သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လက်နှင့်ချောကလက်၏တစည်းကိုလုပ်ဖို့ကိုဘယ်လို

အားလုံးနီးပါးပန်းပွင့်နှင့်တူအမျိုးသမီးတွေ, ဤအခြို့သောသမ္မာတရားဖြစ်ပါ၏။ သို့သော်လည်းအဘယ်သို့သင်အံ့သြသွားဖို့တစ်ခုခုလိုခငျြတယျဆိုရငျကော ထိုအခါကပုံမှန်အတိုင်းပန်းပွင့်ကနေထွက်သွားနှင့်ချိုမြိန်ပန်းစည်းကိုစဉ်းစားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့သောပန်းစည်းမကြာသေးမီနှစ်များတွင်ကျယ်ပြန့်လူကြိုက်များမှုရရှိခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောလက်ဆောင်တစ်ခုကမူရင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့အပြင်, ညှိုးနွမ်းပါဘူး, ချမ်းသောကာလ၌ဆိုးရွားပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကနားလည်ပေးနိုင်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်သင်ကအထူးဆုကြေးဇူးကိုပေးစေခြင်းငှါဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်မသိရပါဘူးမွှေးပန်းစည်းလုပ်ပုံကိုသိကြသည်မဟုတ်လော ဒါဟာအနည်းငယ်လမ်းညွှန်ချက်များအရေးမပါဘူး, သင်အလွယ်တကူသကြားလုံးသူတို့ကိုယ်သူတို့တစ်ပန်းစည်းစေနိုင်သည်။

ပထမတစ်ချက်မှာသာကျွမ်းကျင်ပညာရှင်များပန်းပွင့်ဒီလိုမျိုးလုပ်နိုင်ပုံပေါ်ပေမည်။ သို့သော်တစ်ဦးချင်းစီ၏အင်အားအောက်တွင်မိမိတို့လက်နှင့်အတူတစ်ဦးချိုမြိန်ပန်းစည်းစေ။ ချောကလက်တစည်းသလား - ဤကာစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်များနှင့်အလွန်ပျော်စရာပါပဲ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်တော့်ကိုမွှေးပန်းစည်းစေလိုသကြားလုံးတစ်မာစတာအတန်းအစားကိုတင်ပြ။

လက် at လမ်းဖြင့်, သူတို့ကလွတ်လပ်စွာဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်မြှောင်းပုံပန်းစက္ကူ, ချည်မျှင်နှင့်တိပ်ခွေ, အတုအရွက် (ပန်းဝါယာကြိုး (သင်သမားရိုးကျအသုံးပွုနိုငျအတုပန်းပွင့်ကိုအဓိကအားထား) ပန်းပွင့်ကိုအဓိကအားထားထုတ်လုပ်မည်, သကြားလုံး (ဖြစ်နိုင်ရင် truffles, သင်ယူဖို့သူတို့ကိုလွယ်ကူဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့) ဖြစ်သင့်ပါတယ် ပန်းစက္ကူ, ဒါပေမယ့်သူကအချိန်အနည်းငယ်ကြာပါလိမ့်မယ်) ။ နှင့်အတုပန်းပွင့်ကိုဝယ်ယူ, သငျသညျအစကိုအဓိကအားထားများနှင့်အရွက်ကြပြီ ကွဲပြားခြားနားသောအဆင်းအရောင်ဖဲဖဲကြိုး; ပန်းထည်ကွက်။

သကြားလုံးတစ်ပန်းစည်းအောင်၏လုပ်ငန်းစဉ်

• သကြားလုံးထည့်သွင်းပင်စည်အတွင်းတွင်တင်းကျပ်စွာရွေးချယ်ထားသကြားလုံးဖို့ပင်စည်၏အခြေစိုက်စခန်းထံမှတိပ် fix ။ တိပ်မဟုတ်ရင်ဟာသကြားလုံးပျံသန်းဦးမည်လည်းအနာများနှင့်ရပ်တဖြစ်ပါတယ်။
• ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားအပေါ် superimposed နှင့်ရှက်သို့ခေါက် - စက္ကူ 2 စတုရန်းဖြတ် (1.5 bar ကိုပိုမိုနှစ်သက်အကျယ်) ။ တစ်ဦးကို arc အထက်လက်ဝဲဘက်ထောင့်ဆီသို့ညာဘက်အောက်ထောင့်ကနေစတင်ထောင့်ဖြတ်လေ၏။ စက္ကူဆက်ရေးနဲ့ညင်ညင်သာသာအလယ်မှာဆန့်။
• ပင်စည်ချိုမြိန်အပေါ် fixed ရရှိလာတဲ့ထစ်ထား။ ကျနော်တို့သကြားလုံးများနှင့်ခြေရင်းခညျြနှောငျချည်ပတ်လည်ရှိစာရွက်ခြုံ။
• ရလဒ်အပွင့်ဖြောင့်များ၏အပြင်ဘက်အနား။
• သကြားလုံး၏ကျန်နှင့်အတူကျနော်တို့အတူတူလုပ်ရပ်များလုပ်ဆောင်။
• အဆိုပါပန်းစည်းအတွက်ပန်းပွင့်စုဆောင်းပါ။ အဆိုပါတူညီတဲ့အရှည်ဖို့ပွငျဆငျကိုအဓိကအားထား။ ပန်းစည်းဖို့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တိပ်နှင့်အတူပတ်ရစ်ပန်းကိုအဓိကအားထား၏အခြေစိုက်စခန်းမှာအရပ်ရပ်သို့ကွဲပြားမခံခဲ့ရပါဘူး။
• အရွက်၏ပန်းစည်း add ရန်။ ပင်စည်အပေါ်အရွက်လုံခြုံနိုင်ပါသည်, ထိုဘူးသီးအကြား, သူတို့ကကျူးလွန်ခြင်းမရှိဘဲကျင်းပပါလိမ့်မည်။
• ထည်ကွက်ပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်တစ်ဦးချည်နှင့်အတူကစွဲစေ။
• အဆိုပါကို stem ကွဲပြားခြားနားသောအဆင်းအရောင်ဖဲကြိုးနှင့်အတူပတ်ရစ်နှင့်တစ်ဦးလေးကိုချည်သည်။

နည်းလမ်းများပန်းပွင့်အလှဆင်

ကန်တော့ချွန်ထဲမှာသကြားလုံး

စက္ကူအိတ်များ (မည်သည့်အဆင်ပြေနည်းလမ်းဖြင့်ဖြစ်စေ) ရွှေ့ပြောင်း။ ဒီသတ်မှတ်ချက်ဟာပလပ်စတစ်အိတ်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါသည်။ အဓိကအရာကသကြားလုံးထားရှိပါလိမ့်မည်ပြီးနောက်, ပလပ်စတစ်အိတ်အခမဲ့အနားအလွယ်တကူလက်ကိုင်မှာ fixed ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

• စက္ကူအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကတစ်စတုဂံပါစေ။ ရိတ်သိမ်းရိုးနှင့်သကြားလုံး။
• စက္ကူကန်တော့ချွန်ပိတ်ထားသည်။
• အဆိုပါအိတ်သကြားလုံး ထား. , စက္ကူအခမဲ့အစွန်းဖြတ်တောက်ခြင်းန်းကျင်ကောက်သည်။
• သကြားလုံးကနေအညှာ၏အလယ်တွင်အထိ teip-ပတ်ရစ်တိပ်နှင့်အတူဝေမျှခြင်း

ယင်းဆလင်ဒါထဲမှာသကြားလုံး

စက္ကူထိုကဲ့သို့သောပန်းစည်းတစ်ဦးဆိုရင်တော့ Matte သို့မဟုတ်တောက်ပယူရန်လိုအပ်သောသည်, သင်မူကားကျေနပ်မှုရှိပါသလဲအရောင်သကြားလုံးသကြားလုံးထုပ်လျှင်, စက္ကူပွင့်လင်းယူနိုင်ပါတယ်။

• စက္ကူအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိကတစ်စတုဂံပါစေ။ တစ်ညှာနှင့်သကြားလုံးယူပါ။
• ကဆလင်ဒါ၏ဗဟို၌ထအဆုံးသတ်နိုင်အောင်သကြားလုံးစက္ကူခြုံ။
• ဖြတ်တောက်ခြင်းပတ်လည်စက္ကူလှည့်ကွက်၏လွတ်လပ်သောအနား။
• ဖြတ်တောက်ခြင်း၏အလယ်တွင်သည်အထိတိပ်-teip နှင့်အတူပတ်ရစ်သကြားလုံးကနေအထိမျှဝေခြင်း။
• ယင်းဆလင်ဒါ၏လွတ်လပ်သောအဆုံးအမြီးသကြားလုံးန်းကျင်ထုပ်တိပ်ဝေးသော။ ဒါကသကြားလုံးလက်ကိုင်အပေါ်တင်းကျပ်စွာထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

သကြားလုံး "ညနေပိုင်းခေါင်းလောင်း"

ဤနည်းလမ်းအလင်းဆုံချောကလက်, သကြားလုံး-type အမျိုးအစား "truffles" ချောကလက် medalek ကိုပြုပြင်တာတွေများအတွက်အသုံးဝင်သည်။

• ဘရောင်းစက္ကူ 13x13 စင်တီမီတာတစ်စတုရန်းအရွယ်အစားထွက်ခုတ်ဖြတ်။ ရိုးထဲ၌နှင့်သကြားလုံးယူပါ။
• သကြားလုံးထုပ်ပိုးပြီးအဆိုပါသကြားလုံး၏ထိပ်စတုရန်း၏ဗဟိုနှင့်အတူတိုက်ဆိုင်နိုင်အောင်။
• ဖြတ်တောက်ခြင်းပတ်လည်စက္ကူလှည့်ကွက်၏လွတ်လပ်သောအနား။
• ဖြတ်တောက်ခြင်း၏အလယ်တွင်သည်အထိတိပ်-teip နှင့်အတူပတ်ရစ်သကြားလုံးကနေအထိမျှဝေခြင်း။