ပန်းသီးနဲ့ဘဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သာနာမတော်ဖြင့်စီရင်ခြင်းကိုခံရပါလျှင်, ပန်းသီးနှင့်အတူဘဲ - ကိုယ့်ကိုတစ်ကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ပြုမိကြောင်းလွင်ပြင်ပန်းကန်ပါပဲ။ အဘယ်သူမျှမတစ်ဦးကိုအထူးမုန့်ဖုတ်နည်းပညာလည်းမရှိဆိုတဲ့အချက်ကိုအတွက်ကြောင့်မှလိုက်နာရန်မရ, သင်အလွယ်တကူအမဲသားကိုဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ်။ မှားယွင်းစွာအပူချိန်, အားနည်း Marinovka နှင့်ပိုဆိုးအရသာထိခိုကျနိုငျသောအခြားအမှုအရာရွေးချယ်ထားကြသည်။ ထို့ကြောင့်, ရဲ့အဘယ်သူမျှမအပျော်တမ်းကြကုန်အံ့, ကြှနျုပျတို့ပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါတယ်ဘာနှင့်အတူစတင်။
- duck ငှက် - 2-2.5 ကီလိုဂရမ်
- ပန်းသီး (ဖြစ်နိုင်ရင်အစိမ်းရောင်အမျိုးပေါင်း) - 5-7 အပိုင်းပိုင်း။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 200 ml ကို
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်:
- လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကျနော်တို့ငှက်ပြင်ဆင်ထားရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ဂရုတစိုက်ရေအောက်မှာလျှော်ကျန်ရှိနေသေးသောအမွေးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကပန်းကန်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်အရသာမကောင်းတဲ့ပေးသည်ကြောင့်, ထိုဘဲအမြီးကို (အမြီး) ဖြတ်ဖို့အရေးကြီးပါသည်။
- အသေကောင်ကိုစပျစ်ရည်ကိုအတွက်စိမ်ဖို့ကိုပြင်ဆင်ရမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူစပျစ်ရည်ကို marinade, ကောင်းသောပွတ်သွန်းလောင်းခြင်းမပြုမီ။
- Marine ဘဲနေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုပန်းသီးကြကုန်အံ့။ ပြီးသားအစိမ်းရောင်အမျိုးပေါင်းအဘို့ဤစာရွက်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းနည်းနည်းအချဉ်အရသာရှိသည်အကောင်းဆုံးပန်းသီးအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အမှု၌သူတို့ကိုဖြတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ လိုအပ်သမျှသော - မျိုးစပါးနှင့်အတူ၎င်းတို့၏အမာခံဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ လုပ်နိုင်သော, ပန်းသီးလည်းစပျစ်ရည်ကိုအတွက် marinated နိုငျသညျ, ကအထူးစပ်အရသာကိုငါပေးမည်။
- အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများချဉ်နေကြသည်နေချိန်မှာကျနော်တို့ထောပတ်၏ flameproof ပန်းကန်အသေးအပိုင်းအစလူးဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ဘဲ၏လုပ်ငန်းစဉ်၌သင်တို့၏ zhirnovat သီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ရက်ရက်ရောရော smear, မလိုအပ်ပါဘူး။
- မြေတပြင်လုံးပန်းသီးနှင့်ဖောက်အိုး၌အိပ်ခြင်းနှင့်မီးဖို 250 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated အတွက်တင်လိုက်တယ်။
- ဒီပန်းကန်မုန့်ဖုတ်အနည်းငယ်ပိုရှည်တစ်နာရီ (70 မိနစ်) ထက်ဖြစ်ရပါမည်။ ချက်ပြုတ်ဘဲဖျစ်ညှစ်ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်အဆုံးမှာအညီအမျှသူ့ကိုလူး။ အားလုံးအဆင်းလှသောပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကင်ဘဲအဘို့အ creamy မှိုဆော့စ်
အရသာ၏ထူးချွန်နှင့်မတူကွဲပြားမှုအဘို့ဤရိုးရှင်းသောပန်းကန်, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုပါသည်။ ဒီစာရွက်အဘို့အသင်တို့သည်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- မှို - 200 ဂရမ်
- မုန့် (အဆီအကြောင်းအရာ 20%) - 300 ဂရမ်
- zazharki များအတွက်ထောပတ်
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ l ။
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
အဘိတ်:
- မှိုအဖြစ်ထုတတ်နိုင်သမျှဖြတ်, ပြီးတော့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်အပူဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုလှဲ။ , ကြော်သည့်မှိုအစိုဓာတ်ကိုအပေါငျးတို့သညျအထိဖြန့်ချိမည်မဟုတ်ပါအထိပါပဲ။
- ချက်ပြုတ်မှိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေဖြစ်လျှင်, မုန့်မှထည့်ပါ။
- နောက်တဖန်ရှလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲလောင်းပြီးစီးလျက်ရှိရ၏။ Done!
ယနေ့တွင်သင်သည်ခေါင်းစဉ်အကျော်ကြားဆုံးအချက်အပြုတ်များထဲမှသင်ယူကြပါပြီ "ပန်းသီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောဘဲ။ " ဤသည်ပန်းကန်ကအရမ်းကျေနပ်စရာနှင့်ကြီးမားသောမိသားစုကိုကျွေးမွေးရန်လွယ်ကူသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!