- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ပိုငျးပိုငျး
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ပူငရုတ်ကောင်း - - အရသာရန်
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 အပိုင်းပိုင်း
- ခါးအတွင်းနား၌ - 800 ဂရမ်
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား - - အရသာရန်
- Apple က - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- Omentum - 100 ဂရမ်
- သံပုရာ - 1/2 ပိုငျးပိုငျး
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း
ချက်ပြုတ်ငံပြာရည်နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ပထမဦးစွာအကောင်းတစ်ဦးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ပါလိမ့်မယ်။ peeled ခရမ်းချဉ်သီး (ဒီကောငျးကြိုးအတှကျခရမ်းချဉ်သီးဆူရေလောင်း - ထိုခွံကအလွန်လွယ်ကူစွာဖယ်ရှားနေသည်), စင်ကြယ်သောမျိုးစေ့များနှင့်မီးသီးကနေသန့်ရှင်းငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူ, Processor ကိုပေါင်းစပ်သို့မဟုတ်ချောမွေ့သည်အထိတပြင်လုံးကိုအရာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သော - ဒီဆော့စ်မဟုတ်ပါဘူး - ကျွန်တော်အလတ်စားအပူကျော်သွင်းထားနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရယူသည်အထိအနိမ့်အနာစိမ်းမှာပြုတ်, ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ထိုအစဉ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်ပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ် - ချေးငွေထုတ်ပေးရန်ဘေကွန်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ခါးယူကျနော်တို့ဝေမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ရမည်နှင့်အပိုငျးပိုငျးတစျခုစီ၏အဆုံးမျက်နှာအရိုးလမျးညှနျခအပေါ်အလုံအလောက်နက်ရှိုင်းသောဖြတ်တောက်မှုလုပ်ပါ။ ရှင်းလင်းပြတ်သားဘို့, ဓါတ်ပုံများကြည့်ရှု - ငါတို့သည်အိတ်ကပ်၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာရသင့်ပါတယ်။ အမဲသားကိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစနှင့်အိတ်ကပ်ပန်းသီး၏ 2-3 သေးငယ်တဲ့အချပ်ထည့်သွင်းပါ။ နောက်တကြိမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကောငျးမှပွတ်။ ခါးကိုအရည်ရွှမ်းရှိနေဆဲခြောက်သွေ့မဟုတ်ခဲ့, ကျွန်တော်တစ်ဦးဖုံးသောအမြှေးလိုအပ် - တိရစ္ဆာန်မြို့ရိုးကို (ဝက်သို့မဟုတ်သိုး) ၏ပြည်တွင်းရေးကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကိုဖုံးသောဆီဥကွက်တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ။ သင်သည်မည်သည့်ဈေးကွက်ထဲမှာအများစုစူပါမားကက်ထဲမှာကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ အသားအသီးအသီးအပိုင်းအစကျွန်တော်တို့ရဲ့ stuffing box ကိုခြုံ။ Brisket သည့်ဂလင်း၏အိတ်အတွင်းကဲ့သို့ဖြစ်သင့်ပါတယ်။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ ကိုပြင်ဆင်အမဲသားကိုခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်အခြားမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာထည့်ပြီးမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်အသားကိုဖုတ်ဖြစ်ပါတယ် - သင်ကောင်းစွာဤအချိန်အားဖြင့် Uvarov သော ketchup မှပြန်လာပြီးဝိသေသအနီရောင်မှအရောင်ပြောင်းလဲသွားနိုင်ပါတယ်။ ကွတ်နေသမျှကာလပတ်လုံး ketchup အရည်အတော်လေးနည်းနည်းဖြစ်နေဆဲအဖြစ်။ မဟုတ်ရင်အထူ ketchup ကိုမီးရှို့ခံရဖို့စတင်သည်ကြောင့်အရည်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအဖြစ်, ပို. ပို. တက်ကြွစွာ ketchup ရောမွှေဖို့ဇွန်းစတင်။ ငံပြာရည် ketchup ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဆင်းအနာဆိုးများနှင့်စာသားချက်ပြုတ်မကုန်မီအသက် 30 စက္ကန့်ဟာ ketchup ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား (မြည်းစမ်းဖို့), အဖြစ်သံပုရာဖျော်ရည်၏ထက်ဝက်နှင့်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီထပ်ထည့်မွှေပေးပါ။ ရောနှော - နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အဆိုပါဂလင်းလုံးဝအသားအတွက်ဖျက်သိမ်းသည်နှင့်အသားတစ်ဦးညိုအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းသောအခါ - ထို့နောက်ပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့အိမ်လုပ် ketchup, လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်အပါအနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ brisket ဝတ်ပြုကြလော့။ ခံစားကြည့်ပါ! ;)
စားသုံးခြင်း: 3-4