အဘယ်အရာကိုချောကလက်ပမာဏစားသုံးခြင်းကနေဖြစ်ပေါ်မလဲ

ချောကလက်၏အမြောက်အမြားစားသုံးခြင်းကနေဖြစ်ပေါ်လိမ့်မည်ဟုအဘယျသို့ကြှနျုပျတို့သညျဤကျန်းမာရေးပြဿနာကတိပေးသလဲ? အမြဲတမ်းအန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်မည်သည့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ကျော်။ သူတို့ပြောသည့်အတိုင်း - အရာရာဖြည့်ညှင်းအတွက်ကောင်းလှ၏။

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာချောကလက် 100gramm နှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 500-600 ကယ်လိုရီပါဝင်သောအလွန်မြင့်မားသောကယ်လိုရီထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ချောကလက်တစ်ခုမှာဘားနှင့် ပတ်သက်. 50% ဘိုဟိုက်ဒရိတ် (စသည်တို့ကိုဃသကြား, ကစီဓါတ်,), ပြီးတော့အကြောင်းကို 30% ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများပါဝင်သည်။ အမြောက်အမြားအတွက်ချောကလက်စားခြင်းအဆင်းလှသောကိန်းဂဏန်းကျွန်တော်တို့ရဲ့အိပ်မက်ဖျက်ဆီးပစ်လိုက်သည်။ ချောကလက်ထဲမှာကယ်လိုရီ၏သတင်းရင်းမြစ်ကအလွယ်တကူစာနှင့်လျင်မြန်စွာခန္ဓာကိုယ်ကကြေညက်သောနို့နှင့်ဂလူးကို့စသည်, ဒါပေမယ့်အမြောက်အမြားအတွက်, သူတို့ကလည်းအလွယ်တကူအဆီအဖြစ်သိုလှောင်ထားကြသည်။ ပေမယ့် ဒါဟာအဘယ်သူမျှမကိုကိုးအမှုန့်ပါရှိသည်သောအမြင့်ဆုံးသော-ကယ်လိုရီအဖြူရောင်ချောကလက်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒုတိယအချက်မှာချောကလက်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏဟာနှလုံးသွေးကြော system ပေါ်တွင်တစ်လှုံ့ဆော်အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်သောထိုကဲ့သို့သောဖိန်းဓာတ်နှင့် theobromine အဖြစ်တ္ထုများ, ပါဝင်သည်။ ကဖိန်းဓာတ်တိုးလာနှလုံးခုန်နှုန်း, တိုးမြှင့်သွေးဖိအားကိုအထောက်အကူပြုရန်။ ထို့ကွောငျ့, ကော်ဖီများထဲမှခွက်ကိုညီမျှဖိန်းဓာတ်များ၏ content ပေါ်မှာချောကလက်၏အတော်ကြာအရက်ဆိုင်သကဲ့သို့, ညဦးယံ၌ချောကလက်အလွဲသုံးစားမပြုသင့်ပေ။ ဤသည်အထူးသဖြင့်စစ်မှန်သော "ခါးသော" ချောကလက်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးမှာအိပ်မပျော်ထံမှခံရသူတွေကိုမွန်းလွဲပိုင်းတွင်လည်းမှောင်မိုက်ချောကလက်၏အသုံးပြုမှုကိုစွန့်ခွာရန်ဖြစ်ပါသည်။ မွန်းတည့်ခြင်းမပြုမီသင်တို့သည်စားပေမယ့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏနိုင်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ညနေပိုင်းမှာကလေးများချောကလက်မပေးပါဘူး။

နေ့စဉ်ချောကလက်ထက်ပိုမို 400 ဂရမ်ကိုစားခြင်းကြောင့်အထဲတွင် theobromine များ၏ content ၏, စွဲလမ်းမူးယစ်ဆေးဝါးသဘောသဘာဝရှိနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်ချောကလက်ထဲမှာဆေးခြောက်ဆင်တူသည်၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုအတွက်, သို့သော်, ဆေးခြောက်ပေါ်မှာဤလုပ်ဆောင်ချက်၏အကျိုးသက်ရောက်မှုအောင်မြင်ရန်နေ့စဉ် 55 ချောကလက်အရက်ဆိုင်ကိုစားသင့်သော။ ပစ္စည်းဥစ္စာရှိပါတယ်
တတိယကြီးမားသောချောကလက်၏ပမာဏအဖြစ်အံသွားအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်အခြားသကြားလုံး၏အသုံးပြုမှုကိုအသုံးပြုခြင်း။ သကြားချောကလက်အကြောင်းမရှိခေါင်းပေါက်ထဲမှာပါရှိသော။ အချို့သောသိပ္ပံပညာရှင်များအညီ caramel ထက်လျော့နည်းအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ချောကလက်နှင့်ကိုကိုးပဲမျိုးစုံ၏ဖွဲ့စည်းမှုပိုးစားတားစီးနိုင်ကြသည်ဖြစ်သော antibacterial အေးဂျင့်များဖြစ်ကြပေမယ့်ချောကလက်ခွံ၏ထုတ်လုပ်မှုအများဆုံးကြွယ်ဝသော antibacterial တ္ထုများဖြစ်သော, ကိုကိုးပဲမျိုးစုံဖယ်ရှားခဲ့သည်။ ပေမယ့်
Fourthly, ချောကလက်၏အမြောက်အမြားစားခြင်းဝက်ခြံဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါသည်။ သို့သော်အများဆုံးကိစ္စများတွင်, ဝက်ခြံ၏အသွင်အပြင်ကြောင့်ချောကလက်ကိုတက်စေသောခန္ဓာကိုယ်အစိတ်အပိုင်းများသည်းမခံဖို့တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ မတည့်တုံ့ပြန်မှုအထူးသဖြင့်ငယ်ရွယ်တဲ့ကလေးတွေအတွက်ဖြစ်ပေါ်စေခြင်းနှင့်ကိုကိုးနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်နှစ်ဦးကိုနှစ်အောက်ကလေးများချောကလက်ပေးဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ်။
ချောကလက်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုဆိုးဆေးပါဝင်သည်။ Tanin - ခေါင်းကိုက်ခြင်းဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့်သွေးကြော, ကျဉ်းမြောင်းတဲ့ဥစ္စာ။ ဒီတစ်ခုချောကလက်ထဲမှာ overindulge မဖွစျသငျ့အဘယ်ကြောင့်အခြားအကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ ပိုများသောဆိုးဆေး, ဝမ်းထိန်းညှိအဆိပ်၏ကိုယ်ကိုဖော်ပြပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ကြီးမားတဲ့ချောကလက်စားသုံးခြင်းရင်ဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်။
ချောကလက်, အထူးသဖြင့်နို့ကယ်လစီယမ်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏပါရှိသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်, သင်ဆီးကျေးရွာအုပ်စု၌ကျောက်ရှိသူတွေကိုရန်သင့်တဲ့အစားအစာချောကလက်ကနေဖယ်ရှားပစ်သင့်ပါတယ်။
ယေဘုယျအားဖြင့်သေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်ချောကလက်, အထူးသဖြင့်မှောင်မိုက်ခါးသောချောကလက်တစ်ဦးသည်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုကိုးပဲမျိုးစုံ၏ဖွဲ့စည်းမှုဆီဥနှင့်လက်စထရောများသက်ရောက်မှုအနေဖြင့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်အားကာကွယ်စောင့်ရှောက်ပေးသော polyphenols, ပါဝင်သည်။ ပိုလီဖီနောကိုလည်းကင်ဆာရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက်တန်ပြန်နှောက်လေဖြတ်ခြင်း, နှလုံးတိုက်ခိုက်မှုများ၏ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေးကိုအထောက်အကူဖြစ်စေ။ ချောကလက်ကြွက်သား၏လုပ်ငန်းဆောင်တာများနှင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏အဘို့လိုအပ်သောထိုကဲ့သို့သောမဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ပိုတက်စီယမ်အဖြစ်တွင်းထွက်ပစ္စည်း, ပါဝင်သည်။ အမှောင်ချောကလက်မှာလည်းသံ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏပါရှိသည်။ ဒါကြောင့်ချောကလက်အစာခြေရှိလာရုံ, သူတို့ကိုစွမ်းအင်အပျနှံ, အားကစားတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်လူများတို့အားအသေးပမာဏသာရှိစားရန်အကြံပြုသည်။ နောက်တကြိမ်, ချောကလက်၏အသုံးဝင်မှုကသေးငယ်တဲ့ပမာဏအတွက်အသုံးပြုသည်တဲ့အခါမှသာပြောတတ်နိုငျပါသညျ!
တစ်ကိုကိုးအရက်များ, ကိုကိုးအမှုန့်, ကိုကိုးထောပတ် - ချောကလက်ဝယ်ယူတဲ့အခါမှာသုံးအဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုသတ်မှတ်ရပါမည်သည့်တံဆိပ်, အာရုံစိုက်သင့်ပါတယ်။ ၏သင်တန်း, ဤသုံးပါးအစိတ်အပိုင်းများအပြင်ချောကလက်၏တစိတ်တပိုင်းသကြား, လက်ဆီသင်, emulsifier, အနံ့အရသာနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ အီးတို့ပါဝင်သည်, သို့သော်ဖွဲ့စည်းမှုအဓိကအစိတ်အပိုင်းများအပြင်ပိုပြီးအဆီနှင့်ဆီများကညွှန်ပြလျှင်, ဒါကောင်းသောအရာမမရာမှချောကလက်, အစစ်အမှန်မဟုတ်ပါဘူး။ ပိုများသောအာရုံကိုသာလတ်ဆတ်တဲ့ချောကလက်ကိုစား, ချောကလက်၏ထုတ်လုပ်ခြင်း၏နေ့စွဲအပေါ်ပေးဆောင်ရပါမည်။ ချောကလက် bar ပေါ်တွင်အဖြူပြားအမြဲတမ်းချောကလက်ယိုယွင်းဆိုးရွားခဲ့သည်တစ်ခုအရိပ်အယောင်မဟုတ်ပါဘူး။ အများစုမှာပြားရဲ့မျက်နှာပြင်မှအပူချိန်ကိုကိုးထောပတ်ထတိုးပွားလာနှင့်အတူဆိုတဲ့အချက်ကိုကနေပေါ်ပေါက်။ ဒါဟာချောကလက်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်အပူထဲမှာသိမ်းထားတဲ့မဖြစ်သင့်, အလွန်မြင့်မားခြင်းသို့မဟုတ်အနိမ့်သောအပူချိန်ကိုရှောင်ရှား, အခန်းအပူချိန်မှာချောကလက်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်တာပိုကောင်းပါတယ်။