အကြီးအမျိုးမျိုး၏ Cheesecake "New York က" cheesecake ချက်ပြုတ်နည်းများဟင်းချက်, ဒီ cheesecake အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ricotta, ပျော့ပျောင်းသောမုန့်ဒိန်ခဲ mascarpone နှင့် Philadelphia တွင်များ၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်သင်ကိတ်မုန့်အမွှေးအပြည့်-body အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးမွှေးများနှင့်အချဉ်သီးယိုနှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ယနေ့ငါ cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့အကြံပြု "New York က" Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲ - ငါဒီ option ကိုအများဆုံးကြိုက်နှစ်သက်! ကိတ်မုန့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နုထွက်လှည့်။ အဆိုပါချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်, အဓိကအရာအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည် - ကြိုတင်မဲအတွက်ရိက္ခာရှိသမျှကိုပွငျဆငျပွီးသူတို့ကိုကအနည်းဆုံး 2 နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာစိမ်ပါစေရန်။ (12 ကြီးမားသောစားသုံးခြင်းမှာ) အလုံအလောက်ကြီးမားသောဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း၏ပမာဏအဖြစ်ကွတ် "ဒိန်ခဲ" စိတျအပိုငျးပိုကောင်းနှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender (သို့မဟုတ်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦး Blender),! "New York က" cheesecake ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါသင်ကအမှန်တကယ်ပန်ကာနှင့် cheesecake ၏ပရိတ်သတ်ဖြစ်လာလိမ့်မည်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- crackers 130 ဂရမ်
- ထောပတ် 80 ဂရမ်
- သကြား 2 tbsp ။ l ။
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- ဒိန်ခဲ Philadelphia တွင် 1500 ဂရမ်
- သကြား 2.25 အနုပညာ။
- ဂျုံ 0.5 အနုပညာမုန့်ညက်။
- အချဉ်မုန့် 1 tbsp ။
- vanilla သကြား 15 ဂရမ်
- ကြက်ဥ 5 PCs ။
- အဆင့် 1 ကိတ်မုန့် prigotvoleniya များအတွက် Philadelphia တွင်ဒိန်ခဲ, crackers, အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နဲ့သကြားကိုယူသင့်ပါတယ်။ အားလုံးထုတ်ကုန်အခန်းအပူချိန်မှာဖြစ်ဖို့ရှိသည်။ ရုံ cheesecake ဖုတ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောလိုအပ်ပါတယ်။
- ဒဏ်ငွေအစအနသို့အဆင့် 2 ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ် cracker ။
- အဆင့် 3 ထောပတ်, သကြားနဲ့ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 ကောင်းပြီအားလုံးရောထွေးနေတဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစအနသို့။
- အဆင့် 5 မုန့်ဖုတ်ဖြူ 26 စင်တီမီတာအချင်းဆီထောပတ် (အောက်ခြေနှင့်ဘန်ပါ) ။
- တစ်ကိတ်မုန့်-ဖောင်ဒေးရှင်းဖွဲ့စည်းရန် compacted - crackers ၏အဆင့် 6 ထားအစအန။
- သတ္တုပါး၏ 2-3 အလွှာအဆင့် 7 ထုပ်ပိုးခြင်းအလှဆင်ပုံစံ (ဒီတစ်ပိုင်နှင့်အတူပုံသဏ္ဍာန်ရပါဘူးတဲ့ရေရေချိုးရေထဲမှာဖုတ်ဖို့အစဉ်အတိုင်းစီရင်ရမည်ဖြစ်သည်) ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ preform 15 မိနစ်ထားပါ။
- အဆင့် 8 ကိတ်မုန့်ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 15 မိနစ်များအတွက် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်ကို 30 မိနစ်အအေးထားခဲ့ပါ။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 9, zaymomsya ဒိန်ခဲ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ဒိန်ခဲ 3 မိနစ်အဘို့အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာများနှင့်ရောစပ်သို့တင်ထားရမည်။
- အဆင့် 10 သီးခြားမုန့်ညက်, သကြားနှင့် vanilla သကြားချိတ်ဆက်ပါ။
- ဒိန်ခဲစအမျိုးအစား 11 ခြောက်သွေ့အရောအနှောအဆင့် (ထိုရောနှောသာအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာ operated ရပါမည်) ။
- အဆင့် 12 အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
- တဦးတည်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 13 နေဆဲအနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရိုက်နှက်, ကြက်ဥရိုက်ထည့်ပါ။
- ရလဒ်အဖြစ်အဆင့် 14, သင်တစ်ဦးလေကြောင်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရ။
- အဆင့် 15 အနည်းငယ်ကိတ်မုန့်အအေးအားဖြင့်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်လောင်း။
- မုန့်ဖုတ်ပေါ် cheesecake နှင့်အတူ 16 ထားပုံသဏ္ဍာန်အဆင့်နှင့်ရေမှိုတစ်ဝက်ရောက်ရှိနိုင်အောင်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲသို့သွန်းလောင်း။
- 160 ° C တို့မှာပိုပြီးထို့နောက်မိနစ် 30 နေစဉ်, 17 မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ 45 မိနစ်များအတွက် cheesecake Step ထို့နောက်မီးဖို, priotkryte တံခါးကိုပိတ်လိုက်နှင့်ပိုင် 1:00 ကတည်းကတက်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အဆင့် 18 Next ကို, သင် 6-8 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာ cheesecake ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ စက်ဝိုင်းအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအခန်းအပူချိန်မှာ 15-20 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။