- ဝက်သားလည်ပင်း - 2 ကီလိုဂရမ်
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- ဘီယာအလင်း - 0.5 လီတာ
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2-3 အပိုင်းပိုင်း
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - - (စသည်တို့ကို tarragon, oregano, Rosemary,) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- ဆား - - အရသာရန်
ဝက်သားလည်ပင်း (အလွန်နူးညံ့သောအသား, pilaf အဘို့နှင့်ကင်ဘို့ဿုံသင့်လျော်သော) အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့သောသုတ်, ရေပြေးအောက်တွင်ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစား, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3,5h3,5 စင်တီမီတာအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ဒယ်အိုး၌ထား၏။ ကြက်သွန်အခွံနှင့်တစ်ဦး Blender အတွက်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ခုတ်။ အဆိုပါအရည်ရွှမ်းကြက်သွန်နီ, ပိုကောင်း။ ယင်းအသားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲတွင်ကြက်သွန်ကို ထား. နံ့သာမျိုးကို add, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဘီယာလောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အနည်းဆုံးအားဖုံးအုပ်ထားပါနှင့် 5 ၏နာရီအတွင်း Chilling ။ စံပြ - ညဥ့်အခါ။ skewers အပေါ် mounting မီ, အပူထဲမှာကျင်းပရန်အိုးမှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီ။ ထိုအခါ skewers အပေါ်ကြက်သွန် slurry (ကဝက်ဆီထဲမှာမီးရှို့ char နိုင်ပါတယ်) နှင့်တင်ထဲကနေထုတ်လွှတ်ခြင်းသို့မဟုတ်ကင်ပေါ်တွင်တင်ရန်ကြိုးစားရန်, တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစရဲ့ contents မွှေပေးပါ။ (ထို marinated အသားစဉ်ကသောက်ခဲ့ဘူးသည်မှန်လျှင်, သင်တန်း၏) ဆားနဲ့ထမင်းချက်နှင့်အတူရာသီ, ရံဖန်ရံခါလှည်ယင်း၏ဝင်ရိုးတဝိုက် skewers နှင့်အတူတူပင်ဘီယာနှင့်အတူအသား basting ။ အဲဒီမှာအစိမ်းရောင်, လတ်ဆတ်သောမုန့်နှင့် kebab အိမ်သူအိမ်သားငံပြာရည်, သောက်ဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်, ဟိန်း, slurp ဖြစ်ကြ၏သင်၏လက်ချောင်းကိုလျက်နှင့်ဖြည့်စွက်တောင်းခံ! ;)
စားသုံးခြင်း: 5-7