- sol - 2.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ - 2 အပိုင်းပိုင်း
- သွေ့ခြောက် apricots - 80 ဂရမ်
- ပြီးလျှင် nutmeg - 1/2 Tsp
- 80 ဂရမ် - ဇီယာစေ့
- Plum စင်ကြယ်သော - 100 ဂရမ်
- လိမ္မော်ရည် - 160 milliliters
- Bechamel - 90ml
- ဝက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်
- Ghee ထောပတ် - 100 ဂရမ်
- Dijon မုန်ညင်း - 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- Cilantro - 80 ဂရမ်
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp
- အမဲသားဟင်းရည် - 160 milliliters
- 30 ဂရမ် - ပျားရည်
- စည်သွတ်ပဲ - 200 ဂရမ်
အာရုံစူးစိုက်နံပါတ်တစ် - အသား၏အပိုင်းအစအအေးဆားငန်ရေ (- 400 ml ကိုရေ၌လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားအချိုးအစား) နှင့်ပြည့်စုံရလိမ့်မည်။ ပလတ်စတစ်အိတ်နှင့်အတူရေထဲမှာအမဲသားကိုအဖုံးဖုံး - နှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း၌တည်၏။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီအသားကသိပ်ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိမ့်မည်, သင်မူကားမနက်ဖြန်သည်အထိမစောင့်နိုင် - ဤခြေလှမ်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်။ အခုတော့အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအနည်းငယ်လျော့နည်း 1 ထက်စင်တီမီတာရှည်လျားထူအလွှာသို့ဖြတ်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးဖြစ်သင့်သည်။ အနည်းငယ်သူတို့ကိုတွေ့တဲ့အခါ။ အခုတော့ stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ရွှေကုန်တယ်ကြက်သွန်သည်အထိကြော်, ထို့နောက်အတူတကွအုံနွေးနွေးကကြက်သွန်နီနှင့်အတူအခြား 5 မိနစ်ကြော်, ဒယ်အိုးကုန်တယ် apricots မှထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg နှင့်အတူရောမွှေပါ။ A ကောင်းဆုံးရောနှော။ အသီးအသီးပန်းကန်တွင်အနည်းငယ်သာအသား stuffing ပန်းကန်ဂရုတစိုက်သေသပ်စွာအစွန်း tucking နိယာမလိပ်ခြုံပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားဒီဇိုင်းကိုသွားကြားထိုးတံ fastening အရှက်ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်။ လှပသောလိပ်ဒီမှာပါရရှိခဲ့သည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် crispy အပေါ်ယံလွှာသည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားလိပ်ကြော်။ အမဲသားကိုလိပ်တစ်ပြတ်သားဖို့အညိုရောင်ဖြစ်ကြတဲ့အခါသူတို့အပူထဲကနေဖယ်ရှားသည်အထိစွန့်ခွာ။ ယခုငါတို့ငံပြာရည်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီငါတို့သည်ဇီးသီးသန့်စင်သောလိုအပ် - သင်လတ်ဆတ်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သင်လုပ်နိုင်သည်နှင့်အေးစက်နေတဲ့။ အမဲသားကိုလှော်ဖြစ်သည့်အတွက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, အမဲသားဟင်းရည်နှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဇီးသီးသန့်စင်သောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ပျားရည်တစ်ဇွန်းထည့်သွင်းခြင်း, ဒယ်အိုး Pripek အသား၏နံရံထဲကနေခြစ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းရောနှော, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အပူ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်းသူမ၏ကြော်အသားလိပ်ထွက် တင်. တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကိုယူပါ။ ရံဖန်ရံခါအသားငံပြာရည်ရေလောင်း, 140 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 1 နာရီဖုတ်။ သင်လိပ်ကိုဖွင့်တခါ, ဆန္ဒရှိလျှင် - ဒါကြောင့်သူတို့ကအညီအမျှ zapekutsya နေကြသည်။ မီးဖို၌အမဲသားကိုမှီ, ဟင်းရည်များကို ပြင်ဆင်. - ငါတို့သည်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်နောက်ဆုံးအရာ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ငံပြာရည်ဒယ်အိုးတစ်နည်းနည်းယူ, အbéchamelငံပြာရည် (ကျနော်အေးစက်နေတဲ့စောင့်ရှောက်), ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်ဖြစ်လျှင်, ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: meatloaf တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်နှင့်အတူပဲရှိတယ်။ သင်အကြိုက်ဆုံးဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် - ငါပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရအဆငျသငျ့ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 6-7