- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်
- Semolina - 100 ဂရမ်
- ရေ - 300 milliliters
- အပူပိုင်းတဆေး - 7 ဂရမ် (1 ဗူး)
- သံလွင်ဆီ - - အရသာရန်
- ဆား - - အရသာရန်
- ခရမ်းချဉ်သီး - - အရသာရန်
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - - အရသာရန်
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
- Mozzarella - - အရသာရန်
မုန့်ညက်, semolina နှင့်အတူရောမွှေစားပွဲပေါ်လောင်းနှင့်နက်ရှိုင်းသော posudku တူတစ်ခုခုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အလယ်ဗဟိုတွင်, ရေ, သံလွင်ဆီလောင်းနှင့်အခြောက်တဆေးကိုထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ပထမဦးစွာကမြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုတစ် spatula နှင့်အတူ kneaded နိုင်ပါသည်။ ထိုအခါလက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့။ ကျနော်တို့ကအချိန်ကြာမြင့်စွာနှင့်ချစ်ခြင်းအတူကလုပ်နေတာ။ မုန့်စိမ်းလက်လွန်းချောင်းကိုဖြစ်ပါတယ်လျှင်, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဒါပေမယ့်အများကြီးမုန့်ညက်ပါဝင်ပတ်သက်ရပါဘူး။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းတစ်ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းရန်နက်ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 2-3 နာရီနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌မသွားအောင်ထားခဲ့။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကပီဇာငံပြာရည်အဘို့ပြင်ဆင်လော့။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေးကထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးအခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ထုသူတို့ကိုခုတ်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အစေ့မြားကိုရှေးခယျြဖို့ကြိုးစားပါ။ ထို့နောက်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူဖို့ဒယ်အိုးကသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 10-15 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ အဆင်သင့်ငံပြာရည်ကျွန်တော်ခွက်ကိုသို့ပြောင်းရွှေ့, ထို့နောက်သူတို့ကပီဇာအခြေစိုက်စခန်းဖွနျ့ပါမညျ။ မုန့်စိမ်းက၏အခြေခံအုတ်မြစ်ဖြစ်စေထမြောက်တော်မူပြီပြီးတာနဲ့။ အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုသို့စိမ်းသွေးခွဲ။ ကျနော်တို့ 2 ပီဇာလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ မုန့်စိမ်းကိုအလွန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်အပျော့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ အခြေခံအုတ်မြစ်ထဲကကိုလှိမ့ pin ကိုလိပ်၏အကူအညီနှင့်အတူ။ ကြံစည်မှု၏အခြေခံသည့်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်, လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနဲ့ mozzarella ၏ချပ်အနည်းငယ်အရွက်တွင်။ ငါတို့သည်အချို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နိုင်သည့်၏အခြေခံပေါ်မှာတကယ်တော့။ ထိုသို့သောကျွန်ုပ်တို့၏ပီဇာတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့်မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကို 12 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ :) ရှိရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖွင့်အဘယျသို့ဒီတော့အပေါ်ဝက်အူချောင်း, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အမျိုးမျိုးသောဒိန်ခဲနှင့် ... အဖြစ်။ အဆိုပါပီဇာဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, သငျသညျ :) ဘွန်စာစားချင်စိတ်ကိုအနီရောင်ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်သို့သွန်းလောင်းနိုငျပါသညျ!
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4