- ကြက်သား - 500 ဂရမ်
- အနီရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 အပိုင်းပိုင်း
- အဝါရောင်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- သံလွင်ဆီ - 150 milliliters
- မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်
- ချွတ်ချွတ်သံလွင် - 80 ဂရမ်
- ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ကြက်ဥ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ပင်စိမ်းရွက် - 20 ပိုငျးပိုငျး
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ (မြည်းစမ်းရန်)
ဒယ်အိုး 150 ml ကိုသွန်းလောင်း။ ရေနှင့်သံလွင်ဆီ, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ မုန့်ညက်, Parmesan ဒိန်ခဲနဲ့ 1 Tsp Add ဆား။ လျင်မြန်စွာအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားတဲ့သစ်သားဇွန်းနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အနည်းငယ် Cool ။ မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းတဲ့အလုပ်ကိုမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် 3-4 မိနစ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ရင်သားခြောက်သွေ့တာရှည်ပိန် strips တွေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီသို့ဖြတ်ဆေးကြောပါ။ ဝက်အတွင်းဖြတ် 200 C. ငရုတ်ကောင်းမှ Preheat မီးဖို, cored စီထက်ဝက် 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာငရုတ်ကောင်းခေါက်နှင့်အနည်းငယ်အသားအရေထတော၌ထားသောနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, 6-7 မိ။ ထိုအခါပလပ်စတစ်အိတ်သို့ပြောင်းလဲရန်, အေးမြခွံကြကုန်အံ့။ မီးဖိုပိတ်မထားဘူး။ မုန့်ညက်စားပွဲတွင်အထူမှာ 6 မီလီမီတာတစ်စတုဂံသို့ 2/3 လိပ်မုန့်စိမ်း။ ရေနံနှင့်အတူပန်းကန်အမဲဆီဖုတ်, ကြီးစွန်း overhanging နှစ်ဖက်စလုံးကထွက်ခွာ, ခေပျြမြား၏စာရွက်အိပ်လေ၏။ မှို၏အောက်ခြေနှင့်နံရံပေါ် Battery ကိုဖြန့်ဝေ။ ကြက်သား, ထို့နောက်တစ်ဝက်ငရုတ်ကောင်းချပ်၏စမ်းသပ်မှုအပိုငျးပိုငျး၏ထိပ်ပေါ်တွင်မှိုဝက်၏အောက်ခြေပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ သံလွင်သီးများနှင့်ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူဖြန်း။ ထိုအခါကြက်သားနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ကျန်ထားတော်မူ၏။ တစ်စတုဂံအနည်းငယ်ပိုကြီးတဲ့ပုံပတ်လည်အတိုင်းအတာသို့လိပ်မုန့်စိမ်းကျန်ရှိသော။ ရေစတုဂံရဲ့အနားဆီထည့်, ထိုစက်ဝိုင်းကိုဖုံးလွှမ်း။ အနား pinch ။ 3 သေးငယ်တဲ့အပေါက်အလယ်၌ပြုကြရန်။ ကိတ်မုန့်သိက္ခာချဖို့, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြက်ဥအရိုက်တယ်။ မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ 170 ကို C မှ 15 min.ponizit အပူချိန်ပြီးနောက်အဖုံးပိုင်ခေပျြမြားအဆုံးသတ်ထားသည်။ 50-55 မိပြီးနောက်။ နောက်ကျောမီးဖိုသို့ပုံစံကနေ 200 C. ဂရုတစိုက်ကိတ်မုန့်ဖြန့်ချိဖို့မီးဖိုအပူချိန်တိုးမြှင့်။ ကြည်လင်ပြတ်သားစွာအကြောင်း 10 မိနစ်သည်အထိကွတ်။ အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
စားသုံးခြင်း: 10