ပြုတ်ကြက်ဥ - ဘယ်လိုဘယ်လောက်ချက်ပြုတ်ဖို့?

တခါတလေတောင်မှအများဆုံးဝါရင့်အိမ်ရှင်မသူတို့ရုံအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသောမဟုတ်ဖြစ်လာနိုင်အောင်ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိခဲ့ပါ။ အဆိုပါဆောင်းပါးအချို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများရန်သင့်အားမိတ်ဆက်။

ဤဆောင်းပါး၌သငျသညျအောကျပါအချက်ပြုတ်နည်းများကိုတွေ့လိမ့်မည်:

1. အနံ့ကြက်ဥ
2. ကြက်ဥထွက်ပေါက်
3. အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Poached ကြက်ဥ
4. အစားအစာရုပ်ရှင်မရှိဘဲကြက်ဥအခွံ

ကြော်№1။ အနံ့ကြက်ဥ

ဤသည်ပန်းကန်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ သငျသညျနှစ်ကြိမ်ပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်ဖို့လိုတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပြင်ဆင်မှုအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြစ်ပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ခြောက်သွေ့တဲ့လက်ဖက်ရည် - 15 ဂရမ်
• ဆားနဲ့သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

အဘိတ်:

1. Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်နှစ်ခုအရပ်တွင်တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူ shell ကိုနှင့်ထိုးလက်သည်း;
2. ထို့နောက်ရေအေး (300-350 ml), ဆား, သကြားနဲ့လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးဖြစ်တော့၏ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ကြွက်ကြွက်ဆူမှဆောင်ခဲ့ကြနှင့်,
3. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်သန့်ထိုးဖောက်ကြက်ဥထဲသို့သွင်းထား။ သူတို့တစ်တွေဖြူဖပ်ဖြူရောအဝါရောင်တင့ဆည်းပူးတဲ့အခါမှာယခုအချိန်တွင်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ် Continue;
4. ပြီးနောက်သူတို့ကိုထဲကယူအေးမြချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။

လှပသောအရောင်ကြက်ဥအပြင်ကိုလည်းလက်ရာမြောက်သောအရသာနှင့်အလွန်စပ်အရသာဆည်းပူး။

ကြော်№2။ ကြက်ဥထွက်ပေါက်

စစ်မှန်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်။ သင် shell ကိုမပါဘဲပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိကြပါသလား?

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ l ။
• ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ငန်ရေ - 1 tbsp ။
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ l ။
• မုန်ညင်း - 0.5 Tsp ..
• ဆား, သကြား, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - အရသာမှ
• ဇီယာစေ့ကိုတစ်ဦးအဖြစ်တော့။

အဘိတ်:

1. ရှာလကာရည်နဲ့ဆားကိုငါသွန်းလောင်းနေတဲ့အနာစိမ်းဖို့ဟင်းရည်ဆောင်ခဲ့မည်
2. မီးလျှော့ပေးရေးနှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥခွံကိုလွှတ်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးပရိုတိန်းအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်အဖြစ်အဘို့ထိုသူတို့ပြုတ်;
3. Pre-အပူပန်းကန်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူကလူး။ ထိုအခါမုန့်ညက်ပြုတ်ကြက်ဥအပေါ်တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်နေရာနှင့်အတူကိုဖယ်ရှား;
4. ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်စေ့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အနိမ့်များ၏ 15 ဂရမ်,
5. ငံပြာရည် 2 မိနစ်မျှတည်ထားပါနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, မုန်ညင်း, ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရာသီ;
6. ဒယ်အိုး, အပူ (အကြော်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုဦးဆောင်မပါ) အတွက်ထောပတ်၏ကျန်ရှိသော 15 ဂရမ်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း add နှင့်ကြက်ဥပေါ်သို့သွန်းလောင်းရန်,
7. ငံပြာရည်တစ်ဦးဟင်းရည်လှေများတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

အဆိုပါစာရွက်ကမိနစ်အရေအတွက်အပေါ်ပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်မည်မျှဟုမဆိုပေ။ ဒါဟာအပူပန်းကန်၏တနျခိုးပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အဓိကအခွအေနေ - သူတို့ကိုတွေဟာအစာကြေခြင်းနှင့်အဖြစ်မကြာမီအဖြူရှဥ့်အဖြစ်ချက်ချင်းဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ဘူး။ ဤအခြေအနေမှအောင်မြင်သောချက်ပြုတ်ဖို့မရှိမဖြစ်အရေးပါသည်။

အဲဒီအစားအဆိုပြုထားငံပြာရည်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူ seasoned ချဉ်နို့, ခြစ်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တင်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ကြော်№3။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Poached ကြက်ဥ

ပုံမှန်အတိုင်းအသင့်စားဆိုင် poached ကြက်ဥကနေပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်နှင့်သင် file ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ခေတ်သစ်လွယ်ကူလမ်းအကြောင်းကိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပါ။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 1 pc;
• ရှာလကာရည် (9%) - 0.5 Tsp ..
• ရေ - 150-200 ml
• မုန့်အချပ်
• အစိမ်းရောင်။

အဘိတ်:

1. မိုက်ခရိုဝေ့သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များအတွက်သင့်လျော်သော ယူ. ကရှာလကာရည်ကိုလောင်း;
2. ရေထည့်ပါ။ သင်ကြက်ဥလုံးဝပရိုတိန်းများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့သည်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင် ပို. ရေကိုယူ;
3. အဆိုပါနှစ်ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမသကဲ့သို့နောက်ထပ်အလွန်ဂရုတစိုက်ခွဲ။ ရေပန်းကန်ထဲမှာဖြန့်ချိ;
4. အပြည့်အဝအာဏာမှာ 50 စက္ကန့်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပန်းကန်ကိုနေရာချ;
5. , အဆင်သင့်နေတဲ့ slot ဇွန်းနှင့်အတူကြက်ဥကိုဖယ်ရှားတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ဖို့ရေကိုမြော်လင့်ခြင်းနှင့်မုန့်တချပ်ပေါ်ရာအရပျ,
6. အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအ။

အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်နှင့်အတူထောက်ပံ့အလွန်အရသာဟင်း။

ကြော်№4။ အစားအစာရုပ်ရှင်မရှိဘဲကြက်ဥအခွံ

ဒီစာရွက်, ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောသော်လည်း။ အဆိုပါရလဒ်မယုံနိုင်လောက်အောင်လှပအရသာပန်းကန်ထဲကအလှည့်။ အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုပါ။ အဘယ်ကြောင့်အစာကိုရုပ်ရှင်? Watch နဲ့သတိရ!

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 2 PCs
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 1 Tsp ..
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဘိတ်:

1. , မီးဖိုပေါ်မှအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထားပါရေကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်အဘို့ချန်ခြွင်း;
2. တစ်ဦးမျှမျှတတနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ကို ယူ. သူမ၏ရုပ်ရှင်ခင်း။ ရှည်လျားခဲ့ကြရုပ်ရှင်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပြီးဆုံးကြောင်းဒါကြောင့် Make;
3. ရေနံနှင့်အတူဖလား၏အလယ်တွင်ချောဆီ။ ဤသည်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကြက်ဥကိုအလွယ်တကူထွက်ချော်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်၏
4. ထို့နောက်ညင်ညင်သာသာပန်းကန်လုံးကျော် shell ကိုခြိုးဖောကျနှင့်ကြက်ဥလောင်း;
5. စွန်းမှရုပ်ရှင်စုဆောင်းနှင့် (ကျန်သေးသည်နိုင်ပါသည်) တစ်ဦးခိုင်ချည်ကြိုးနဲ့တုတ်;
6. ဒုတိယအားဖြင့်ထိုအတူပြုကြလော့
7. 2 မိနစ်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောသို့သူတို့ကိုငါနှစ်,
8. တစ်ဦး slot ဇွန်းနှင့်အတူဖယ်ရှား, ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သတ္တုပါးနှင့်နေရာခုတ်ဖြတ်။

ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အစိမ်းရောင်နှင့်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

အခုဆိုရင်သင်စာရွက်မူကွဲအပေါ်မူတည်ပြီးပျော့-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့မည်မျှမိနစ်ကိုငါသိ၏။ ကျနော်တို့ကသင်၏လက်နက်တိုက်အတွက်ဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးလုပ်ပေးနိုင်ခဲ့မျှော်လင့်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!