ပိုပြီးအရသာဖြစ်နိုင်သည့်သွေးရည်ကြည် fluffy နှင့်မွှေးအိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်, အပေါ်ကိတ်မုန်? တစ်ဦးအလင်း creamy မှတ်ချက်နှင့်အတူရရှိခဲ့သည်စမ်းသပ်မှုသွေးရည်ကြည်နှင့်အတူလုပ်ပေါင်မုန့်ကိတ်မုန့်။ စမ်းသပ်ပြေးသာနှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်အရှုံးမပေးရန်အရေးကြီးပါသည်, လွယ်ကူပါတယ်။ တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်မစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့စပါးကို tortillas ၏လျှို့ဝှက်ချက်။ သာသည်မိမိလက်ကိုအတူလုပ်ကိုင်။ မုန့်မုန့်စိမ်းသည်ပူနွေးသောလက်နှင့်၎င်းတို့၏စွမ်းအင်ချစ်တော်မူ၏။ သင်တစ်ဦးမကောင်းတဲ့ခံစားချက်ရှိပါကဒီတော့ကိတ်မုန့်ဖုတ်မစတင်ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- သွေးရည်ကြည် 400 ml ကို
- ဂျုံမုန့်ညက် 5 ဇွန်း။
- တဆေးကိုခြောက်သွေ့တဲ့ 2 ဇ။ L.
- သံလွင်ဆီ 20 ml
- မုန့်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သငျသညျလတ်ဆတ် whey, ဂျုံမုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောတဆေးကိုလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်လည်းမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုမုန့်စိမ်းဆီထည့်ရန်သံလွင်ဆီ၏အတော်လေးနည်းနည်း။
- အခန်းအပူချိန်မှာအဆင့် 2, သွေးရည်ကြည်ဆေးကိုထည့်ပါ။ နှိုးဆော်, ထို့နောက် 15 မိနစ်ချန်ထားပါ။
- အဆင့် 3, မုန့်စိမ်းထဲသို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်စွက်ဖက်။ ထိုအခါသတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်ကထက်လျော့နည်းထံမှယူနိုင်ပါတယ်။ မုန့်ညက်အတွက် gluten အမြဲကွဲပြားခြားနားသည်။ သင်တစ်ဦးခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းကိုလက်ခံရရှိသည့်အခါ, တစ်ဦးမုန့်ဖွဲ့စည်းပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 1 နာရီများအတွက်မြင့်တက်ထားခဲ့ပါ။
- 2 ကြိမ်မုန့်စိမ်းအတွက်အဆင့် 4 တိုးတက်ကောင်းစွာ obmyat လက်၌ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါနောက်တဖန်သူ့ကိုမစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်နောက်တဖန် obmyat ။
- အဆင့် 5 မုန့်စိမ်း obmyat 2 ကြိမ်ပြုလုပ်နှင့်တကွသင်အလုပ်လုပ်စတင်နိုင်ပါသည်အခါ။
- အဆင့် 6 4 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ လက်နက်ပုံစံကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီပေးပါ။ ဒီအားနည်းချက်ပျောက်သွားပါလိမ့်မယ်, အဲဒါကြမ်းတမ်းပါလိမ့်မည်, ဒါပေမယ့်မုန့်စိမ်းထမြောက်ကြလိမ့်မည်သည့်အခါ။
- ထောပတ်နှင့်အတူအဆင့် 7 မုန့်ဖုတ်ဗန်းဖြီး, သင်ကခေပျြမြားစက္ကူချနိုင်။ ပေါ်မှာ tortillas အိပ်လေ၏။ တစ်ခုချင်းစီကိုကိတ်မုန့်, သံလွင်ဆီ, အတော်လေးနည်းနည်းနှင့်အတူထိပ်တန်းလူးရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထမိနစ် 30 အဘို့, ထင်ရှား, မုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းအပေါငျးတို့သညျဆီမုန့်စိမ်းသို့စုပ်ယူနှင့်သူ၏မုန့်များ၏ကုန်ကျစရိတ်မှာပိုပြီးအရသာနှင့်နူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။
- 20 ခန့်မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိ 8 မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်အဆင့်။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်, ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်နှိမ့်ချအအေးထားပါ။ စားပွဲပေါ်ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ပိုကောင်းအအေးဖြစ်ပါသည်, ပူပေါင်မုန့်ကိုသုံးပါရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။