- ကြက်သား - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ဘေကွန် - 50 ထဲ၌အလင်းကိုထွန်းလင်း
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
- ပင်စိမ်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း
- parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
1. ဘေကွန်နှင့်ကြက်သားကနေပိုလျှံအဆီပယ်ဖြတ်ယူပါ။ အစားအစာရုပ်ရှင်နှစ်ခု strips တွေအကြားတစ်ဦးချင်းစီလွှာတင်နှင့်အမဲသားကိုချောမွေ့ခဲ့နိုင်အောင်, တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသူတို့နှင့်အတူမှတဆင့်လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့်ပိုမိုပါးလွှာဖြစ်လာသည်။ 2. မြင့်မားတဲ့အပေါ်ကင်ချထားပါ။ ပန်းကန်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲမှာမွှေပေးပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အရောအနှောပုလွှာအနားဖုံးလွှမ်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ထိပ်ဖျားနဲ့ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအဖုံးပေါ်တွင်တစ်ဦးချင်းစီလွှာအပေါ် 3. ရာဌာနဘေကွန်၏တစ်အပိုင်းအစ။ 4. တင်းကျပ်စွာတစ်လိပ်အတွက်ကြက်သားလေးအပိုငျးပိုငျးတစျခုစီကိုပိတ်လိုက်ပေမယ့်လိပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထုတ်ညှစ်သကဲ့သို့တင်းကျပ်စွာမဟုတ်ပါဘူး။ သုံးပိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သားနှိပ်စက်ဖို့မသကဲ့သို့တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ ဘေးတိုက်အပိုငျးပိုငျးတစျခုစီလှည့်နှင့်တစ်ဦး skewer အပေါ်ခုတ်။ တစ်ဦးချင်းစီ skewer တွင်ကြက်သားလိပ်သုံးခုကိုအပိုင်းပိုင်းရှိသင့်ပါတယ်။ 5. ရာဌာနဒယ်အိုးထဲမှာ skewers, သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ် preheated အတွက်ကင်အောက်မှာတင်လိုက်တယ်။ သူတို့တစ်ပုံစံတည်းပြင်ဆင်ထားကြသည်နိုင်အောင်, ချက်ပြုတ်အလယ်၌အခြားဘက်ခြမ်းဖို့ skewers ပါ။
စားသုံးခြင်းအရေအတွက်: 4