တဆေးပတ်ပတ်လည်ပေါင်မုန့် - focaccia ။ Focaccia - ဤအနည်းငယ်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်အတွက်စိတ်ကျရောဂါ, မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ပဲကျပ်ဖြစ်ကြောင်းဘုံတဆေးကိုကိတ်မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်းကပီဇာရန်အလွန်ဆင်တူသည် ဖြစ်. , ချက်ပြုတ်အများအပြားသမိုင်းပညာရှင်အဆိုအရ၎င်း၏နောင်တော်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့, ရုရှကိတ်မုန်၏ဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ခုတည်းသောခြားနားချက် focaccia, စမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းသံလွင်ဆီ၏မဖြစ်မနေသုံးစွဲခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်လိုအခြား? အီတလီပန်းကန်တစ်ခုခု။ ရှေးခတျေကသူတို့ရဲ့လုပ်အားဖြင့်အသက်ရှင်သူကလူများ၏အများစုအဘို့မုန့်စစ်သားများနှင့်တောင်သူလယ်သမားများ၏ပုံမှန်အစားအသောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အများစုမှာမကြာခဏ focaccia နေဆဲထုတ်ကုန်များကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု. အဆာကိုပြုသဖြင့်: ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်သီး, နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ဒါပေါ်မှာ။ ဒါဟာအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့အဲ့ဒီအချိန်မှာ, ဒါကြောင့် focaccia သင်သည်တောင်တက်, ခရီးစဉ်အပေါ်သင်တို့နှင့်အတူအယူနိုငျသညျ, ပျော်ပွဲစားခြင်းနှင့်လမ်းလျှောက်။ Focaccia အများကြီးပိုလွယ်, မုန့ဝယ်ယူထက် tastier ဖြစ်ပြီး, အဲဒီမှာကဘာမှမဖြစ်နိုင်ပါ။ သင်တစ်ဦးကိုမှန်ကန်အားရစရာချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, ချယ်ရီသီးသို့မဟုတ်ချယ်ရီနှင့်အတူ Focaccia ပြင်ဆင်လော့။ Berries ပါ, compote လတ်ဆတ်အေးခဲသို့မဟုတ်အဆငျသငျ့နှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။ အထူးသဖြင့်အရသာမှုန့်သကြားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောယင်း၏ပူဝစွာလျှင်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ရေ 350 ml ကိုမှပြုတ်နေသည်
- 1 နာရီများအတွက်တဆေးကိုခြောက်သွေ့တဲ့။ L.
- 500 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- Powdered သကြား 50 ဂရမ်
- ဆား 0.5 ဇ။ L.
- 600 ဂရမ်အေးခဲချယ်ရီ
- ချယ်ရီနှင့်အတူ Focaccia ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 မုန့်ညက်, တဆေး, သံလွင်ဆီ, သကြားအမှုန့်လိုအပ်ပါတယ်။ ချယ်ရီယခင်က defrosted ။
- အဆင့် 2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ကပ်သောတဆေးကို 350 ml ကိုရေနွေးကိုလောင်း။
- အဆင့် 3 တဆေးကိုဖျက်သိမ်းလျှင်, ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 ကောင်းပြီမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ထို့နောက်အဆင့် 5 သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကို 5 မိနစ်ခန့်အသော့ပွငျ။
- အဆင့် 6 နွေးရာဌာန၌ 1 နာရီများအတွက်မုန့်စိမ်းထားပါ။
- အဆင့် 7 Form ကိုမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူ, အမဲဆီသံလွင်ဆီ တင်. 2-3 စင်တီမီတာကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းထူအိပ်လေ၏။
- , အရိုးတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်မုန့်စိမ်းပေါ်အသီးတင်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုနှိပ်ဖို့ချယ်ရီ မှစ. အဆင့် 8, သူတို့တစ်တွေမုန့်စိမ်းမှဆင်းကြလေ၏။
- 30-35 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ချယ်ရီသီးနှင့်အတူအဆင့် 9 ဖုတ် focaccia ။ ရက်ရက်ရောရောအမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းချယ်ရီနှင့်အတူ focaccia အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။