ပဉ္စမနေရာအရပ်။ စိန့်ဟယ်လီနာနှင့်အတူသဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဖော်ရွေကော်ဖီ
ကျောင်းကသမိုင်း၏နှုန်းမှာအားလုံးသိနဂိုအတိုင်းသဘောသဘာဝဒီတိတ်ဆိတ်ထောင့်မှာ။ ဒီမှာကသူ၏အသက်တာ၏သူ၏နောက်ဆုံးနှစ်, လမ်းဖြင့်နပိုလီယံဘိုနာ, ကော်ဖီကြီးမားတဲ့ပန်ကာဖြစ်ခဲ့သည်။ စိန့်ဟယ်လီနာ၏ကျွန်းပေါ်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ကော်ဖီပဲယီမင်ကနေ 1770 ခုနှစ်ကိုပြန်ယူဆောင်ခဲ့ကြသည်။ တင်ရန် Bourbon အာရေဗျ, ဿုံဒေသခံမီးတောင်မြေဆီလွှာတွင်ဖမ်းမိထားတဲ့ - ဒါဟာလူသိများတဲ့အာရေဗျအမျိုးမျိုးဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာကော်ဖီပဲသူတို့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အနံ့ဆည်းပူးသည်အဆိုပါကျွန်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောမြေဆီလွှာ, အော်ဂဲနစ်ဓာတ်မြေသြဇာနှင့်အဆင်သင့်ရာသီဥတုအခြေအနေကိုကျေးဇူးတင်သည်။ ဒါဟာပျမ်းမျှအားအမေရိကန် $ 80 ရက်နေ့တွင်စိန့်ဟယ်လီနာနှင့်အတူကော်ဖီ 450 ဂရမ်ဖြစ်သင့်သည်။
စတုတ္ထနေရာအရပ်။ ပနားမားမာနထောင်လွှားကော်ဖီ, La Hacienda Esmeralda
အံ့ဖွယ်ကော်ဖီခံစားရန်, La Hacienda Esmeralda 450 ဂရမ်နှုန်း $ 100 ကိုပေးဆောင်ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမဲ့စစ်မှန်တဲ့ကော်ဖီသောက်ချောကလက်နှင့် fruity မှတ်စုနှင့်အတူအရသာသောက်နှင့်သိမ်မွေ့ aftertaste ကရကျိုးနပ်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အတော်လေးမြင့်မားသောစျေးနှုန်းအနောက်တိုင်းပနားမားအတွက်တောင်ပေါ်မှာ Baru ၏တောင်စောင်းပေါ်တွင်တည်ရှိသည်သောဒေသကြီးထွားလာချုံဖုတ်ကရှင်းပြခဲ့သည်။ တကယ်တော့ကော်ဖီစိုက်ခင်းဝေးလံခေါင်ဖျားဒေသများရှိပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက် 1400-1700 မီတာအမြင့်မှာတည်ရှိပါတယ်နေကြသည်။
သိမှတ်ဖွယ်! တစ်ဦးကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောစျေးနှုန်းမှာပနားမားထူးခြားဆန်းပြားအရသာကြိုးစားပါ, သင် Melitta ကနေကော်ဖီ Bella Crema ရွေးချယ်ရေး des Jahres ဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရိပ်ရတဲ့တောင်စောင်းများတွင်ကော်ဖီတစ်သိမ်မွေ့အသီးများနှင့် berry သီးအရသာရှိပါတယ်မထွက်ရ Baru, ကြီးထွားလာ 100% Arabica ပဲမျိုးစုံပါဝင်ပါသည်။
တတိယနေရာ။ ဂျမေကာဘဏ္ဍာကိုကော်ဖီဂျမေကာအပြာရောင်တောင်တန်း
တတိယနေရာအတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့တံဆိပ်ခေါင်းတစ်ဦးရင်ခုန်စရာ name ကိုဂျမေကာကနေ "ပြာတောင်တန်း" နဲ့ထူးခြားတဲ့ကော်ဖီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတစ်အထက်တန်းလွှာသည်နှင့်စျေးကြီးအမျိုးမျိုးကျွန်းအပြင်ဘက်ကိုရှာမဖြစ်နိုင်သလောက်ပါပဲ။ ပျမ်းမျှအားတွင်, ကော်ဖီပဲ 450 ဂရမ် 200 အမေရိကန်ဒေါ်လာကုန်ကျမည်။ ဒါပေမယ့်အဖြစ်ကျွမ်းကျင်သူဆိုကြသည်, သင်တစ်ဦးဆိမျ့မှတ်စုများနဲ့သာယာသောအချဉ်ဓာတ်ဂျမေကာအပြာရောင်တောင်တန်းနှင့်အတူအပျော့စားအရသာပိုပေးဆောင်နိုင်ပါ။
ဒုတိယနေရာ။ ထူးခြားဆန်းပြားကော်ဖီ Kopi Luwak
Kopi Luwak ၏အကျော်ကြားဆုံးနှင့်စျေးကြီးမျိုးပေါင်းတစ်ခုမှာ "ကုန်ထုတ်" ၏က၎င်း၏ပုံမှန်မဟုတ်သောလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်လူသိများသည်။ အာရှအုန်းကြောင်ကတိုး - ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့အရသာတွေ့ပါရန်, ကော်ဖီပဲဒေသခံတိရစ္ဆာန်များ၏အစာခြေစနစ်ကဖြတ်သန်းရပေမည်။ ဒါဟာ Kopi Luwak ကော်ဖီချောကလက်၏၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အနံ့ရရှိသွားတဲ့, အစာအိမ်အင်ဇိုင်းတွေ၏သက်ရောက်မှုကြောင့်ဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအားတွင်, 360 အမေရိကန်ဒေါ်လာတန်ဖိုးရှိစပါး 450 ဂရမ်။
ပထမဦးဆုံးအရာအရပျ။ Black ကရွှေကော်ဖီက Black Ivory
နောက်ဆုံးကမ္ဘာပေါ်မှာစျေးအကြီးဆုံးကော်ဖီ "Black ကဆင်စွယ်" ၏တစ်မျိုးဖြစ်ပါတယ်။ ဆင် - ဤကော်ဖီ, ယခင်တဦးတည်းကဲ့သို့ပင်ကြောင့်တိရစ္ဆာန်များ၏အစာခြေလမ်းကြောင်းမှ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာရရှိသွားတဲ့။ "Black ကဆင်စွယ်" စပါးကိုပျမ်းမျှအားဖြင့် 15-30 နာရီတခုတခုအပေါ်မှာဆင်၏အစာအိမ်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်စိမ်ကြောင်းငှက်ပျောသီးနဲ့သကြားကြံဖျော်ရည်၏မှတ်စုများနှင့်အတူအပျော့စားအရသာရှိပါတယ်။ အစေ့က Black Ivory 1 ကီလိုဂရမ်၏ကုန်ကျစရိတ်သည်အမေရိကန် $ 1,100 ထက်ကျော်လွန်။ အဆိုပါသောက်သီးသန့်ဖြစ်ဖို့နဲ့ထုတ်ကြိုးစားရန်စဉ်းစားသည်လာအိုနှင့်အတူနယ်စပ်တွင်အဘူဒါဘီ, အမော်လ်ဒိုက်နှင့်ထိုင်းနိုင်ငံတို့တွင်သာကမ္ဘာ၏အနည်းငယ်အစိတ်အပိုင်းများအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
သိမှတ်ဖွယ်! fruity မှတ်စုများနှင့်အတူအကောင်းတစ်ဦးကော်ဖီခံစားကြည့်ပါနှင့်လျော့နည်းပိုက်ဆံရှိနိုင်ပါသည်။ ဥပမာ, Melitta ထံမှ Bella Crema တန်ဇန်းနီးယား Nyanda တစ်သိမ်မွေ့လိမ္မော် finish ကိုအတူအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်မူထူးခြားတဲ့အရသာ၌မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။