အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာသတ္တုဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်

ယနေ့ကမ္ဘာမှာအမြဲတမ်းကောင်းသောရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအသွင်သဏ္ဌာန်၌ဖြစ်ဖို့ကအရေးကြီးတယ်, ကျန်းမာရေးကောင်းမွန်ရှိသည်။ ဒါဟာတာရှည်ကျန်းမာရေးအစားအစာပေါ်မှာမူတည်ကြောင်းလေ့လာတွေ့ရှိထားပါတယ်, ငါတို့အစားအသောက်ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ကြွယ်ဝအမြဲတမ်းမျှမျှတတမဟုတ်ပါဘူး။ အတော်များများအနေနဲ့အခြားရွေးချယ်စရာတွေ့ပြီ - ဆေးဆိုင်ကနေဗီတာမင်ယူပြီးစတင်ခဲ့သည်။ ဒါပေမဲ့ဒီအဖြေတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူးအဖြေတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျယူနိုငျလြှငျအဘယျကွောငျ့ဆေးဆိုင်မှာတစ်ခုခုဝယ်ဖို့ .... ဥယျာဉ်ထဲကနေ။ ယနေ့တွင်ကျွန်ုပ်တို့သည်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းသတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်အကြောင်းပြောဆို။

သဘာဝအားဖြင့်ဖန်ဆင်းအမှန်တကယ်ဗီတာမင်-ဓာတ်သတ္တုရှုပ်ထွေးသော - မေးခွန်းနှင့် ပတ်သက်. အားလုံးကိုအကျွမ်းတဝင်ဂေါ်ဖီထုပ်ရှိလိမ့်မည်။ ရုရှားနိုင်ငံသည်၎င်း၏အသုံးဝင်သောရှေးဟောင်းအီဂျစ်နှင့်ရောမ legionnaires အားဖြင့်တန်ဖိုးထားဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်အမြဲတမ်းအဓိကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကား, အဘယ်သူမျှမမတော်တဆမှုပါပဲ။ ဒါဟာမယုံကြည်နိုင်သောအများအပြားအာဟာရပါရှိသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုအမှန်တကယ်ထူးခြား၏။ ဂေါ်ဖီထုပ်သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည်, ကခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာမရှိမဖြစ်သောအားလုံးနီးပါးဗီတာမင်, ပါဝင်သည်။

ဗီတာမင် B1 (thiamine) ကဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်နှင့်ကြွက်သားအပေါ်အလွန်အပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်ပါသည်, polyneuritis ကာကွယ်ပေးသည်။ ဒါဟာဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဇီဝြဖစ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများအင်ဇိုင်းတွေ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကဗီတာမင် neuritis ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်, radiculitis သည်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းနှင့်အသည်း၏ရောဂါများနှင့်အတူကူညီပေးသည်။ B1 ဟာနှလုံးသွေးကြောစနစ်မမှန်၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။

ဆဲလ်ကြီးထွားမှု, အားလုံးတစ်ရှူးများတွင်ဓာတ်တိုးတုံ့ပြန်မှုကိုအကျိုးသက်ရောက်သောအင်ဇိုင်းတွေ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပေါ်ဗီတာမင် B2 (riboflavin) အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှု, Fats, ပရိုတိန်း, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ဇီဝြဖစ်ထိန်းညှိ။ Riboflavin, ခရမ်းလွန်ဓါတ်ရောင်ခြည်ကနေမြင်လွှာကိုကာကွယ်ပေးသည်, အနာများနှင့်အနာရောဂါကိုငြိမ်းစေကူညီပေးသည်ဝမ်းပုံမှန်, အက်ကြောင်းနှင့် perleches နှုတ်ခမ်းပျောက်စေတော်မူ၏။

ဗီတာမင် B3 (niacin) ဆယ်လူလာအသက်ရှူတွင်ပါဝင်ပတ်သက်သည်ကအနာပျောက်စေသောအ delay လုပ်ခြင်းကိုအထောက်အကူပြုရန်, အဆင့်မြင့်ဦးနှောက်အာရုံကြောလှုပ်ရှားမှုထိန်းညှိ။ နီကိုတင်းအက်ဆစ်သွေးကြော, pellagra နှင့်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်ပေးသည်။ ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကြိုတင်ကာကွယ်ကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။

ဗီတာမင် B6 ဟာ (pyridoxine) အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့်အဖက်တီးအက်ဆစ်၏ဇီဝြဖစ်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်, ဦးနှောက် function ကိုနှင့်သွေးပေါ်တွင်ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်ဟာအပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ Pyridoxine, အရေပြားရောင်ရမ်း, diathesis နှင့်အခြားအရေပြားရောဂါများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီးစိတ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်သာသက်ရောက်သည်။ ဗီတာမင် B9 (ဖောလစ်အက်ဆစ်) enzymatic တုံ့ပြန်မှုအတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူအမိုင်နိုအက်ဆစ်, purine နှင့် pyrimidine အခြေစိုက်စခန်း၏ biosynthesis ၏ဇီဝြဖစ်အတွက်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ။ ဒါကဗီတာမင်တစ်ရှူး, hematopoiesis နှင့် embryogenesis ၏လုပ်ငန်းစဉ်များပုံမှန်တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်လိုအပ်ပေသည်။

ဗီတာမင် C, virus နဲ့ဘက်တီးရီးယားကိုတှနျးလှနျခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးသည်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကပိုကောင်းစေပါတယ်။ ဤသည်အအေးမိများ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးနှင့်ကုသမှုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကိရိယာတခုဖြစ်တယ်။ ဗီတာမင် C ကဒဏ်ရာလေကြောင်းချွဲအမြှေးပါး accelerates တာမျိုး၏ဆိုးကျိုးများလျော့နည်းစေသည်။ ဒါကဗီတာမင်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်အတွင်းအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားသည်။ ဗီတာမင် D ကို (calciferol), rickets ကိုတားဆီးပိုကောင်း A နှင့် C အအအေးမိတားဆီးကူညီပေးသည်ဗီတာမင်နှင့်အတူဗီတာမင် A သိမ်းသွင်းခြင်းနှင့်ရန်ကူညီပေးသည်။ မျက်စိ၏ကုသမှုအတွက်အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေ။ ဗီတာမင် K သည် (menadione) သွေးခဲစနစ်ထိန်းချုပ်, သွေးထွက်ကာကွယ်ပေးသည်, ဝမ်းလျှောဆကျဆံတယျ။ ဗီတာမင် P ကို, ဆံချည်မျှင်သွေးကြော permeability လျော့ကျစေပါတယ်ဓာတ်တိုးခြင်းမှဗီတာမင် C ကိုကာကွယ်ပေးသည်, redox လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်။ ဗီတာမင်ဦး (methylmethionine) အစာအိမ်နှင့် duodenal အနာ၏ကုသမှုအတွက်ကူညီပေးသည်။ နှင်းခူ, psoriasis, neurodermatitis ၏ကုသမှုအတွက်ထိရောက်သော။ ထဲမှာဗီတာမင်ဦး၏အထူးသဖြင့်အများကြီး ဂေါ်ဖီထုပ်၏အသီးဖျော်ရည် ။

ဗီတာမင်များအပြင်ဂေါ်ဖီထုပ်သတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်, ကျန်းမာခန္ဓာကိုယ်မပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်ပါ။ ကယ်လ်ဆီယမ်, ကြီးထွားမှုအရှိန်မြှင့်အရိုးခွန်အားနှင့်အံသွားတိုးပွါး, ထိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏သွေးကြောသေံတိုးပွါးပုံမှန်, နှလုံး function ကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ သွေးခဲစနစ်ပါဝင်ပတ်သက်နေပါတယ်။ မန်းဂနိစ်အင်ဆူလင်အရေးယူပိုကောင်းစေပါတယ်, သွေးထဲတွင်ဇီဝြဖစ်လက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်မပေးပါဘူး။ သံ, တစ်ရှူးများနှင့်ဆဲလ်မှအောက်စီဂျင်ကယ်တင်တတ်၏သွေးအားနည်းဖွံ့ဖြိုးဆဲမှုအန္တရာယ်ကိုလျော့ကျစေပါတယ်။ ပိုတက်ဆီယမ်, အာရုံကြော transmit ကူညီပေးသည်သောအသွေးကိုအက်ဆစ်-အခြေစိုက်စခန်းချိန်ခွင်လျှာကိုထိန်းသိမ်းထား, ပိုလျှံဆိုဒီယမ် neutralizes, သွေးတိုးကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ။ ဇင့်, အာရုံကြောစနစ်၏ပုံမှန်တိုးတက်မှုနှင့်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုအတွက်မရှိမဖြစ်အရေးပါသည် redox ဖြစ်စဉ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်, ကောင်းသောအစာခြေပေးသည်။ ဆာလဖာဟာဆဲလ်, ဟော်မုန်းများနှင့်ဆာလဖာပါဝင်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ချက်ပြုတ်နည်းများဂေါ်ဖီထုပ်၏ပဒေသာရှိပါတယ်အလွန်ပျော်ရွှင်။ ဒါဟာ, ဘီယာအရက်ချက်မျှတည်ထားပါဟင်းချိုချက်ပြုတ်, စည်သွတ်, ကုန်ကြမ်းကိုစား, ဖျော်ရည်လုပျနိုငျ - ဗီတာမင်နီးပါးပျောက်ကွယ်သွား။ လူတိုင်းကသူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေးကိုမြည်းစမ်းထိန်းသိမ်းနည်းတစ်ပန်းကန်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤတွင်သူတို့က, သတ္တုဓာတ်များမှာနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ထဲမှာဗီတာမင်။