ခရစ္စမတ် meringues သက်တမ်းပြင်သစ်နည်းလမ်းများ "နမ်း" မှဘာသာပြန်ထားသော "meringue" ။ နှင့်အံ့ဩစရာမရှိ - ဤအချိုပွဲအမြဲချိုမြိန်ပြီးလွယ်ကူပါ! လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလို meringue (meringue) - ကြာပွတ်ချိုမြိန်ဖုတ်ကြက်ဥပရိုတိန်းတစ်အချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်အဲဒီမှာနှစ်ခုအခြေခံစာရွက်များမှာ - အီတလီ meringue နှင့်ဆွစ်ဇာလန်, အဆုံးစွန်သော၏ပြင်ဆင်မှု၏နိယာမ, ဤစာရွက်အတွက်အသုံးပြုသည်။ ဒါ့အပြင်ကိုယ့်ကြောင့် meringues လက်ဖက်ရည်ကောင်းစွာသိမြင်နိုင်သောအရသာနှင့်အတူတစ်ကောင်းတဲ့အလင်းအစိမ်းရောင်အရောင်ရထားတဲ့ရန်, ပရိုတိန်းအမှုန့် Matcha အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အများကြီးထည့်သွင်းပြောကြားခဲ့သည်။ တစ်ဦး meringue ခရစ္စမတ်ခရစ်စမတ်သစ်ပင်များအလားတူသဏ္ဌာန်၌, သူတို့အချိုပွဲ, ကိတ်မုန့်, အခြား pastries decorating အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ, သငျရိုးရှင်းစွာအချိုပွဲအတွက်လက်ဖက်ရည်အဘို့လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်! "Herringbone" အထူးသဖြင့်နှစ်သစ်ကူးနှင့်ခရစ္စမတ်အားလပ်ရက်၏အကြိုအပေါ်အလွန်အထင်ကြီးကြည့်ပါ!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 3 pc ။
- သကြား 230 ဂရမ်
- Matcha လက်ဖက်ရည် 10 ဂရမ်
- 10 ဂရမ်ဖြန်းဆွတ် Confectionery
- အဆိုပါ meringue ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 "ခရစ်စမတ်ခရစ်စမတ်သစ်ပင်များ," သာကြက်ဥလူဖြူ, သကြားနဲ့ confectionery ဖြန်း, အစိမ်းလက်ဖက်ရည်အမှုန့် Matcha လိုအပ်ပါတယ် (သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အစားအစာအရောင်, ဒါပေမယ့်ထို့နောက် meringue ထံမှအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာနှင့်အနံ့၏လက်ဖက်ရည် ... မခံစားရပါလိမ့်မယ်) ။
- သကြားနဲ့ပရိုတိန်းခြင်းအဆင့် 2 ။
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 3 ရေအနည်းငယ်လောင်း, ကျနော်တို့သကြားနဲ့ပရိုတိန်းနှင့်အတူပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမှ, ပြုတ်ဖို့အားပေးရမည်။ အရေးပါသောအချက် - ကကျဉ်းမြောင်းတဲ့အိုးသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏, ရေသကြားနှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူပန်းကန်၏အောက်ဆုံးရောက်ရှိမကြည့်ပါ။ နိမ့်ဆုံးမှမီးပြုလုပ်ခြင်း။ သကြား (အကောင်းဆုံးအပူချိန်ပရိုတိန်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 43 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်) ဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်စောင့်ရှောက်မှုအတွက်ပရိုတိန်းများလွန်းပူပြင်းမဟုတ်ခဲ့ခေါ်ဆောင်သွားခြင်းကိုခံရမည်သည်အထိအဆက်မပြတ်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်ကျနော်တို့စောင့်ပါ။
- သကြားပျော်ဝင်သောအခါအဆင့် 4 - ရေကိုရေချိုးအနေဖြင့်ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပျော့ပျောင်းသောထိပ်ပုံစံသည်အထိမြင့်မားသောအမြန်နှုန်းမှာအဆင့် 5 whisk ရောနှောအကူအညီပရိုတိန်း။
- Next ကိုအဆင့် 6 က၎င်း၏ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်နှောင့်အယှက်မှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပေမယ့်ညင်ညင်သာသာ, အမှုန့်လက်ဖက်ရည် Matcha (ကွာရှင်းသို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်အစားအစာ COLOR) လောင်း။
- အဆင့် 7 နောက်တဖန်မြန်နှုန်းမြင့်မှာရောနှောနှင့်အတူ Beat, ဒါပေမယ့်အခုကတည်ငြိမ်ထိပ်ရန်ခဲယဉ်းသည်။
- အဆင့် 8 အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦး nozzle နဲ့ pastry အိတ်ထဲမှာပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြောင်းရွှေ့ - တစ်ခရေပွင့အတူ။
- "herringbone" otsazhivayut အဆိုပါမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားခုနှစ်တွင်အဆင့် 9 - ခြေရင်းစက်ဝိုင်း "ဆွဲ" တစ်ဝက်တစ်ပျက်ဖြည့်ခြင်းနှင့်ထိပ်ဖို့လိမ်ဆောင်ကြဉ်းပထမဦးဆုံး။
- ပရိုတိန်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကျော်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ် meringue သည်အဆင့် 10 အပ်နှံသည်။ ကိုယ့်အသက် 19 ငယ်ရွယ် "firs" လှည့်။
- 11 ဖျန်း meringue သကြားလုံးဖြန်းလိုက်ပါ။
- အကြောင်းကို 1 နာရီမိနစ် 30 တစ်ဦး preheated ကို 100 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 12 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။
- အဆင့် 13 ကျနော်တို့အချိုပွဲအတွက် meringue "ခရစ်စမတ်ခရစ်စမတ်သစ်ပင်များ" အစေခံသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အလှဆင်, ကိတ်မုန့်နှင့်အခြားအချိုပွဲကိုသုံးပါ!