- နို့ - 1.5 လီတာ
- တဆေး - 75-80 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 50 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ထောပတ် - 750 ဂရမ်
- မာဂျ - 200 ဂရမ်
- မုန့်အိမ်က - 0.7 လီတာ
- mustatny Nut - 1 တစ်ခုချင်းစီ (ပြီးလျှင်)
- vanillin - 2-3 အရေအတွက် (အထုပ်တစ်ထုပ်)
- အရက် - 100 ဂရမ်
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်
- မုန့်ညက် - 4-5 ကီလိုဂရမ်
- ပရိုတိန်း - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း (glaze)
- powdered သကြား - 5-6 ခွက် (glaze)
3 ဇွန်းတဝက်ပူနို့လောင်းမုန့်ညက် semolina ၏အခြေအနေနှင့်အထူသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေး - 1. အလွန်နံနက်စောစောအတွက်ဘီယာအရက်ချက်လုပ်ပါ။ အဖုံးကွန်တိန်နာ 3 နာရီမှာအပူထဲသို့သွင်းထား။ ပူနွေးတဲ့နို့တစ်ဖန်ခုနှစ်တွင် 2. တဆေးကိုပျော်, မုန့်ညက်ခွက်ကို add, 3 နာရီများအတွက်ကောင်းစွာနှင့်အပူထဲမှာထည့်သွင်းရောမွှေပါ။ 3. အားလုံး 50 ပရိုတိန်းကနေအနှစ်ရွေးချယ်ခွဲထား, ကြက်ဥအနှစ်သကြား 0.5 ကီလိုဂရမ်အလွန်ရှည်လျား whisk လောင်း။ 4. ဒါဟာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့အချိန်မယ့် - ဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့ကြွေပုံးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးလိုအပ်ပါသည်။ တဆေး (2 မှတ်) ထည့်သွင်းဖွင့်လာမယ့်အဆိုပါရေမြှုပ် (1 ပွိုင့်), အနို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထက်ဝက်ခွက်လောင်း။ အနှစ်များတွင် 5. ကြာပွတ်နို့ကြွင်းသောလောင်းထလှုပ်ခါခြင်းနှင့်ရေပုံးတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်စိမ်း (fritters ကဲ့သို့) အထူမုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်လိမ့်မည်တိုင်အောင်, မုန့်ညက်သုတ်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 1 နာရီများအတွက်အပူထဲသို့ကစားထားတော်မူ၏။ 6. အဆိုပါရေနံနှင့်မာဂျ, အချဉ်မုန့်အရည်ပျော်နှင့်ပျော်။ အဆီရောမွှေပါ။ 7. စမ်းသပ်မှု၏ကွန်တိန်နာအလွန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော, သကြား၏ 0.5 ကီလိုဂရမ်, nutmeg, vanilla, အရက်ချက်ထည့်ပါ။ နောက်ထပ်ဝေမျှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်း 40 မိနစ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ - ပြတ်တောက်ခြင်းမရှိဘဲ။ မုန့်စိမ်း၏ပုံမှန်ကိုက်ညီမှု - ကလက်အပေါ်စောင့်ရှောက်သင့်ပါတယ်။ နေဆဲနွေး 2 နာရီရပ်တည်ရန်မုန့်စိမ်းပေးခြင်းပြီးနောက်။ 8. အမဲဆီပုံစံခေပျြမြားအကြောင်းကို 1 နာရီ၏မှိုထဲမှာစိမ်, မုန့်စိမ်းဝေမျှဖြည့်မြို့သားထားတော်မူ၏။ 180-190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 40-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ icing နှင့်ဖျန်းနှင့်အတူအလှဆင်။ ဘုရားသခင်အရသာအီစတာရရှိခဲ့သည်။ သငျသညျသေးငယ်တဲ့မိသားစုရှိပါကတစ်ဝက်စာရွက်ပါစေ။
စားသုံးခြင်း: 12