ခရမ်းချဉ်သီး - တစ်အံ့သြစရာဟင်းသီးဟင်းရွက်။ သူကအရသာစုံလင်လျက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သည်။ သို့သော်ထိုလုလင်သည်အမြှောင်ကယ့်ကိုခရမ်းချဉ်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်စိတ်ဝင်စားစရာဟင်းလျာများတွေဘာတွေရှိတယ်ဆိုတာ, စိတ်ကူးမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်တရားရုံးတွင်ငါးချက်ပြုတ်နည်းများတင်သွင်းခဲ့ပါသည်။ သူတို့ကပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူပါတယ်။ သို့သော်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအခြေခံကျကျကွဲပြားခြားနားကြသည် - အယူအဆနှင့်အရသာအာရုံ၏စည်းကမ်းချက်များ၌နှစ်ဦးစလုံး။
ငရုတ်ကောင်း, သခွားသီးနှင့်ဆလရီနှင့်အတူ Gazpacho ။
လေးစားသုံးခြင်း, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်:
- 7 ခရမ်းချဉ်သီး။
- 1 သခွားသီး။
- 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
- ဆလရီ 2 ရိုး။
- 1 အနီရောင်ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့။
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် 1 ဇွန်း။
- သံလွင်ဆီ၏ 5 ဇွန်း။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့။
ခရမ်းချဉ်သီး scalded နှင့်အရေခွံကိုဖယ်ရှားရပါမည်။ ဒါ့အပြင်သခွားသီးသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ peeled ကြက်သွန်နီဝက်အတွင်းဖြတ်တယောက်တဝက်ထုကုန်တယ်။ အဆိုပါဆလရီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့တစ်ဖြတ်ခြင်းဖြင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့လိုက်ကြ၏။ အဲဒီနော, သင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်: စပါးကနေဖယ်ရှား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
စင်ကြယ်သောတစ်မျိုးဖွဲ့စည်းရန် - အ Blender ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, သခွားသီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆလရီခံရသင့်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်စင်ကြယ်သောပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, ငရုတ်ကောင်း, ဆားမှ Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ နာရီဝက်အဘို့အရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးအချောပန်းကန်။ သာသောနောက်စားပွဲမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုဝတ်ပြုအတွက် - 190 ကယ်လိုရီ။
paprika နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Saute ။
လေးစားသုံးခြင်း, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်:
- 6 ခရမ်းချဉ်သီး။
- 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း။
- 1 ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 3 ။
- သံလွင်ဆီ၏ 7 ဇွန်း။
- 4 ဇွန်းသကြား။
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏ 10 ဇွန်း။
- ဆား, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း။
ပထမတော့သင်ငရုတ်ကောင်းထံမှအစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်ရန်ရှိသည်။ ထို့နောက်ထု peeled ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီကုန်တယ်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးမီးလောင်ဒဏ်ရာ, အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ကြီးမားသောတုံးသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေပြီးနောက်သံလွင်ဆီ၏ကြီးမားသောအိုးထဲသို့လောင်းကအပူရပါမည်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန်ထားပါနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။ ထိုအခါအလတ်စားအပူကျော် 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်း, အေးမြနှင့်ရေခဲသေတ္တာကြကုန်အံ့။ စားဘို့အဆင်သင့်တစ်ဝက်တစ်ပန်းကန်၏အဆုံးမှာ။ တစ်ခုချင်းစီသောအဘို့ကို - 180 kcal ။
သံပုရာနှင့်အတူယို။
လေးစားသုံးခြင်း, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်:
- 6 ခရမ်းချဉ်သီး။
- 1 သံပုရာ။
- ပုံမှန်သကြား 10 ဇွန်း, vanilla သကြား 20 ဂရမ်။
ပထမဦးစွာသင်ခရမ်းချဉ်သီးမှအရေခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါအသားအရေနှင့်အတူသံပုရာ၏ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဆိုပါထုတ်ကုန်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်နေရာ vanilla သကြားထပ်ထည့်ပြီးပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရပါမည်။ မီးများ၏ပြင်းထန်မှုခွန်အား၌အလယ်အလတ်ဖြစ်သင့်သည်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ထို့နောက်အဖုံးတစ်နာရီခန့်ပိတ်ထားအတူမျှတည်ထားပါတအုံနွေးနွေးရပါမည်။ နှိုးဆော်ဖို့သတိရပါ! အဆင်သင့် Marmalade မှာစင်ကြယ်သောပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါရန်လိုအပ်သည်။ တစ်ခုချင်းစီယိုဝေမျှ 210 kcal ရ။ ခရမ်းချဉ်သီးထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနောက်ထပ်စိတ်ဝင်စားဖို့ပန်းကန်, ပူပြင်းတဲ့ရေစာဖြစ်ပါတယ်။
parmesan, အန်ချိုငါးများနှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူပူ appetizer ။
လေးစားသုံးခြင်း, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်:
- 10 ခရမ်းချဉ်သီး။
- 5 ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး။
- စည်သွတ်အန်ချိုငါး 200 ဂရမ်။
- ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ၏ 50 ဂရမ်။
- 16 အနက်ရောင်သံလွင် (ချွတ်ချွတ်) ။
- 20 capers ။
- အပေါ်ယံလွှာမပါဘဲအဖြူမုန့် 2 ချပ်။
- 3 ဇွန်းရေနံသံလွင်။
- ကြက်သွန်ဖြူ 3 လေးညှင်းပွင့။
- ပင်စိမ်း 1 စည်း။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
အောက်ပါ algorithm ကို။ သေးငယ်သောကုန်တယ်ပင်စိမ်းနဲ့ရှိတဲ့အကိုင်းကြက်သွန်ဖြူ peeled ။ အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုးဖျက်ဖို့အဖြူရောင်မုန့်။ အန်ချိုငါးများကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးချယ်ရီကနေအရေပြားကိုခွဲခြားရန်။ ထိုအခါငါတို့သည်ပင်စိမ်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးထား capers, သံလွင်သီးများနှင့်သံလွင်ဆီထပ်ထည့်ရပါမည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ Next ကိုခြေလှမ်း: အခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, ဝက်အတွင်းဖြတ်ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။ အဓိက Cut နှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။ ပစ္စည်းပစ္စယခရမ်းချဉ်သီးကိုပြင်ဆင်အရောအနှော, Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ထားပါ။ 230 kcal - နောက်ဆုံးသောအဘို့ကိုပါ။
အာလူး gnocchi, arugula နှင့် shallots နှင့်အတူသုပ်။
လေးစားသုံးခြင်း, ကြှနျုပျတို့လိုအပ်:
- 3 ခရမ်းချဉ်သီး။
- အာလူးစင်ပေါ်။
- arugula 100 ဂရမ်။
- ပြီးလျှင် Parmesan ဒိန်ခဲ၏ 60 ဂရမ်။
- 150 ဂရမ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်ထောပတ်။
- မုန့်ညက် 150 ဂရမ်။
- 2 ကြက်ဥ။
- 1 မီးသီးစမုန်နက်, tarragon 3 sprig, 1 ဦးခေါင်း shallots 10 Currant အရွက်။
- သံလွင်ဆီ၏ 7 ဇွန်း။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
- 3 ဇွန်းပိုးစာရှလကာရည်။
ဤသည်ကိုအောက်ပါအတိုင်းစိတ်ဝင်စားဖွယ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ပါတယ်။ အာလူးပြုတ်နှင့်သူ၏ mash အာလူးကနေချက်ပြုတ်။ မုန့်ညက်, ဆီ, ကြက်ဥ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲသံလွင် 3 ဇွန်း mash အာလူးနှင့်အတူရောနှောထားရမည်။ ကုန်တယ် arugula, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရလဒ် mash ထံမှ 2 စင်တီမီတာအထူပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်တစ်ဦးဝက်အူချောင်းဖွဲ့စည်းသင့်ပါတယ်။ ဆားရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဖက်ထုပ်ပစ်နှင့်သုံးမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ရရှိလာတဲ့လိုအပ်ပါဘူး။ ဒါကအစိမ်းရောင်ပြင်ဆင်ထားရန်နောက်တော်သို့လိုက်သည်။ အန်စာတုံး, peeled နှင့်ကုန်တယ် shallots - စမုန်နက်ကွင်း, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ခုတ်ဖြတ်။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောနှော, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီ။ ထိပ်တန်း tarragon ရွက်နှင့် Currant ၏ sprig ထည့်ပါ။ အဆုံး၌ကဖက်ထုပ်ကြော်နှင့်အသုပ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဝတ်ပြုနှုန်းစွမ်းအင်တန်ဖိုးကို - 560 ကယ်လိုရီ။
ဘွန်အစာစားချင်စိတ်ကိုလူအပေါင်းတို့အား!