လတ်ဆတ်တဲ့ "ဒိန်ခဲ" အရသာခဲ့ပေမယ့်အချိန်ကြာမြင့်စွာကပင်အေးမြမြေအောက်ခန်းထဲမှာမသိမ်းထားပါ။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအခြောက်မှ 2-3 နာရီများအတွက်မီးဖိုတဖို၌နေရာချပေးခဲ့သည်။ ထို့နောက်သူကမြေအိုးထဲမှာထည့်ထားနှင့်ဆီပြည့်စုံလေ၏။ ဒီနည်းပညာကိုကျေးဇူးတင်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအချိန်ကြာမြင့်စွာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
အိမ်မှာ cheesecakes ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ 250 ဂရမ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, 1 ကြက်ဥ, မုန့်ညက် (သို့မဟုတ် semolina) ၏ထက်ဝက်ခွက်နဲ့သကြားတစ်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအဆင်သင့် "စမ်းသပ်" လျော့နည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုယူပါ။ သငျသညျ cheesecakes ပိုချက်ပြုတ်လိုပါကရိုးရိုး 2 ကြိမ်၏အချိုးအစားကိုတိုးမြှင့်။
သင့်ရဲ့ cheesecake တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ် grinder မှတဆင့်ဒိန်ခဲ skip, ပျော့ပျောင်းနှင့် airy လှည့်။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်သကြား 2 ဇွန်းထည့်ရောမွှေပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, whisk (သို့မဟုတ် Blender) ကြက်ဥ whisk နှင့်ထို့နောက်ထောပတ်အတွက်သွန်းလောင်း။ သငျသညျမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းလျှင်, ကြိုတင်မဲအတွက်ကြောင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ ပိုငျသညျအချောအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, "အားကောင်း" အရသာရှိတဲ့ cheesecakes ဖြစ်လိမ့်မည်။
အထူးအရသာသင့်ရဲ့ cheesecakes ပေးရအနည်းငယ်ဆား (အဖြစ်တော့) ကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ Cheesecakes အဆိုပါထည့်သွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတလက်ဖက်ရည်ဇွန်းကူညီရန်ဒယ်အိုးမှကပ်ရှောင်ရှား "မုန့်စိမ်း။ "
အချောအလေးချိန်ကနေသေးငယ်တဲ့ "ကိတ်မုန့်" ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ဦးပျော့အပူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပန်-ကြော်ရန်ဆီ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်မုန့်တစ်ခုခုဖြစ်နိုင်သည်) ။ အရသာဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အဆင်သင့်များမှာ!
ပုံမှန်အားဖြင့်, ဘောဇဉ်ပူဇော်သက္ကာယို, အချဉ်မုန့်, နို့ဆီ, မည်သည့်ချိုမြိန်ဝက်အူချောင်း။ အထူးတရားသူကြီးများကို "ပုံမှန်မဟုတ်သော" အရသာများအတွက်, သငျသညျဒိန်ခဲကိတ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်, ယိုနှင့်ကြာပွတ်မုန့်မှပျားရည်ကိုပူဇော်နိုင်ပါတယ်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်မှာ "အရည်ရွှမ်း" cheesecakes vanilla, စပျစ်သီးပျဉ်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်အခွံမာသီးအနည်းငယ်ထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ စပျစ်သီးပျဉ်ပိုကောင်းအလေးချိန်ပေါင်းမထည့်ခင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအကောင်းဆုံး walnuts နှင့် hazelnuts နဲ့ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ကျနော်တို့ကသင့်ရဲ့အရသာ cheesecakes ဖျက်ဆီးနိုင်, မြေပဲထည့်သွင်းအကြံပြုကြပါဘူး။
သင်အရသာ cheesecakes သေချာပေါက်ချိုလိမ့်ရန်မလိုပါကြောင်းသိကြသလား? အဆိုပါအိမ်တွင်းဒိန်ခဲအစိမ်းရောင်, ကြက်သွန်နဲ့ဆားထည့်ပါ။ သငျသညျမူလရေစာရ။
Cheesecakes - တစ်အံ့သြစရာပန်းကန်ကိုသာစိတ်ကူးစိတ်သန်းမြှောင်အားဖြင့်ကန့်သတ်ထားနိုင်သည့်၏အရသာကို။ ထုကုန်တယ်ပန်းသီး, မုန်လာဥနီသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ငှက်ပျောသီးနှင့်အဟောင်းများကိုပန်းကန်သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များသို့မဟုတ်အိမ်ထောင်စုအသစ်သောအရသာအဖွဲ့ဝင်များအထင်ကြီးမည်ဟု apricots အလေးချိန်ထည့်ပါ။
ဤတွင်အရသာ cheesecakes ၏မူလချက်ပြုတ်နည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။
အသီးအဆာတွေနဲ့ Cheesecakes
သငျသညျ 250g အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, 1 ကြက်ဥ, 2 ဇွန်းသကြား, မုန့်ညက်, vanilla ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, ထိုအဆာများအတွက်ဓါးနှင့်သီး (သင့်ရွေးချယ်မှု) ၏အစွန်အဖျားပေါ်မှာဆား, 100g ၏ 5 ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ရိုက်တယ်။ သီးခြားပန်းကန်ရောနှောထောပတ်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဖြစ်သည်။ ရောနှောအတွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလောင်းနှင့်သီးထည့်ပါ။ အဆိုပါဖုတ်မှို (ဥပမာ, muffins) "မုန့်စိမ်း" အိပ်လေ၏။ အပေါ်ယံလွှာအညိုရောင်သည်အထိ 40 မိနစ် preheated မီးဖို (180, C) တွင်မုန့်ဖုတ်။
ချိုသော cheesecakes
သငျသညျ, 1 ကြက်ဥ, သကြား 1-2 ဇွန်း, မုန့်ညက် 4 ဇွန်း, vanillin ၏ 20 ဂရမ်မုန့် 50 mL, ဘရန်ဒီ 2 ဇွန်းမုန့် 200g, 100g စပျစ်သီးပျဉ်ထောပတ် 400g လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
စပျစ်သီးပျဉ်ဘရန်ဒီလောင်းခြင်း, စပျစ်သီးပျဉ် add, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, vanilla, သကြား, မုန့်ညက်ရောမွှေ, တစ်ပန်းကန်များတွင် 20. ပေါ်မှာမိနစ်ထားခဲ့ပါ။ , အနည်းငယ်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ယူပါမုန့်ညက်အတွက်သည်ပြိုလဲခြင်း, ပူ griddle တင်ပို့မည်။
ငံပြာရည်အဘို့အသီးခြားစီ, ချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်မွှေအချောဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူပန်းကန်ပိတ်ပြီးနောက်, 20 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။