ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူမန္န - ရုရှား၌ရှေးခေတ်ကကောင်းတစ်ဦးအိမ်ရှင်မဆိုသီးနှံနှင့်ဟင်းချိုများနှင့်စက်ဝိုင်းထဲကနေချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကတည်းကနံနက်လက်ဖက်ရည်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ pastries! Semolina မျှချွင်းချက်ဖြစ်ပါသည် - အဲဒါကိုမုန့်ဖုတ်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဂျုံကနေဖန်ဆင်းတော်, နှင့်၎င်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေ့ kefir အပေါ်မန္နပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ဒီထုတ်ကုန်လေဆိုမုန့်စိမ်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်ကြောင်းသိသောကြောင့်အဲဒီဒိန်ချဉ်, ငါတို့သည်အခွင့်အလမ်းအားဖြင့်မဟုတ်ရွေးကောက်တော်မူပြီ။ ဖုတ် kefir ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောမြှောင်မတတ်နိုင်။ မုန့်ဖုတ်၏ပိုကောင်းတဲ့အသုံးပြုမှုအတွက်အလွန်ချဉ်ဒိန်ချဉ်မဟုတ်ပါ။ ဒိန်ချဉ်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှိလျှင်, ဒိန်ချဉ်အဘို့စတိုးဆိုင်ကို run မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒိန်ချဉ်အချဉ်စာရွက် molokom.Etot Manica စုံလင်သောနေရာတွင်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကငှက်ပျောကျွန်တော်တို့ရဲ့မန္နစပ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာကိုငါပေးမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Semolina 1 tbsp ။
- ဒိန်ချဉ် 1 tbsp ။
- သကြား 1 tbsp ။
- ဂျုံ 1.5 အနုပညာမုန့်ညက်။
- ထောပတ် 100 ဂရမ်
- 250g သိပ်သည်းနို့
- ငှက်ပျောသီး 3 PCs ။
- soda 0.5 ဇ။ L.
- မုန့်ညက်, သကြား, semolina, ဒိန်ချဉ်, ထောပတ်, နို့ဆီနှင့်ငှက်ပျောသီး - ထို Manica ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 semolina, သကြား, ဒိန်ချဉ်များနှင့်ဆိုဒါချိတ်ဆက်ပါ။ အကြိုဆိုဒါဆိုလိုသည်မှာသကြားနဲ့ semolina နှင့်အတူပေါင်းစပ်ပြီးမတိုင်မီ kefir တစ်ဖန်အတွက်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါရောမွှေ, ဒိန်ချဉ် "ဆပ်" ။
- semolina အဆင့် 3 ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခန်းအပူချိန်မှာသို့မဟုတ်ညဥ့်ကိုအုပ်စိုး 2 နာရီများအတွက် Manica kefir ခွင့်များအတွက်ရရှိလာတဲ့မုန့်စိမ်းကျပ်ပါဘဲ။
- အဆင့် 4 မုန့်စိမ်း Manica အရည်ပျော်မှုထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 ချောမွေ့သည်အထိအနာဂတ်မန္နမွှေပေးပါ။
- အဆင့် 6 ကိတ်မုန့်အိုးထောပတ်နှင့်အတူ greased နှင့် semolina နှင့်အတူဖြန်း, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းကိုတင်ထားရမည်။ မန္နနှင့် ပတ်သက်. 1 chasa (- မန္နအဆင်သင့်မီးရှူးတိုင်ခြောက်သွေ့တဲ့သွားသည့်အခါစေတနာစစ်ဆေးမှုများသစ်သားခွဲထွက်အဖွဲ့) အတွက် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်၌ထား၏။
- အဆင့် 7 အဆငျသငျ့မန္န kefir မှိုကနေဖယ်ရှားကြောင့်အေးမြပါစေ။
- အဆင့် 8 2 တန်းတူရှက်သို့မန္နကို cut အအေး။
- 9 2-3 ငှက်ပျောခွံအဆင့် 1-2 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အဆင့် 10: Manica အမဲဆီသိပ်သည်းနို့နှစ်ဦးရှက် (ကလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ Manica ထိုး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုငျသညျ, ထို့နောကျသိပ်သည်းနို့ကိတ်မုန့်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း impregnate သာ. ကောင်း၏) ။ Manica ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုတွင်လိုက်သည်ကိုငှက်ပျောသီးထားတော်မူ၏။
- အထက်ဝက်၏အဆင့် 11 Manica ၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းကိုဖုံးအုပ်အကြောင်းကိုနာရီဝက်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။