ငန်ကိတ်မုန့်ကျွန်တော်များသောအားဖြင့်ကျနော်တို့ကဒိန်ခဲနေရာတစ်ပါးလွှာ pita မုန့်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျပ်နှင့်လိပ်ပတ်ရစ်။ ဒါပေမဲ့ဒီအချိန်အာမနေီမုန့်ညက် tortilla ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ကိတ်မုန့်များအတွက်အခြေခံအဖြစ်အစေခံပါလိမ့်မယ်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ဒီစာရွက်ပျင်းရိ lasagna သို့မဟုတ် psevdopirogom ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။ အစားကျွန်တော်တစ်ဦးအဆင်သင့်လုပ်ပါးလွှာ pita သုံးပါမုန့်စိမ်းအောင်၏ကြောင့်ဖြစ်သည်။ တစ်ခုထောက်ခံသူ stuffing ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲအဖြစ်။ ၏သင်တန်းပါဝင်ပစ္စည်းများသငျသညျကြက်သား, ဘေကွန်, ဒိန်ခဲ, zucchini, စတာတွေအမျိုးမျိုး add နိုင်ပါတယ် မသင်မနေရလိုအပ်ချက် - ငံပြာရည်အလွှာလူးဖြစ်သည်။ စကားမစပ်နှင့်သင်ကွဲပြားနိုင်သည်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်သို့မဟုတ် Mayonnaise သို့မဟုတ် pesto ။ သင်ဤကိတ်မုန့်ကျွေးဖို့ '' အရသာရှိတဲ့များ၏တာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကြီးမြတ်ကြောင်းသဘောတူပါလိမ့်မယ်။ "
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Pita ပါးလွှာ 3 PCs ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 4 pinch
- ဆား 1 ဇ။ L.
- သံလွင်ဆီ 50 ml
- ထောပတ် 200 ဂရမ်
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ခရမ်းချဉ်သီး 3 PCs ။
- 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro 1 စည်း
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ 400 ဂရမ်
- 1 နာရီများအတွက်အီတလီပျိုးပင်အရောအနှော။ L.
- ဒီကိတ်မုန့် 3 ပါးလွှာစာရွက် Lavash, 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, 3 ကြီးမားသော fleshy ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နံနံ, အီတလီသို့မဟုတ်အရောအနှော Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်ယူရန်အတွက်အဆင့် 1 ။
- ဆေးကြောအဆင့် 2 ခရမ်းချဉ်သီး, ရေညှစ်ပြီးတော့, ဆားရေထဲမှာဖြည့်ပါနဲ့ 15 မိနစ်မှထွက်ခွာရန်, အကျယ်အတွက် 0.5 စင်တီမီတာ၏အချပ်သို့ဖြတ်ညင်ညင်သာသာခရမ်းချဉ်သီးညှစ်။
- အဆင့် 3 ဆူကိုရေနှင့် scalded ခရမ်းချဉ်သီး, အခွံနှင့်ထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။
- ကြမ်း 4 လေးညှင်းပွင့ 1 ခွင့် (နောက်ပိုင်းအသုံးပြုလိမ့်မည်) ကုန်တယ်အဆင့် 4 သန့်ရှင်းသည့်ကြက်သွန်ဖြူအနေဖြင့်အရေပြား, ။
- တစ်အပူဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 5 ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကို add, 2 ဇွန်းထဲမှာသံလွင်ဆီလောင်း။ ကြော် 1 မိနစ်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအဆင့် 6, ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်းဖုံးအုပ် 15-20 မိနစ်အနိမ့်အပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။
- တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအဆင့် 7 Cilantro လက်ဆေးခြင်းနှင့်ခုတ်။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 8 ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ကျန်ရှိသောလေးညှင်းပွင့ထွက်ညှစ်, cilantro ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။
- မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ဖို့ငရုတ်ကောင်း မှစ. အဆင့် 9 ။
- အဆင့် 10: ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, 5-7 မိနစ်များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြော်။
- အဆိုပါထောပတ်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 11 ကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- သံလွင်ဆီနှင့် greased 12 မုန့်ဖုတ်ဖြူအဆင့်နှင့် lavash တစ်စာရွက်နှင့်အတူလာခဲ့ပါတယျ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ချောဆီ။
- အဆင့် 13 အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ Add နှင့် lavash ၏အခြားအလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
- အဆင့် 14 Lavash ငံပြာရည်ချောဆီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးထဲကအအိပ်လေ၏။
- နောက်ဆုံးခြေလှမ်း 15, တတိယအလွှာလည်း Lavash ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဒိန်ခဲချောဆီ။ သံလွင်ဆီ၏အစွန်းချောဆီ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။
- အဆင့် 16 ကိတ်မုန့်အဖုံးသတ္တုပါး (အတွင်းပိုင်းရတဲ့အရာတွေမျက်နှာပြင်) နှင့်မိနစ် 20 တစ် preheated 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
- အဆင့် 17 ထို့နောက်ရွှေအညိုရောင်အကြောင်းကို 10 မိနစ်အထိသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကိတ်မုန့်အနည်းငယ်အအေးနှင့်အစိမ်းသုပ်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။