ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောပန်းဂေါ်ဖီ

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်အရွက်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခြေရင်းပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ အခုဆိုရင်, florets သို့စသည်တို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဝေ:

• ပန်းဂေါ်ဖီ - 500 ဂရမ်
• ခေါက်ဆွဲ - 300 ဂရမ်
• Cheddar ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်
• ဟာမ - 120 ဂရမ် (ပြုတ်, ကိုခွဲနှင့်သင့်လျော်သောသောက်သည်)
• ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်
• ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• Nutmeg - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ပြီးလျှင်)
• နို့ - 1 လီတာ
• သံလွင်ဆီ - 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း

ညွှန်ကြားချက်

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအစိမ်းရောင်အရွက်များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ခြေရင်းပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ အခုတော့ florets သို့ဝေယူနှင့်ရေအေးနှင့်အတူသူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ 5 မီလီမီတာအထူ၏ချပ်သို့ဖြတ်ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်း။ နက်ရှိုင်းသောအိုး၌ဂေါ်ဖီထုပ်ထားပါအချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရေ (1 စင်တီမီတာ) လောင်း။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်အပိတ်အဖုံးနှင့်အတူ 9 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ဆားရေနှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အထုပ်လမ်းညွန်အဆိုအရကွတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကိုပြင်ဆင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခေါက်ဆွဲအထိဒိန်ခဲခြစ်။ ထို့အပြင်နက်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပန်းဂေါ်ဖီသို့ပြောင်းလဲရန်ဖြစ်သည်။ သင်သည်သူတို့တစ်ဝက်တွင်သို့မဟုတ်တောင်မှ 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်တစ်ခုခုကြီးမားသော inflorescences ရှိပါက။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အညီအမျှအရာအားလုံးမှထည့်ပါ။ အခုတော့ (သင်အဖြစ်ကဒီမှာသောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုသုံးနိုင်သည်) သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့ဝက်ပေါင်ခြောက်ခုတ်ဖြတ်။ နှင့် 180 ° C တို့မှာအပူချိန် setting, မီးဖိုအပူတက်ကိုဖွင့် ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ရယူခြင်း။ ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။ ရေနံအရည်ကျိုသောအခါမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် whisk (သို့မဟုတ်သစ်သားဇွန်း) လျင်မြန်စွာမွှေပေးပါ။ အရောအနှောအပျော့သည်အထိရိုက်တယ်။ တစ်ချိန်တည်းမှာအရောင်အနည်းငယ်ပြောင်းလဲပစ်ရန်စတင်ခဲ့သည်။ အခုတော့အနည်းငယ်နို့ add နှင့်အရောအနှော thickens သည်အထိရိုက်နှက်, ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောနို့သွန်းလောင်း။ သင်တို့ရှိသမျှသည်နို့ကိုကဆက်ပြောသည်နှင့်တပြိုင်နက်တစ်ဦးအလင်းဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg ထည့်ပါ။ သင်ပန်းကန်ငန်ဒိန်ခဲအတွက်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်, ဆားနှင့်အတူက overdo မထားပါနဲ့။ အခုတော့ထက်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲညျပျြောသည်အထိလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား whisk ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဝက်ပေါင်ခြောက်ထားပါ။ တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အညီအမျှပါကပြန့်ပွား, ငံပြာရည်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအပေါငျးတို့သကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်ဖြန်း။ (မီးရှို့ရာမဟုတ်ဘူးအရာ, ထိုမုန့်ဖုတ်ဖြစ်စဉ်ကိုစောင့်ကြည့်) မိနစ် 30 မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာပုံစံချထားပါ။ Done ။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ခံစားပါ။

စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4