- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 2 1/3 ခွက်ကို (ကိတ်မုန့်)
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ကိတ်မုန့်)
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ကိတ်မုန့်)
- သကြား - 1 3/4 ခွက်ကို (ကိတ်မုန့်)
- သံပုရာအခွံ - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ကိတ်မုန့်)
- ထောပတ်အခန်းအပူချိန် - 3/4 Glass ကို (ကိတ်မုန့်)
- 1 Glass ကို (ကိတ်မုန့်) - အခန်းအပူချိန်မှာနို့
- ကြက်ဥလူဖြူ - 5 အရေအတွက် (ကိတ်မုန့်)
- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ကိတ်မုန့်)
- ထောပတ် - 1/2 ခွက်ကို (မုန့်)
- သကြား - 3/4 ခွက်ကို (မုန့်)
- လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1/2 ခွက်ကို (မုန့်)
- သံပုရာအခွံ - 3 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း (မုန့်)
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့ (မုန့်)
- ကြက်ဥအနှစ် - 6 ကိုအပိုင်းပိုင်း (မုန့်)
- ပျော့ပျောင်းထောပတ် - တဦးတည်းဖန် (glaze)
- သံပုရာအခွံ - CM 2 ။ ဇွန်း (glaze)
- sieved powdered သကြား - 3 1/2 Glass ကို (glaze)
- လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း (glaze)
- ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့သံပုရာခွံ၏လိမ် - - အရသာရန်
သံပုရာကိတ်မုန့် - ဒါကြောင့်အိမ်သူအိမ်သားအားလုံးအဖွဲ့ဝင်များကခံစားပါလိမ့်မည်တဲ့ဌာပနာမုအနံ့နှင့်အတူချိုမြိန်လှယျကူအချိုပွဲပါပဲ။ သံပုရာကိတ်မုန့်၏အဘိတ်: 1. Preheat အထိ 180 ဒီဂရီ၏ဗဟိုတစ်ဦးထိန်သိမ်းနှင့်အတူမီးဖို။ Greased နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှစ်ဦးကိုလှည့်လည်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။ ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားရောမွှေပါ။ သကြားခွက်နှင့်ပြီးလျှင်သံပုရာ zest Add နှင့်ရောမွှေပါ။ အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာအလတ်စားပန်းကန်ရောနှောခုနှစ်တွင် 1 မိနစ်အဘို့အသံပုရာထောပတ်အရောအနှောတွေနဲ့ရိုက်ပါတယ်။ ကျန်ရှိသော 1 ခွက်သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ပိုပြီး 1 မိနစ်ရိုက်တယ်။ နို့နှင့် whisk တစ်ခွက်ကိုထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သူတို့ကိုပြောင်း, မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်သုံးလှိုင်းတံပိုးအတွက်ကျန်ရှိသောနို့ထည့်ပါ။ တစ်ဦးယူနီဖောင်းကိုက်ညီမှုသည်အထိအနိမ့်မြန်နှုန်းအပေါ်ရောနှော Whisk ။ သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အမြှုပ်ပရိုတိန်းမှအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာအခြောက်အရောနှောရိုက်တယ်။ မြန်နှုန်းကိုတိုးပှားနှင့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ပရိုတိန်းပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်ကောင်းသောဖြစ်သင့်သည်။ တဖြည်းဖြည်းအချိန်မှာ Battery ကိုထဲသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ 2. ပြင်ဆင်ထားမှိုထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်တစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူမျက်နှာပြင်ချောမွေ့။ မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့် 35 မှ 40 မိနစ်, အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့ဓါးသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။ ရေးသားခြင်း shortcakes မှိုကနေဖယ်ရှားမီပုံစံ 10 မိနစ်အအေးနှင့်လုံးဝအအေးကြကုန်အံ့။ ဝက်အတွင်းအလျားလိုက်ကိတ်မုန့်နှစ်ဦးစလုံးဖြတ်ယူပါ။ 3. သံပုရာမုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ထောပတ်အရည်ပျော်။ အပူအနေပြီနောက်ဟင်း Remove နှင့်သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, အခွံနှင့်အတူရေနံမွှေပေးပါ။ ကြက်ဥအနှစ် Add နှင့်အချောသည်အထိရိုက်တယ်။ ယင်းမုန့် thickened သည်အထိ, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, မီးဖိုမှဒယ်အိုးပြန်သွားနဲ့အလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ဒါဟာသင့်အကြောင်း 5-6 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ အဆိုပါမုန့်မပြုတ်မချက်သင့်ပါတယ်! အခြိနျမှနျမှနှိုးဆော်, အခန်းအပူချိန်မှာဒဏ်ငွေဆန်ခါနှင့်အေးမြမှတဆင့်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ထိုအခါရေခဲသေတ္တာထဲသို့သွင်းထား။ 4. တက်ဖြတ်တဦးတည်းကိတ်မုန့်ပန်းကန်ထားပါ။ အဆိုပါ 1/3 မျြးစိမျ့စိမျ့သံပုရာမုန့်ခွက်များနှင့်ချောမွေ့ဓါးချောဆီ။ ဒုတိယ Korzh နှင့် smear မုန့် 1/3 ခွက်ကိုဖုံးအုပ်ထားပါ။ တတိယ Korzh ၏ထိပ်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်သံပုရာမုန့်များ၏ကျန်ရှိနေသော 1/3 ခွက်ကိုချောဆီ။ ပြီးခဲ့သည့်စတုတ္ထကိတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်း။ 5. ထောပတ်နှင့်သံပုရာ zest whisk, အလတ်စားမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသံပုရာ glaze ပြင်ဆင်ထားရန်။ အတော်ကြာ 'passes အတွက်အမှုန့်သကြားထပ်ထည့်ပါနဲ့ရိုက်တယ်။ အချောသည်အထိ 1 မိနစ်အဘို့အသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆိုပါ glaze 2 ဇများအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနာရီအနည်းငယ်အတွင်းမှာပဲ 6. , သံပုရာ icing ကိတ်မုန့်ထိပ်ဖျားနဲ့နှစ်ဖက်ကိုလောင်း။ တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ ကျန်ရှိနေသေးသော glaze ကိတ်မုန့်၏အစွန်အဖျားချောဆီ။ အပါအကိတ်မုန့်သံပုရာခွံထဲကနေ spirals ။ သူတို့ကိုရဖို့, သင်လိမ်ပတ်ရစ် strips တွေထွက်ခွာ, သံပုရာခွံ၏ပါးလွှာသော strips တွေဖြတ်ပြီး damp စက္ကူပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းရန်လိုအပ်ပါသည်။
စားသုံးခြင်း: 10