ကျနော့်အမြင်ခုနှစ်တွင်အာလူးသုပ်, ဒီသုပ်ခိုင်မာတဲ့အချိုရည်တစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောရေစာ, ငါတို့သည်ဖက်တီးအစားအစာများနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအများကြီးစားတဲ့အခါမှာတစ်နှစ်တစ်အအေးအချိန်နှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ သံလွင်ဆီနဲ့မုန်ညင်းနဲ့အတူ seasoned ဝက်အူချောင်း, Pickled, ကြက်သွန်နီ, အာလူး, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပိုပြီးအဓိကသင်တန်းထက်တစ်သုပ်နှင့်တူ၏ - ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့အတရားသူကြီး။ စကားမစပ်သုပ်အတွက်အလွန်ကြောင့်ဓာတ်ဆီဆိုင်ရန်၎င်း၏ပြတ်သားရှုံးထားတဲ့ကြက်သွန်နီ, ချက်ချင်းနီးပါးသူ Pickled ဖြစ်လာသည်။ ဤသည်ပန်းကန်ဆီပြန်နှင့်စပ်ခြင်းသို့မဟုတ်ဂျာမန်အစားအစာ၏ပရိသတ်များအကြံပေးပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- အာလူး 4 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ဝက်အူချောင်း 100 ဂရမ်သောက်သည်
- Marine သခွားသီး 2 PCs ။
- မုန်ညင်းပြင်သစ် (ဘောဇဉ်နှင့်အတူ) 1 နာရီ။ L.
- 20 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့
- သံလွင်ဆီ 4 tbsp ။ l ။
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် 15 ml
- မုန်ညင်းပြင်သစ် (ဘောဇဉ်နှင့်အတူ) 1 နာရီ။ L.
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- အာလူး, ဝက်အူချောင်း, ကြက်သွန်နီ, Pickled, ဇီယာစေ့နှင့်ဘောဇဉ်မုန်ညင်း: သင်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။ အဆာသံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်, မုန်ညင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းပါဝင်ပါသည်။
- စတင်ရန်အဆင့် 2, နူးညံ့သောအထိအာလူးကိုပြုတ်။
- အဆင့် 3 ချက်ပြုတ်အာလူးကျန်ရှိနေသေးသောသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျနေစဉ်။ ဝက်အူချောင်းဖြာ။
- အဆင့် 4 ကြက်သွန်နီပါးပါးကွင်းသို့ခုတ်။
- အဆင့် 5 သခွားသီးအဖြစ်ကြက်သွန်နီနှင့်ထုခုတ်။
- အဆင့် 6 ကိုပွငျဆငျပွီးဆီဖြည့, ဒီလုပ်ဖို့ရုံတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့အချိန်ရှိပါတယ်: 1 tbsp ။ l ။ စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်, 4 tbsp ။ l ။ သံလွင်ဆီ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်ညင်းစေ့။
- အဆင့် 7 အာလူးပြုတ်ကြသောအခါ, ကအေးမြဖြစ်သင့်, အခွံနှင့်ကြီးမားသောချပ်, ဒါမှမဟုတ်အချပ်သို့ဖြတ်ပေမယ့်ငါပူအာလူးနဲ့သမျှသောဤစစ်ဆင်ရေးပြုမိပါပြီ, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးတစ်သုပ်ကြက်သွန်နီမှာသူတို့ကိုဘေးတွင်ဖွင့်ယင်း၏ပြတ်သားဆုံးရှုံးခဲ့ရခြင်းနှင့်ပိုမြန်ဆီဖြည့စုပ်ယူ။
- အဆင့် 8: တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ (တွေအကြောင်း 1 နာရီမမေ့မလြော့ပါ L. မုန်ညင်း။ ), ရာသီသုပ်နှင့်ပစ်ချ။