- Shortbread မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေပါသည် - 500 ဂရမ်
- ကြက်ဥ - 6 အရေအတွက် (+ 1 smearing 5 meringue ပရိုတိန်း)
- powdered သကြား - 1 ခွက်
- သံပုရာ - အပိုင်း 1/4
- vanilla သကြား - 20 ဂရမ်
- ထောပတ် - 70 ဂရမ်
- walnuts - 0.5 Glass ကို
- အချဉ်မုန့် - 1.5 Glass ကို
- သကြား - 0.5 Glass ကို
- ငှက်ပျောသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း
- ကီဝီ - 3-4 အပိုင်းပိုင်း
အစအနသို့ကော်ဖီ grinder အခွံမာသီးထဲမှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆင်သင့် shortcrust pastry ယူ. အခွံမာသီးတွေနဲ့ရောမွှေပါ။ ထိုအခါကျဲပါးလမ်းပိုင်းမုန့်စိမ်း (0.4-0.5 စင်တီမီတာ) နှင့်ဘီစကွတ်ဖြတ်သတ္တုမှိုမှတဆင့်မိန့်တော်မူ၏။ 180 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့် cookies များကို - ကြက်ဥ။ 25-30 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆိုပါ pastry သည်အထိတစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ lather အတွက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်နှက်, မီးဖုတ်ထားသောမျြးစိမျ့စိမျ့ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်းအမှုန့်သကြားထပ်ထည့် whisking စဉ်အတွင်းသံပုရာခွံ, vanilla သကြားကုန်တယ်။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းအပေါ်ရရှိလာတဲ့ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ အခုဆိုရင် 1.5 နာရီကြာ 180-190 ဒီဂရီ C တွင်မုန့်ဖုတ် meringue ။ ကျနော့်အမြင်တွင်, တစ်ဦး meringue cookies များကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီတစ်ရက်လုပ် သာ. ကောင်း၏, ဒါသူတို့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်ဖို့အချိန်ရှိသည်။ အချဉ်မုန့်ဟင်းချက်။ သတ်မှတ်ထားသောအချိုးအစားမှအချဉ်မုန့်, ထောပတ်, သကြားနှင့် vanilla သကြားကိုယူပြီးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာမွှေအပေါငျးတို့သ cookies များကိုဖွဲ့စည်း။ တိုင်းသဲအခြေခံအုတ်မြစ်ကိုပထမဆုံးမုန့်နဲ့ထောပတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်မုန့် lubricates ။ ထို့နောက်မုန့်အပေါ်ကိုထပ်ငှက်ပျောသီး၏အချပ်, ဒါမှမဟုတ်ကီဝီ, ဒါမှမဟုတ်ချယ်ရီသီး, ထို့နောက်မုန့်နှင့်နောက်ဆုံးတွင် meringue နှင့်အတူထားကြ၏။ cookies များကိုများ၏ထိပ်တွင်, သင်ဆဲချောကလက်သို့မဟုတ်နှင်တံမုန့်ပေါက်နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 5-6