- unsalted ထောပတ် - 1 ခွက်
- သကြား - 1 1/2 ခွက် (ပေါင်း 1 ဇွန်း)
- မုန့်ညက် - 3/4 ခွက်ကို
- cornstarch - CM 2 ။ ဇွန်း
- ဆား - 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 4 ကိုအပိုင်းပိုင်း
- ခါးသောချောကလက် - 180 ဂရမ် (အပေါင်းတစ်မုန့် 120 ဂရမ်)
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - 2/3 ခွက်ကို (မုန့်)
175 ဒီဂရီ 1. Preheat မီးဖို။ Vystelit 48 အခက်များနှင့်အတူချောကလက်၏ပုံစံသို့မဟုတ် 24 ရုံးများစက္ကူသဘောထားပြင်းထန်အတူ Mini-muffins Form ။ အဲဒီအစားစက္ကူ INSERT သုံးပြီးသင်ထောပတ်၏ပုံစံကိုချောဆီနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း, ပိုလျှံပယ်လှုပ်နိုင်ပါတယ်။ 2. မုန့်စိမ်းပါစေ။ ကြမ်းချောကလက်ခုတ်ပြီးကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်အရည်ပျော်။ ချောကလက်အပေါ်ဆီကိုလောင်းချောမွေ့သည်အထိ whisk ။ အခြားပန်းကန်ထဲမှာသကြား, မုန့်ညက်, ကစီဓါတ်နဲ့ဆားရောမွှေပါ။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက် whisking 3 ချဉ်းကပ်ထဲသို့ချောကလက်အရောအနှောသို့မုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။ 2 ကြက်ဥ Add နှင့် whisk, ထို့နောက်ကျန်ရှိနေသေးသော 2 ကြက်ဥထည့်ရိုက်တယ်။ ရှည်လျားလွန်းသည့် Battery ကိုရောမွှေမထားပါနဲ့။ 3. တိုင်းစရာခွက်ကိုစမုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လေးပုံသုံးပုံအားဖြင့်မှိုလွှတ်ပေးရန်ဖြည့်ပါ။ 4. ဖုတ်ကိတ်မုန့် 12 မှ 15 မိနစ်ကနေအထက်ကွဲစတင်မှီတိုငျအောငျအထိပါပဲ။ ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ထို့နောက်မှိုကနေဖယ်ရှားလုံးဝအအေးဖို့ 10 မိနစ်အဘို့အ cool ။ ယင်းမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်ချောကလက်ထားတော်မူ၏။ သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းနီးပါးပြီးဆူအောင်တည်ဖို့မုန့်ယူလာပါ။ ချောကလက်ပေါ်တွင်မုန့်လောင်းနှင့် 1-2 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ချောကလက်အရည်ကျိုအထိတစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူမွှေပေးပါ။ 5. ကိတ်မုန့်လုံးဝချအအေးကြောင်းသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ညင်ညင်သာသာပိုလျှံပယ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, ထိုမုန့်သို့သူတို့ကိုငါနှစ်ပြီးလျှင်, အနားအားဖြင့် pastries Keeping ။ အဆိုပါထိန်သိမ်းပေါ်သို့ကိတ်မုန့်ကိုထုတ် တင်. 1 နာရီများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိတ်မုန့်ကိုတင်, သို့မဟုတ်ငွေ့ရည်ဖွဲ့ပုံစံများကိုမပြုကြနှင့်။ ငွေ့ရည်ဖွဲ့ရှောင်ရှားရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်း - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုချပြီးရှေ့မှာလုံကွန်တိန်နာအတွင်းကိတ်မုန့်ထားလေ၏။ တစ်ကိတ်မုန့်မပေးခင်အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးကြကုန်အံ့။ ချက်ချင်းကိတ်မုန့်ဖုတ်အပြီးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အထိ 5 ရက်ကြာရေခဲသေတ္တာထဲမှာအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာမှာသူတို့ကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
စားသုံးခြင်း: 12