- အမဲသားအရိုး - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဂျင်းအမြစ်, စက်ဝိုင်း - 6 ပိုငျးပိုငျး
- ခရေပွင့ anise - 3 အပိုင်းပိုင်း
- သစ်ကြံပိုးခေါက်လိပ် - အပိုင်း 1
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- soy ငံပြာရည်နှင့်ငါးငံပြာရည် - အရသာမှ
- သံပုရာ - အရသာမှ
- ဆားနဲ့သကြား - အရသာမှ
- အမဲသားပြော့ဖ - 150 ဂရမ်
- ပဲပင်ပေါက် - 100 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် cilantro - အရသာမှ
- ဆန်ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်
ဒီဟင်းချိုစေရန် 1. ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအစုတခုလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဓာတ်ပုံကိုကြှနျုပျတို့လိုအဘယ်အရာကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြသထားတယ်။ 2. ညာဘက်အရသာရဖို့သေချာပါစေကျနော်တို့သေချာပေါက်ငါးငံပြာရည်နှင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲလိုအပ်ပါတယ်။ စတိုးဆိုင်သငျသညျဝယျနိုငျထိုထုတ်ကုန်။ ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်ဒီဟင်းချိုဗီယက်နမ်အောက်ပါယူဆတယ်။ အဆိုပါယူနစ်ထိုးပန်းကန်ကုန်ကြမ်းဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့်အသားကုန်ကြမ်း, ကျဲပါးလိုက်သည်ကို strips တွေထားမယ့်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်းလေ၏။ ကျနော်တို့ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်စဉ်ကိုရန်အသုံးပြုကြသည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်အပူကုသမှုနှင့်အသားများနှင့်ခေါက်ဆွဲတိုးမြှင့်ဖို့။ 3. ဒယ်အိုး 1,5L ရေသွန်းလောင်း။ အဆိုပါအမဲသားအရိုးနှင့်မြေတပြင်လုံးခှံဦးခေါင်းလေးကိုထားပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြီးဆူအောင်တည်လာတဲ့အခါ, အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့် 40 ခန့်မိနစ်ချက်ပြုတ်။ 20 မိနစ်ဒယ်အိုးဂျင်း, ကြယ်ပွင့် anise, သစ်ကြံပိုးနှင့်ကုန်တယ်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီဟင်းရည်ပွက်၌ထား၏။ အရသာအတွက်ဆား Add, သကြား, ပဲပိစပ်နှင့်ငါးငံပြာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်ကို။ ဆန်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ရုံပြားပေါ်မှာချိုး။ 4. အမဲသား၏ဇာတိပကတိ၌ strips တွေထဲသို့အဖြစ်ဝေးတတ်နိုင်သမျှအလွန်ချောသို့ခုတ်ဖြတ်။ သေးငယ်သောဂရင်းခုတ်။ ချက်ပြုတ်ဟင်းရည်, လိုအပ်ကာနှေးကွေးသောမီးပေါ်တွင်တင်အဖြစ်လိုအပ်သောရာသီထည့်ပါ။ ဟင်းရည်ကအရမ်းမွှေးကြိုင်လိမ့်မည်။ တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်ထဲသို့အသားများနိမ့်ဦး colander ချပ်ရုံ 40-60 စက္ကန့်နှင့်အတူချက်ချင်းခေါက်ဆွဲများအတွက်ပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထား။ 5. Bean ကိုပင်ပေါက်ကိုလည်းဟင်းရည်သို့ 15 စက္ကန့်မှလျှော့ချခြင်းနှင့်အသားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းနေကြသည်။ ဖလားနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအပါအသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်း။ အဆိုပါဟင်းချိုအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကွိုးစားပါ? အရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်, မစိုးရိမ်ပါနဲ့။
စားသုံးခြင်း: 3-4