ဟင်းချိုနဲ့ဟင်းရည်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်သိကောင်းစရာများ

ထုတ်ကုန်၏တူညီသော set ကို အသုံးပြု. အဘယ်ကြောင့်တစ်ဦးအိမ်ရှင်မဟင်းချိုများနှင့်အခြားတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဟင်းချိုပြင်ဆင်မည်ကြမည်နည်း ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်မီးဖိုချောင်အတွက်အတွေ့အကြုံ, သင်တန်း၏, တစ်ကဏ္ဍမှပါ။ သို့သော်အရေးကြီးသောအရာပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအချို့ features တွေရှိပါတယ်နားလည်ရန်။ သူတို့သိလျှင်ကြောင့်ပွိုဟင်းချို, ဟင်းချိုနှင့် borscht ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဟင်းချိုအပေါင်းတို့နှင့်အိမ်ရှင်မမှအသုံးဝင်သောဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကျွန်ုပ်တို့၏အကွံဉာဏျ။

ပထမဦးဆုံးဟင်းအဖြစ်လူသိများဟင်းချို, ထိုသို့အချည်းနှီးမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ကသာအသုံးဝင်ဒါပေမယ့်လည်းအရသာရှိပါတယ်။ ဘာနေ့လယ်စာဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်မပါဘဲဖြစ်လိမ့်မည်နည်း ချက်ပြုတ်နည်းဟင်းချိုဤမျှလောက်များစွာသောရှိပါတယ်။ တိုင်းအိမ်ရှင်မသူမ၏လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ဟင်းချိုနဲ့နို့နှင့်ဟင်းရည်နှင့် kvass နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးသို့မဟုတ်သီး၏ဟင်းရည်တွေနဲ့ပြင်ဆင်ထား။ အသုံးအများဆုံးဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဟင်းချိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

ပြင်ဆင်မှုအဘို့အထွေထွေသိကောင်းစရာများ:

ဟင်းသီးဟင်းရွက် Cutter ကိုသုံးပါမှသာဓါးသွေး။ မှိုင်းဓါးသွားရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ တစ်ဦးကအသီးဖျော်ရည်အရှုံးအရသာနှင့်အာဟာရထုတ်ကုန်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်။
တစ်ပုံစံတည်းကိုသင်အားဖြင့်ဗီတာမင်ကယ်တင်ထိပ်အထိအိုးကိုဖြည့်, ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်စွက်။ ဗီတာမင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထိန်းသိမ်းနိုင်စေရန်ပြီးသားဆူရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အတွက်ဗတ္တိဇံနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း။ သငျသညျရေအေးသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အတွက်ကြောင့်ထား, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းအပူကိုစတင်လျှင်, ဗီတာမင် C ပိုမိုမြန်ဆန်ဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်။
ချက်ပြုတ်သည့်အခါလျှင်မြန်ကြွက်ကြွက်ဆူ, ဒါမှမဟုတ်ဗီတာမင် C နှင့်အဆီရှောင်ရှားပျက်ကွက်မှစတင်။ သာအစိမ်းရောင်လျင်မြန်စွာအနာစိမ်းမှာအစိမ်းရောင်ကယ်တင်နိုင်ပါ။ သငျသညျဟင်းချိုကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ်ချက်ပြုတ်အသုံးပြုပါက 80 ° C တို့အထက်အပူမရနိုငျ အဆိုပါပရိုတိန်းခေါက်နိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည်မုန့်, နို့သို့မဟုတ်မုန့်ထည့်သွင်းသောအခါပထမဦးဆုံးသင်တန်း၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆူကိုရှောင်ရှားဖို့လည်းမဖြစ်နိုင်ဘူး။
ဂဟေဆော်တဲ့အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက်ဆားပထမဦးဆုံးမုန့်ညက်။ ဒါပေမယ့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်ဟင်းချိုသို့မဟုတ် borsch ရဲ့အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ရပါမည်။
သငျသညျတစ်ချိန်တည်းမှာနံ့သာမျိုးကိုအများကြီးအသုံးပြုလျှင်ကဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာဖျက်ဆီးလိမ့်မယ်။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီတိုက်ရိုက်ထည့်ဖို့ပိုကောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။
သငျသညျရုတ်တရက်အရမ်းငန်ဟင်းရည်လျှင်, သူကပိတ်ကျဲစအတွက် pre-ပတ်ရစ်ရပါမည်သည့်ဆေးကြောဆန်နည်းနည်းထဲမှာဆူပွက်နေဖြင့်ကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်လိမ့်နိုင်ပါတယ်။
သာဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့အသား, ပင်လယ်စာနှင့်သက်သတ်လွတ်ဟင်းချိုကနေကိုပြင်ဆင်ဟင်းချိုဖြည့်စွက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဟင်းချို။
သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေဟာအစာကြေလို့မရပါဘူး။ ဤသည်သာဗီတာမင်၏ကြီးမားသောဆုံးရှုံးမှုဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။
ကရကျိုးနပ်မယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ဟင်းချိုသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်မဟုတ်ပါဘူး။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုဗီတာမင်၏အချိန်ထဲကနေပြီးနောက်သုံးနာရီလက်တွေ့ကျကျ Two-ခြံလျှော့ချ။
မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ parsley ယင်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံအတွက်အိုးထဲသို့သွင်းထားသင့်ပါဘူး။ သူတို့နံ့သာမျိုးနှင့်အရသာပျောက်ကွယ်သွားသောကွောငျ့အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်း။ ပထမဦးဆုံးအဆီအနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးမှာသူတို့ကိုကြော်မယ်ဆိုရင်အများကြီးပိုကောင်းပါလိမ့်မယ်။ အဆီအဆင့်ဆင့်ပြောင်းလဲဖြစ်ပေါ်လာအရသာစုပ်ယူ။ ဒါကြောင့်သင်တို့ရှိသမျှသည်အရသာစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ဟင်းချို၏အရသာကိုတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။
မုန္လာဥနီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောအဆိုပါဟင်းချိုတစ်ကြွယ်ဝသောအရောင်နှင့်အရသာပေးသည်။
အဲဒီအကြောင်း 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့အဆင်သင့်ဟင်းချိုပြီးနောက်။ ဤသည်ကိုသာအရသာတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။

ဟင်းချိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်ဝါရင့်မုန့်ညက်ကင်နေကြသည်။ ဒီအဆုံးရန်, မုန့်ညက်ဒယ်အိုးထဲသို့ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆက်မပြတ်မွှေနေချိန်မှာကင်, အဆီတစ်ဦးတန်းတူငွေပမာဏဖြစ်သင့်သည်။ ကျနော်တို့အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုခွင့်ပြုလို့မရပါဘူး။ ထိုအခါမုန့်ညက်ပူဟင်းရည်မှေးမှိန်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 10 မိနစ်များအတွက်ဆီဖြည့ဟင်းချိုမှထည့်သွင်းခဲ့သည်။

အခုတော့ဟင်းချိုစတိုးဆိုင်များဘို့သင့်ကိုအေးခဲခြင်းနှင့်ပြီးသားကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုမျိုးစုံရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ ဤအရောနှောလျှောက်ထားခြင်း, သင် menu ကိုကွဲပြားခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုယ်နှိုက်ကဟင်းချိုသက်သာ။

ကြက်သားဟင်းချို။ ဒီဟင်းချိုလုပ်ဖို့ကြက်သွန်, ဆလရီ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ လူအားလုံးတို့သည်နံ့သာမျိုးကိုသာကြက်သားဟင်းရည်၏အနံ့ထွက်ရေနစ်။
နို့ဟင်းချို။ အနာစိမ်းနို့ဟင်းချိုထူအောက်ခြေနှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ နို့ထဲမှာပျော့ပြုတ်ခေါက်ဆွဲမကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ထက်ဝက်သည်အထိပထမဦးဆုံးအကိုရေ၌သူတို့ကိုပြုတ်, ပြီးတော့နို့အတွက်အနိမ့်အပူပေါ်အနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်။
ပဲဟင်းချို။ ပဲဟင်းချိုသောက်သည်အသားတစ်အရသာရှိသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပဲဟင်းချိုအဘို့အဟင်းချိုသောက်သည်ဝက်သားနံရိုးပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီအစား 10 မိနစ်အတွင်းနံရိုး၏ဟင်းချိုအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိဝက်အူချောင်းသောက်သည်အန်စာတုံးထည့်ပါ။
Pickled ။ အဆိုပါချဉ်မုန်လာဥကြက်သွန်နီနောင်တဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒါပေမယ့်လည်းဝေးသှားဖို့မလိုပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အရမ်းထူဟင်းချိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ rassolnik များအတွက်သခွားသီး Cube သို့မဖြတ်နှင့်ပွတ်သပ် သာ. ကောင်း၏။ နောက်ထပ်လှည့်ကွက်: အာလူး Pickled မှဆက်ပြောသည်ရပါမည်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်အာလူးခက်ခဲတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဟင်းချို။ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်မကုန်မီကအမျိုးအနွယ်ကိုငရုတ်ကောင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သူတို့ရဲ့တခုလုံးမှာသူတို့ကိုပစ်။ သူတို့ဟာ scham အထူးအရသာပေးပါ။ အဆိုပါပန်းကန်၏ချွတ် switching ပြီးနောက်ဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျ sauerkraut ၏ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ပါက, သာချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြီးနောက်သူတို့ကိုဆားဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်မှာလည်းငန်ရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
မှိုဟင်းချို။ အဆိုပါဟင်းချိုပျက်စီးမခံခဲ့ရမှပြုလုပ်အတွက်သံပုရာ၏စက်ဝိုင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲထည့်ပါ။ အဘယ်သူမျှမသံပုရာရှိလျှင်သင် citric အက်ဆစ်၏¼ဇွန်းယူနိုင်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်င့်လင်းမြင်သာအောင်မြင်ရန်အလို့ငှာ, ချက်ချင်းကြက်သွန်ဦးခေါင်းကိုထည့်ပါ။ နာရီဝက်ပြီးနောက်ရဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အရသာများအတွက် parsley, ဇီယာစေ့နဲ့ဆလရီတစည်းစုဆောင်းရန်။ 15 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချိုအောက်ပိုင်း။ ဒါကထူးခြားတဲ့အရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ကိုငါပေးမည်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!

See also

New posts

May be useful