- တဆေးကိုမုန့်စိမ်းကိတ်မုန့် (အဆင်သင့်) - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ - 5 စင်တီမီတာ။ ဇွန်း
- သကြား - 1 ခွက်
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- နို့ - 3 ခွက်
- အနှစ် - 3 အပိုင်းပိုင်း
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- vanilla အနှစ်သာရ - 1 Tsp
- အုန်းသီး - 1 ခွက်
- ကြာပွတ်မုန့် - - အရသာရန်
ပုံမှန်အားဖြင့်ငါတို့သည်သင်တို့ထားပြီးကိတ်မုန့်အဘို့လုံးဝအဆင်သင့်အခြေခံရှိသည်ယူဆပါလိမ့်မယ်။ ကိတ်မုန့်၏အခြေစိုက်စခန်းအဘို့မုန့်စိမ်းကိုသင်အကောင်းဆုံးကြိုက်နှစ်သက်ကြောင်းအရာတစ်ခုခုပြုမိသည်အထိဒါမုန့်ဖုတ်ဘာမှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကစီဓါတ်, ဆား, သကြားရောမွှေပါ။ အဆိုပါနို့လောင်း whisk နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ အရောအနှောလက်တစ်ထူဖို့စတင်တဲ့အခါ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်မှ 1-2 ladle နို့ထွက်ပစ္စည်းအရောအနှောထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။ ကြက်ဥနှင့်နို့အရောအနှောဆှဲခဲ့သညျသောအခါ, ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပူနို့အရောအနှော၏ကြီးမားသောအိုးသို့ပြန်ရောက်ခဲ့သည်။ Whisking, အလတ်စားအပူကျော် 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော vanilla အနှစ်သာရနဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ ရိုက်တယ်။ ထို့အပြင် (ကြှနျုပျတို့အချောကိတ်မုန့်ဖြန်းသည့်အခါအခြားတစ်ဝက်နေရာလေးကိုအတွက်လာကြလိမ့်မည်) တစ်ဝက်တစ်ဦးအုန်းရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ custard အညီအမျှမုန့်စိမ်းတလျှောက်လုံးဖြန့်ဝေ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း - နှင့်အေးခဲမှ 3-4 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။ နှင်တံမုန့်နှင့်အတူပိုင်အမဲဆီအေးခဲခြင်းနှင့်ကျန်ရှိသောအုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်း။ အုန်းသီးမုန့်ပိုင်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သာဖြတ်ဝတ်ပြုနေဆဲဖြစ်သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 8