မုန့်နဲ့ချောကလက် icing နှင့်အတူချောကလက်မယားစကား

175 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောနှော:

• မှောင်မိုက်ချောကလက် - 90 ဂရမ်
• မုန့်ညက် - 1 ခွက်
• ဖုတ်အမှုန့် - 1/2 Tsp
• ဆိုဒါ - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ပျော့ပျောင်းထောပတ် - 1/2 ခွက်ကို
• သကြား - 1 1/4 ခွက်
• ကြက်ဥ - 2 အပိုင်းပိုင်း
• vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• အချဉ်မုန့် - 1/2 ခွက်ကို
• ရေ - 1/2 ခွက်ကို
• သကြား - 1 3/4 ခွက် (မုန့်)
• ရေ - 1/4 ခွက်ကို (မုန့်)
• ကြက်ဥလူဖြူ - 3 အပိုင်းပိုင်း (မုန့်)
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မုန့်)
• vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မုန့်)
• semisweet ချောကလက် - 360 ဂရမ် (glaze)
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် rapeseed ရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း (glaze)

ညွှန်ကြားချက်

175 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အတူတကွထောပတ်နှင့်သကြားရိုက်တယ်။ အဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက် Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် whisk ။ whisk မှဆက်လက်, ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ vanilla ထုတ်ယူနှင့်အချဉ်မုန့် Add နှင့် 1 မိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်အရောအနှော၏ထက်ဝက် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ, ရေထည့်ပါ။ 2. Shots စက္ကူသဘောထားပြင်းထန်ပုံဖော်နှင့်မုန့်စိမ်းရဲ့ 3 ဇွန်းဖြည့်ပါ။ 20 မိနစ်သို့မဟုတ်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သွားကြားထိုးတံသည်အထိဖုတ်ထုတ်သန့်ရှင်းတဲ့လာသည်။ လုံးဝအအေးပေးပါ။ 3, တစ်ဦးမုန့်လုပ်မယ့်အလယ်အလတ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေအိုးကျော်ပန်းကန်ထားပါ။ ရောနှော 10 မှ 12 မိနစ်ကနေ 4. ဘိအရောအနှော။ အရောအနှော 70 ဒီဂရီအပူချိန်ရှိရမည်။ အပူထဲကနေပန်းကန်လုံး Remove နှင့် 2 မိနစ်ခန့်အဘို့အမြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်ရိုက်တယ်။ ဒါကြောင့် 70 ဒီဂရီရောက်ရှိသည်အထိကိုသင်ကိုယ်တိုင်, 10 မှ 12 မိနစ်အရောအနှော whisking နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောကျအရောအနှောတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်မြန်နှုန်းမြင့်ပေါ်ရောနှော whisk ခဲ့သည်။ အဆိုပါ icing စေရန်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ပြီနောက်ဟင်းကျော် 5. set ကိုတစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်ကုန်တယ်ချောကလက်နဲ့ထောပတ်ထားပါ။ ဒါဟာလုံးဝအရည်ကျိုသည်အထိအရောအနှောမွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 15-20 မိနစ်အအေး။ 6. အသီးအသီးမယားစကားပေါ်တွင်မုန့်လောက် 1/2 ခွက်ကိုထားပါ။ 7. ထိပ်ပေါ်မှာချောကလက်နှင်းခဲလောင်း။ 8. မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပြီးတော့, 20 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ခွင့်ပြုရန်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 2 နာရီများအတွက်အအေး။

စားသုံးခြင်း: 6-8