ကိတ်မုန့် "Little က Pony"

သူငယ်၏မွေးရက်စွဲ၏အဓိက attribute တွေထဲကတစ်ခု - ကိတ်မုန့် "Little က Pony" မွေးနေ့ကိတ်မုန့်ဟင်းချက်။ အဆိုပါဖယောင်းတိုင်ကိုထုတ်မှုတ်များနှင့်မှော်နဲ့တူဆန္ဒကိုအောင်၏ရိုးရာဓလေ့တို့နှင့်ကိတ်မုန့်ကိုယ်နှိုက်ကကိုယ်နှိုက်အတွက်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းချစ်ရာသခင်သည်နှင့်ဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုခုဖြင့်သမုတ်သောကိုလည်းလျှင်, နည်းနည်းယောက်ျား၏မွေ့လျော်ခြင်းမရှိကန့်သတ်ထားပါတယ်။ ဒါကကိတ်မုန့်ငါမွေးနေ့ကိုမြေးဖုတ်။ ချစ်သောကာတွန်း၏သူရဲကောင်းများကလေးအတော်များများ - ၎င်း၏အလှဆင် Ponyville Pony ထံမှကိန်းဂဏန်းများကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်လိမ်းဆေးလူသိများရင်းမြစ်များမှဖြစ်ကြသည်ပေမယ့်ကိတ်မုန့်နှင့်၎င်း၏အစိတ်အပိုင်းစိတ်ကူး - ငါ့အလိုရှိသမျှစိတ်ကူးစိတ်သန်း။ marshmallow နှင့် maskarponovogo, marzipan မြင်းထံမှကိန်းဂဏန်းများနှင့်အတူအလှဆင်: အဆိုပါကိတ်မုန့်နို့ဆီအပေါ်အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်, လိမ်းဆေးနှစ်မျိုးပါဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဒိန်ခဲ 250 ဂရမ် mascarpone
ပြုတ်နို့ဆီ 0.5 ဘဏ်
အဖြူရောင်ချောကလက် 200 ဂရမ်
မုန့်ကို 100 ml ကို
ထောပတ် 50 ဂရမ်
Marzipan 400 ဂရမ်
Powdered သကြား 1 tbsp ။ l ။
အစားအသောက်အရောင် 6g
သကြားခဲတံ 6 PCs ။
meringue ၏ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
အုန်းသီး 2 tbsp ။ l ။
soda 1 နာရီ။ L.
သံပုရာဖျော်ရည်ကို 1 tbsp ။ l ။
ဂျုံမုန့်ညက်ကို 2 tbsp ။
နို့ဆီ 0.5 ဘဏ်
သကြား 1 tbsp ။
ကြက်ဥ 2 PCs ။
မုန့်အမျိုးအစား 200 ဂရမ်
ထောပတ် 180 ဂရမ်
မုန့် 100 ဂရမ်
Marshmallow 250 ဂရမ်

ညွှန်ကြားချက်

ကျွန်တော်မုန့်ညက်, ချဉ်မုန့်, ကြက်ဥ, နို့ဆီ, သကြားလိုအပ်ပါလိမ့်မည်သည့်ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆင့် 1 ။
အဆင့် 2 ပထမ, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
အဆင့် 3 သကြား-ကြက်ဥအရောအနှောအချဉ်မုန့်, နို့ဆီထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန် whisk ခဲ့သည်။
အရောအနှောမှဖြည့်စွက်, 4 Gasim ဆိုဒါသံပုရာဖျော်ရည်ကိုအဆင့်နှင့်ကျဲမုန့်ညက်မုန့်စိမ်းရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါအသော့ပွငျ။
ကိတ်မုန့်ဖုတ်သည်အဆင့် 5 Polaris multivarka အသုံးပြုခဲ့သည်။ 1 နာရီများအတွက် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုသတ်မှတ်မည်။ အထက်ဘက်ခြမ်းကိတ်မုန့်ထုတ်ယူ steaming အဘို့နှင့်အညိုရောင်အဘို့ခြင်းတောင်းနှင့် 120 ဒီဂရီ Multipovare မှာ 10 မိနစ် dopekayut မှောက်လှန်။
အဆင့် 6 တောင်းဘို့ဖယ်ရှားပြီးတော့တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်ကိတ်မုန့်အအေးစို့နေသည်။
အဆင့် 7 လေးစိတျအပိုငျးသို့ငါးဖမ်း line သို့မဟုတ်ကြမ်းတမ်းသောချည်ကိုအသုံးပြုပြီးကိတ်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ circumferentially ဒီပထမဦးဆုံးရေတိမ်ပိုင်းခွဲစိတ်ကိတ်မုန့်အဘို့, ထို့နောက်အညီအမျှအလွှာသို့ဖြတ်သည့်ချည်မျှင်နှင့်, ကဖြတ်ကူး, ထည့်ပါ။
အဆင့် 8 marshmallow မုန့်တစ်နှစ်ဆသောအဘို့ကိုပြင်ဆင်ပါနှင့်သူ့ကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။
fluffy အဆိုပါမုန့်ဒိန်ခဲသည်အထိ whisk နှင့်အတူ mascarpone မုန့်များအတွက်အဆင့် 9 ။
10 whisk မှဆက်လက်အဆင့် cream ကိုရယူပေးဖို့ပြုတ်နို့ဆီထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရပ်တည်ချက်ပေးပါ။
အဆင့် 11 marshmallow မုန့်ကိတ်မုန့်ရဲ့ပထမဦးဆုံးတစ်ဝက်ကိုဖုံးလွှမ်း။
အဆင့် 12 ဒုတိယ Korzh အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် mascarpone ၏မုန့်အတူကချောဆီ, လုံးဝကဖြုန်း။
အဆင့် 13: တတိယကိတ်မုန့်တင်နှင့်သူ၏ကျန်ရှိသော marshmallow မုန့်လူး။
အဆင့် 14 ကိတ်မုန့် Korzh-အစွန်အဖျားကိုပိတ်လိုက်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
အဆင့် 15 အဖြူရောင်ချောကလက်၏ ganache ပြင်ဆင်ပါ။ အလွှာသို့နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရချောကလက်ဘား။
ပြုတ်ဆူမှ 16 Herewith 35% cream ကိုအဆင့်, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုဖြည့်ပါနဲ့အရည်ပျော်ဖို့ချောကလက်ပေးပါ။
မုန့်နှင့်အတူ 17 Beat ချောကလက်အဆင့်, အခန်းအပူချိန်အအေးအပေါ်ရေနံချက်ထည့်ပါ။
စင်ကြယ်သောပန်းကန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်သတ္တုပါး၏အောက်ဆုံးကိတ်မုန့်ထည့်သွင်းအပိုင်းပိုင်းအောက်မှာအဆင့် 18 ။ အလတ်စားအပူချိန်နှင့်အနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးဆံပင်လေမှုတ်စက်နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့, အဖြူရောင်ကိတ်မုန့် ganache ဖြည့်ပါ။
အဆင့် 19 အစိမ်းရောင်အုန်းသီးကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ဖြန်း။
20 အစုံ marzipan ၏ကိတ်မုန့်မျက်နှာပြင် pre-ပုံသွင်းမြင်းကိန်းဂဏန်းများအဆင့်။ အလှဆင်အသေး meringues multicolored အဖြစ်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ခိုင်မာစေဖို့အတွက်ကိတ်မုန့်ပေးကာအားလပ်ရက်ပေါ်တွင်ကလေးကဂုဏ်ပြုနိုင်ပါတယ်။

See also

New posts

May be useful