ဆိုဗီယက်ခေတ်ကဒီလူကြိုက်များကိုရှာဖွေရှားပါးကျောင်းကစစ်သုံးအိုးခွက်များနှင့်ကော်ဖီဆိုင်, pastries အတွက်တနည်းတဖုံလက်ရှိထောပတ်နှင့်အတူ Sochniki ။ ငါသေချာအများအပြားဘူဖေးသို့မဟုတ်အနီးဆုံးချက်ပြုတ်တင်ဆက် "ကျောင်း" နှင့် "ကလေးက" ကိတ်မုန့်, ခြင်းတောင်း, ကိတ်မုန့်, ပြွန်မကြာခဏဒီရိုးရှင်းတဲ့-ရှာဖွေနေပိုင်ကိုရှေးခယျြတဲ့ကြွယ်ဝသောဌန်မှမှတ်မိလိမ့်မယ်ပေါ့။ "sochniki" - တစ်စုံတစ်ယောက်ကတစ်စုံတစ်ဦးက "အရည်ရွှမ်း" သူတို့ကိုခေါ်။ ရွှေ crispy လက်အောက်တွင် shell ကိုမွှေးနုထောပတ်ဖုံးကွယ်နှင့် sochniki ပင်သူတို့အားစင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကုသအလွန်အပူမဟုတ်သောအစာစားခြင်းခံခဲ့ရသည်။ ဒီဖြစ်စဉ်ကရှင်းပြသည်အဘယ်အရာ - အဆင်းကိုတောက်ပမုန့်-ရောင်စုံဆလိုက်များနှင့်ရောင်စုံလေကြောင်း marshmallow "ကလေးများ" ကိတ်မုန့်နှင့်များစွာ tastier sochniki တောင်းမဟုတ်သလိုပဲကြောင့်, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူး။ ရသည်မှာကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကျနော်တို့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပိုကောင်းသော sochniki ဆောင်ခဲ့ကြလိမ့်မည်ကို၎င်း, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာကိုခံစား, ဒါပေမယ့်လည်းတိတ်တဆိတ်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုဝဒေနာခံစားခြင်းမရှိဘဲသင်ခန်းစာများမှတဆင့်ထိုင်မည်သာနားလည်သည်ထက်ပိုမိုလိမ္မာပါးနပ်သည်။ တစ်ဦးကအများကြီးကံကောင်း ပို. ပင်: တနင်္ဂနွေအချို့မိခင်နှင့်အဖွား sochniki အိမ်သို့မဟုတ်နွေရာသီအိမ်တွင်းဖုတ်။ ဤသည်နံနက် "chalet" sochniki, ဒါပေမယ့်အိမ်ပြန်ဘဲ, အလမ်းပေါ်မှာရှိသမျှသောနေ့ရက်န်းကျင်ကို run ဖို့, ဒါမှမဟုတ်မြစ်ပေါ်ထွက်သယ်ဆောင်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့အအေးနို့တော, တစ်ဖန်အတူ။ အထူးသဖြင့်အဖွားဂရုတစိုက် "အရံမှာ" သင့်ရဲ့အိတ်ကပ်ထဲမှာစုံတွဲတစ်တွဲ stuffing လျှင်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသူတို့ကိုယ်သူတို့ sochniki ကလေးဘဝနှင့် napechom သတိရကြကုန်အံ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ဂျုံမုန့်ညက် 4 tbsp ။
- ကြက်ဥ 2 PCs ။
- ထောပတ် 120 ဂရမ်
- မုန့်အမျိုးအစား 200 ဂရမ်
- soda 0.5 ဇ။ L.
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 1 tbsp ။ l ။
- သကြား 4 tbsp ။ l ။
- ထောပတ် 300 ဂရမ်
- သကြား 4 tbsp ။ l ။
- ကြက်ဥ 1 pc ။
- vanilla 4 ဂရမ်သကြား
- အဆီ 9% ၏အကြောင်းအရာနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ညက်, သကြား, အချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုယူ sochnikov လိုအပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- အဆင့် 2 နို့ဓမ်းကိုတစ်ဦးအလွန်နိမ့်အပူသို့မဟုတ်ရေရေချိုးမှာအရည်ပျော်။
- အဆင့် 3 အရည်ကျိုထောပတ်, သကြားနဲ့ကြက်ဥချိတ်ဆက်ပါ - အားလုံးကောင်းစွာရောနှောဖို့။
- အချောသည်အထိအရာအားလုံးရောထွေး - အဆင့် 4 ချဉ်မုန့်, ဆိုဒါများနှင့်ဆပ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပေါင်းထည့်ပါ။
- အဆင့် 5 မုန့်ညက်ကိုအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်ကောင်းစွာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းမုန့်ညက် 3-4 ခွက်ပါပဲ။
- အဆင့် 6 မုန့်စိမ်းလက်နှင့်အတူတက်ထားသငျ့နှင့်အတော်လေးပျော့ဖြစ်။
- အဆိုပါအဆာများအတွက်အဆင့် 7 အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, သကြား, ကြက်ဥနှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။
- လေထုထောပတ်ကိုလက်ခံရရှိရန်ကောင်းပြီအဆင့် 8 လူအပေါင်းတို့သည်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
- အဆင့် 9:, မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်မုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုချွတ် pinch ကထူ 5-7 မီလီမီတာလှိမ့်မည်သည့်အပေါ်မျက်နှာပြင်။ ပြီးတော့ 10-13 စင်တီမီတာညှစ်စက်ဝိုင်းတစ်ပန်းကန်အချင်း။
- အဆင့် 10 စမ်းသပ်ခြင်းအဓိကအပိုင်းအစနှင့်အတူချိတ်ဆက်နေဆဲဖြစ်သည်။ ရလဒ်၏စည်းကမ်းချက်များ၌ 1-1.5 ဇွန်း lay ထောပတ်။
- အဆင့် 11 တစ်ဝက်သာ zaschipnut အစွန်းအတွက်စက်ဝိုင်းခေါက်။ ယင်းကဆိုသည်ထိုး၏ 8-10 sochnikov ရယူသည်။
- ထောပတ်နှင့်အတူ 12 မုန့်ဖုတ်အမဲဆီအဆင့် sochniki ထားတော်မူ၏။
- အရောင်အတွက်ရွှေသည်အထိ 15-20 မိနစ် preheated 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ 13 မုန့်ဖုတ်အဆင့်။