- ခရစ်ယာန် - 1 ကီလိုဂရမ်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 50 ဂရမ်
- လုကာ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- ငရုတ်သီး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- မုန်လာဥနီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဇီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 150 milliliters
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း - Pernod
- Pernod - 2 tbsp ။ ဇွန်း
ရေအေးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထား 1. မာ။ ကောင်းစွာဆေးနှငျ့ "မုတ်ဆိတ်" ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 2. သေးငယ်သောအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ ငရုတ်သီးနှစ်ခုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မျိုးစပါးထုတ်လှုပ်, လက်၌သော့ပွငျ။ ပါးလွှာသော strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်း Cut အတူတူသူတို့ကိုထားထုခုတ်။ တစ်အဖုံးနှင့်အပူနှင့်အတူ 3. ရာဌာနမီးပေါ်မှာကြီးမားတဲ့sautéဒယ်အိုး။ ဆီကိုလောင်းအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငရုတ်သီးဇီထည့်ပါ။ ဝက်မိနစ်အကြောင်းကိုကွတ်, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ ဖြစ်နိုင်သမျှ vkinut ခရစ်ယာန်အဖြစ်မီးပေါ်မှာနေဆဲပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင် 4. နှင့်အညီအမျှခရစ်ယာန်တင်ဒယ်အိုးကိုလှုပ်။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 1-2 မိနစ်ချက်ပြုတ်, တကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်sautéဒယ်အိုးလှုပ်။ 5. အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စပျစ်ရည်နှင့် Pernod သွန်းလောင်း။ လှုပ်ခါခြင်းနှင့်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွားသောစပျစ်ရည်ပမာဏကိုတစ်ဝက်တစ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ တနည်းကား, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြားမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ အကြီးစားဦး colander ပန်းကန်ကျော်ထားရှိကြောင့်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခရစ်ယာန်သွန်းလောင်း။ တံခါးပိတ်ကျန်ရစ်သမျှခရစ်ယာန်, ဖယ်ရှားပါ။ 6. ပြန်ပြီနောက်ဟင်းအတွက် ottsezhenny အရည်လောင်းအပူနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နဲ့ parsley ထည့်ပါ။ အရသာစစ်ဆေးပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကမာနှင့် skillet နှင့်အပူမှဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြန်သွားပါ။ နှစ်ခုကြီးမားသောဟင်းချိုပန်းကန်များအကြားsautéဒယ်အိုးရဲ့ contents Divide ။ အာလူးနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စားသုံးခြင်း: 2