- ငါးသို့မဟုတ်ကြက်သားဟင်းရည် - 4 ဖလား
- lemongrass အပေါ်သို့ခုန် - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ထုံး - 3 အပိုင်းပိုင်း
- အနီရောင်ငရုတ်သီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- နံနံ၏ရိုး - 6 ပိုငျးပိုငျး
- ငါးတန်း - 360 ဂရမ်
- ဆန်ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- ထိုင်းငါးငံပြာရည် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း
- နံနံရွက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
သေးငယ်သောအဆိုပါငရုတ်သီးနှင့် galangal ခုတ်။ ကြမ်းထုံးအရွက်နှင့်ငါးတန်းပါကုန်တယ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မီလီမီတာအထူချပ်သို့ထောင့်ဖြတ်တစ်ဦးချင်းစီကို stem lemongrass ၏ဤအတောအတွင်းကို cut ကြီးစွန်း။ ခွံထုံး peeler, အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ ကုန်တယ် lemongrass, ထုံး zest, ငရုတ်သီး, galangal Add, နံနံ Lyman အဆိုပါဟင်းရည်ထဲသို့ကိုအဓိကအားထားထွက်ခွာမည်။ 1-2 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ထိုအခါငါးတန်း, ဆန်ရှာလကာရည်, ထိုင်းငါးငံပြာရည်နှင့်တစ်ဝက်ထုံးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။ 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါနံနံ၏အဓိကအားထားနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, ကျန်ရှိနေသေးသောထုံးဖျော်ရည် add ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုအတော်လေးအက်ဆစ်ဖြစ်သင့်သည်။ ဟင်းချိုနံနံရွက်ဖြန်းခြင်းနှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4