရင့်ကျက်ဆက်လက်ခြောက်သွေ့ဝိုင်သိုလှောင်မှုရန်အလွန်ခံနိုင်ရည်မရှိကြပေ။ အဖြူရောင်ဝိုင်ကြောင့်ချက်ချင်းအသီးဖျော်ရည်၏ညှစ်ပြီးနောက်ဖယ်ရှားဖြစ်ပါတယ်, အရေပြားမပါဘဲကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းအနီရောင်ဝိုင်မှာဆန့်ကျင်အပေါ်, အရေပြားကျန်ရစ်ရ၏။

ခိုင်ခံ့သောဝိုင်အချိုပွဲနှင့်ခိုင်ခံ့သောဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာအားလုံးသူတို့ကိုအရက်များ၏ content ပေါ်မှာမူတည်ပါတယ်။ အချိုပွဲဝိုင် 20% မှခိုင်ခံ့သောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအထိ 17% အရက်, ရှိနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာပုလင်းထဲမှာစပျစ်ရည်ကိုဖွံ့ဖြိုးလာခြင်း၏ဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးဖို့အဖျော်ယမကာကိုထည့်သွင်းထားသည်။ ဒါကြောင့်စပျစ်ရည်ကိုပိုပြီးခံတပ်ဖြစ်လာသည်။ နှင့်အချိုပွဲများနှင့်ခိုင်ခံ့သောဝိုင်အသီးသီး 20% နှင့် 13% အထိ, သကြားဆံ့။ သကြားဓာတ်ပမာဏကို 30% အထိမြင့်တက်ခဲ့လျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစပျစ်ရည်ကို liqueur ဟုခေါ်သည်။

ရှိမ်ပိန်ဝိုင်အရက်

သင်တန်း၏လူကြိုက်အများဆုံးတောက်ပသောစပျစ်ရည်, ရှမ်ပိန်။ ကျွန်တော်တို့သည်လူအများစုမှားယွင်းစွာဒါပူဖောင်းနှင့်အတူမည်သည့်စပျစ်ရည်ကိုခေါ်ပြီ။ တကယ်တော့, သွန်းလောင်း၏မွေးရပ်မြေရှန်ပိန်၏ပြင်သစ်ပြည်နယ်ဖြစ်တယ်, သာယခုသင်ရှမ်ပိန်အဲဒီမှာကြိုးစားနိုင်ပါ။ အရသာဝိုင်အပင်ပေါ်အခိုင်အမာသူကို vermouth အမျိုးမျိုး, ရန်ရည်ညွှန်း။ အကျော်ကြားဆုံး vermouth - "Martini" ။

တံဆိပ်ကနေသတင်းအချက်အလက်

စပျစ်ရည်ကိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူရန်, သင်တံဆိပ်ကိုကြည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ , သီးနှံတစ်နှစ်ရှိသကြားဓာတ်နှင့်အရက်များ၏ content သတ်မှတ်မည်။ စပျစ်ရည်၏အချိန်နှောင့်နှေးအဆိုအရ, သာမန် branded နှင့်စုဆောင်းခြင်းဖြစ်ကြသည်။ သာမန်ဝိုင်အကြောင်းကိုတစ်နှစ်အသက်ဖြစ်ကြသည်စပျစ်သီးကိုတစ်ဦးနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းထိတွေ့မှုရှိလျက်နှင့်စပျစ်သီးဝိုင်နှစ်ပေါင်းများစွာစောင့်ရှောက်လျှင်, နှင့်စပါးရိတ်ရာကာလတစ်ခုမင်္ဂလာတစ်နှစ်ဖြစ်ခဲ့သည်ခဲ့ကြသည်။ Alk လျှော့ချ။ သွန်းလောင်းအတွက်အရက်အကြောင်းအရာညွှန်ပြနေပြီး, နိမိတ်လက္ခဏာ% နှင့်အတူလာမည့်အရေအတွက်ကသကြားဓာတ်ပမာဏကိုကိုယ်စားပြုသည်။ ဒါ့အပြင်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုများသောအားဖြင့်ငါးဟင်းလျာများ, အသားများနှင့်ဂိမ်းဟင်းလျာများမှသင့်လျော်အနီရောင်နှင့်ချိုမြိန်အားရစရာဘို့အချိုပွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင်းသတိပြုပါရန်လွဲဖြစ်ကြဘူး။ စပျစ်ရည်ကောင်းရေစာဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကိုအလွန်တောင်းဆိုမှုများသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမကြာခဏကော့တေးတွင်တွေ့မြင်သည်မဟုတ်, ကအရက်၏အခြားမျိုးနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာကော်ဖီသို့မဟုတ်သောက်ထညျ့သှငျးခံရဖို့ကိုလက်ခံသည်မဟုတ်။

အစေခံ

ကျွမ်းကျင်သူတစ်ဦး pass နှင့်စပျစ်ရည်ကိုနားလည်ရန်နိုင်စေရန်, သင်ကစားပွဲပေါ်မှာစေခြင်းငှါငါအဘယ်အရာကိုအပူချိန်မှာကိုသိရန်လိုအပ်ပါသည်။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုမျြးစိမျ့စိမျ့မဟုတ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ အဖြူနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကောင်းစွာထ, သင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးနာရီထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ကိုယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာအဲဒီမှာစပျစ်ရည်ကိုမေ့လျော့ခြင်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားကြပါဘူး။ ဒါဟာလုံးဝသူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အနံ့ကိုဆုံးရှုံးစေနိုင်သည်။ ရှမ်ပိန်ကပိုရှည်မျြးစိမျ့စိမျ့ကြာနိုင်အောင်အထူးရေခဲရေပုံးကိုင်ထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။ တခါတရံကျွန်မအနည်းငယ်ရေခဲစပျစ်ရည်ကိုထည့်ပါ။ အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုအနီ, သုံးစွဲဖို့ချက်ချင်းကြိုတင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သည်အနည်းငယ် "ရှူ" ဒါကြောင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနာရီစုံတွဲတစ်တွဲ uncork ။

အရက်သောက်၏အနုပညာ

vino veritas ၌၎င်း, ကသင့်ရဲ့ထိုးသိရန်အရေးကြီးပါသည်။ စပျစ်ရည်ကိုပမာဏအနည်းငယ်ကိုပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦး, ပိုကောင်းခံစားရအနားယူနှင့်ပိုပြီးလူပေါင်းကောင်းသောဖြစ်လာကူညီပေးသည်။ ကိုယ်ကသာအားလပ်ရက်အပြီးဖြစ်ခြင်းမကောင်းတဲ့အမှုအရာကိုရှောင်ရှားရန်, ကောင်းသောစပျစ်ရည်ကိုရညျအသှေးကိုမသောက်သင့်ပါတယ်။

သူတို့ရဲ့စပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်မှုများအတွက်ကျော်ကြားသောနိုင်ငံအများအပြား။ အကောင်းဆုံးစပျစ်ရည်ကိုထုတ်လုပ်သူများအဖျော်ယမကာများထုတ်လုပ်မှာသူတို့ရဲ့ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာသက်တမ်းရှိအစဉ်အလာများနှင့်ခံမှုရှိတဲ့နှင့်အတူ, ပြင်သစ်နှင့်အီတလီဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ သို့သော်စျေးအကြီးဆုံး High-end စပျစ်ရည်ကိုမဝယ်သူ့ဟာသူအတွက်သေးသောစပျစ်ရည်ကိုသငျသညျကိုကြိုက်လိမ့်မယ်တဲ့အာမခံချက်မဟုတ်ပါဘူး။ ဤတွင်အခြား gastronomic အဖြစ်မှန်၌ရှိသကဲ့သို့, အချို့ကိုသင်အတွေ့အကြုံကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဝိုင်နှင့်အတူ proeksperementirovat တန်ဖိုးရှိကွဲပြားခြားနားမျိုးပေါင်းနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်လုပ်သူများထံမှမြည်းစမ်း။ ထို့ကြောင့်သင်ကအခြားသူများထက်ထိပွဲချင်းပြီးပိုပြီး၏စပျစ်ရည်ကိုတိုင်းပြည်တစ်ခုသို့မဟုတ်အချို့ဧရိယာ၏အဘယ်အရာကိုမျိုးကိုအဘယျအမြိုးမြိုးကိုဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါမှသာပိုပြီးပျော်စရာနှင့်အသုံးဝင်သောစပျစ်ရည်ကိုကနေရနိုင်တယ်။