ပျော့ခြင်းနှင့်သတ္တဝါ, ဆန်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကျပ်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာလေတိုက် pastry ဆန်နှင့်ဆွတ်စိမ်းလန်းစိုပြေ, airy နှင့်အတူကိတ်မုန့်,! ဤရွေ့ကားကိတ်မုန့်ပျော့ပျောင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ဒုတိယနေ့၌များမှာ! ထူးအိမ်သင်အရသာအပေါ်ယံလွှာ, စုံလင်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း, toppings အများကြီး - ဒီနေရာသူတို့များမှာ! ကျနော်တို့ကယ့်ကိုအကြံပြုတစ်ခုကိုကြိုက်တယ်! နို့ကအရမ်းအရသာရှိတဲ့ဖြစ်ပါသည်ကတည်းက!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခြောက်သွေ့သောတဆေးကို 20 ဂရမ်
- နို့ 0.5 လီတာ
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- ဆား 1 ဇ။ L.
- ဂျုံမုန့်ညက် 1 ကီလိုဂရမ်
- သကြား 150 ဂရမ်
- မွမ်းမံနေကြာဆီ, 220 ml ကို
- ဝက်သားအသည်း 300 ဂရမ်
- ဝက်အဆုတ်၏ 300 ဂရမ်
- ပေါင်းဆန် 200 ဂရမ်
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 စည်း
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 100 မီလီလီ
- ဆား 0.3 ဇ။ L.
- pies များအတွက်ကြိုတင်တဆေးမုန့်စိမ်းအတွက်အသည်းနှင့်ဆန်ထမင်းချက်နှင့်အတူ pies ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သည်နေစဉ်, pies များအတွက်အဆာကိုပွငျဆငျ။ အဆိုပါဖြည့်စွက် Pre-အနာစိမ်းအဘို့ဝက်သားခူး (အသည်းနှင့်အဆုတ်), နှင့်ပေါင်းဆန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့ဆားရေထဲမှာနူးညံ့သောအထိပါပဲ။ ဒါ့အပြင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းရောင် (သို့မဟုတ်မီးသီး) ကြက်သွန်နီ, သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ, ဆားပြင်ဆင်လော့။
- အဆင့် 3 သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ဆွတ်အအေး။
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် leaver ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်အဆင့် 4 ။
- အဆင့် 5 ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ကြိတ်, ပွင့်လင်းသည်အထိနေကြာသန့်စင်ပြီးရေနံအတွက်ကြော်။
- အဆင့် 6 ကကြက်သွန်နီအသည်းမှအနည်းငယ်ဆားဒယ်အိုးစကားများကိုလှိုင်။
- အဆင့် 7: လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်ရောထွေးနှင့်ကြော်။
- Next ကိုအဆင့် 8 Leaver ပုံလောင်း။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အ stuffing နဲ့ကြော်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 9 chives ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါ stuffing မှထည့်ပါ။
- အဆင့် 10 ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်, နှိုးဆော်နှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ pies များအတွက်ဖြည့်စကားများကိုလှိုင်။ တစ်ဦးအသည်း, ဆန်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအဆင်သင့်၏အဆာ!
- အဆင့် 11: အဆိုပါမုန့်စိမ်း 80-90 ဂရမ်တစ်ခုချင်းစီကိုအလေးချိန် 25 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။
- 1-1.5 အနုပညာအလယ်၌ဖွဲ့စည်းရေးနှင့်ပြန့်ပွားသို့ 12 မုန့်စိမ်းတစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစအနည်းငယ် mash လက်တို့ကို Step ။ l ။ အဆာ။
- 13 Form ကိုတစ်ဦး Patti အဆင့်ရှည်မျောမျောအစွန်း zaschipyvaem ။ ကုန်ကြမ်း Patti ၏အလေးချိန် 110-130 ဂရမ်
- အဆင့် 14 ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ Patti ဖွဲ့စည်းရန်ရှိသမျှတို့, မုန့်ဖုတ်ဘို့ခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။
- အဆင့် 15 ချောဆီကိုကိတ်မုန့်နို့နှင့်အတူရောထွေးနှစ်။
- 10-12 မိနစ် preheated 220 ကို C မီးဖိုတဖို၌ 16 မုန့်ဖုတ်အဆင့်! overdo မနေပါနဲ့! မြန်ဆန်လွယ်ကူသောမှတစ်ဆင့်ဖုတ် pies! ရရှိသောကိတ်မုန့်အလွန်အရသာနဲ့လှပတဲ့များမှာ! Excellent က pastries!