Air ကိုဘီစကစ်မုန့်ဒီဘီစကစ်မုန့်ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်များအသုံးပြုခြင်းမရှိဘဲစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်လေထုပြန်သွားလေ၏။ ဒီအကြိုးသကျရောအရည်အသွေးအကြက်ဥနှင့်သကြားအဖြစ်မုန့်စိမ်း၏သငျ့လျြောသောရောစပ်ြိမ်အားဖြင့်အောင်မြင်ခဲ့သည်။ ဤသည်ဘီစကစ်မုန့်မုန့်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥကြက်ဥပိုကြီးသို့မဟုတ်သေးငယ်လျှင်, ပမာဏကိုချိန်ညှိထားရမည်, 240 ဂရမ် (6 shtut ဒီပျှမ်းမျှအရွယ်အစား) လိုအပ်ပါတယ်။ ချောကလက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ကကိုကိုးကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူကရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါမုန့်ညက်၏ 30 ဂရမ်လိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်မှုနည်းပညာရိုးရှင်းသောဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ကောင်းသောပြင်ဆင်မှုလိုအပ်သည်။ ငါအရေးပါသောအောင်မြင်မှုရှေ့တော်၌ဘီစကစ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အကြံပြုကြပါဘူး။ ဤသည် whimsical အစပိုင်းမှာပန်းကန်, ဒါပေမယ့်အခါကျွမ်းကျင်မှု, ထို့နောက်အရာအားလုံးမရောက်များကဲ့သို့ထွက်လှည့်တော်မူမည်။ ကိတ်မုန့်ကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အသုံးပြုပါလိမ့်မည်ဆိုပါကသူက "မှည့်သော" ဖြစ်ပါတယ်သောနေ့၌ထွက်ခွာသွားရပါမည်, သည်, သိပ်သည်းလာပါတယ်။ ဒါကြောင့်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ကြက်ဥ 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
- 130 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- သကြား 190 ဂရမ်
- ထောပတ် 80 ဂရမ်
- Powdered သကြား 1 tbsp ။ l ။
- အဆင့် 1 လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ပါ: သကြားသေးငယ်တဲ့ယူ သာ. ကောင်း၏။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အအေးဘေးဖယ်ထား။ မုန့်ညက်သုံးကြိမ်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- အဆင့် 2 ကြိုတင်မဲအတွက်လိုအပ်သောပစ္စည်းကိရိယာများပြင်ဆင်ပါ။ ပန်းကန်ဖုတ် (နှစ်ဖက်စလုံးလူးဖို့မလိုအပ်ပါဘူး) တစ်ဦးခေပျြမြားစက္ကူအိပ်လေ၏။ အဆိုပါရောနှောချိတ်ဆက်ပါနှင့်ဗလာနှင့်အလုပ်လုပ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်မီးဖိုစစ်ဆေးပါ။
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်တွင်အဆင့် 3 ကိုရေနှင့်မီး၌ထားလေ၏။ ကြက်ဥကြီးတစ်ခုကြံ့ခိုင်ပန်းကန်ထဲမှာမောင်းနှင်။ ရေကိုဒယ်အိုးမှာအနာစိမ်းသောအခါ, ကြက်ဥနှင့်အတူပန်းကန်ထားသကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 35-40 ဒီဂရီအပူချိန်ရန်ကြက်ဥကိုရောက်စေဖို့နှိုးဆော်။ ထိုကဲ့သို့သောရေနွေးငွေ့ရေချိုးခန်းထဲမှာတစ်မိနစ်ခန့်ကြာ။ ထိုအခါပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောနှော whisking ကိုစတင်ပါ။
- ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိ whisk ဖို့လိုအပ်တဲ့အမြင့်ဆုံးအာဏာကိုခုနှစ်တွင်အဆင့် 4 2-3 ကြိမ်တိုးနေသည်။ ရိုက်နှက်တွင်သင်သည်အကြောင်းကို 8 မိနစ်ဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 5 စေတနာ၏စံနှုန်းမှာမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ groove nezaplyvayuschaya ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာတစ်ထွန်ဆွဲ, သူရေကူးမည်မဟုတ်ပါကအစုလိုက်အပြုံလိုက်အဆင်သင့်ကြောင်းကိုဆိုလိုတယ်။
- အဆင့် 6 180 ° C တို့မှာမီးဖို Enable အခုတော့ဂရုတစိုက်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မုန့်ညက်တတိယထည့်ပါ။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်မစက်ဝိုင်း၌၎င်း, ထိပ်ကနေအောက်ခြေအထိမွှေပေးပါ။ ဘယ်လိုအောက်ပိုင်းအလွှာတက်ဖိအားပေးရန်ရန်။ ထို့နောက်အအေးဆီတဝက်ဖလား၏အစွန်းပေါ်မှာထည့်ပါ။ နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ် - မုန့်ညက်တစ်တတိယ, ထိုထောပတ်, ပြီးတော့နောက်တဖန်ပြီးသားမုန့်ညက်ကျန်ကြွင်း။ အခါတိုင်းနှိုးဆော်။
- အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်အဆင့် 7 မုန့်စိမ်းနှင့်အတူရောက်စွက်ဖက်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူးအခြေချမပေးပါ။ စမ်းသပ်မှု၏တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရောက်ရှိသောအခါကပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုအခါ preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်မှာအဆင့် 8 "မေ့လျော့" ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖို opal မဘီစကစ်မုန့်မှဖွင့်လှစ်ရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ မီးဖိုကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့် 10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့ဖို့အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်။
- ပုံစံ၏အစွန်းကနေမုန့်စိမ်းကိုခွဲခြားရန်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူအဆင့် 9 ။ အချောကိတ်မုန့်ကိုထုတ် ယူ. တစ်ဦးဇယားကွက်ပေါ်မှာအအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။ အမှုန့်သကြားနှင့်အတူအပါအရုံဖြန်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ဖယောင်းစက္ကူ၏အကူအညီနှင့်အတူ။