နွေရာသီကိတ်မုန့်အပြည့်အဝလွှဲများတွင် "စတော်ဘယ်ရီပင်စိမ်း tiramisu" စတော်ဘယ်ရီရာသီ, ငါသင်သည်သင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုမှအရသာ, ဗီတာမင်, လတ်ဆတ်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏နောက်တစ်နေ့စာရွက်, တင်ပြသည်။ Deset ကြာပွတ်မုန့်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းသံပုရာနှင့်အတူအရွက်, mascarpone ဒိန်ခဲနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီ mousse ၏ လုပ်. , ဘီစကွတ် Savoyardy ။ ဒါဟာ Basil မွှေးဗားရှင်းအတွက်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဘယ်နှစ်ယောက်ကဒီမွှေးမြက်အဘို့ပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်မကြာသေးခင်ကပင်စိမ်းအချိုပွဲအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပစ္စည်းကြောင်းလေ့လာသင်ယူကြသည်မဟုတ်။ ဒါဟာသိရန်တဦးတည်းအရာနောက်ထပ်ပါသည်။ ထိုနောက်မှငါသည်ရလဒ်နှင့်အတူကျေနပ်ခဲ့ပါတယ်။ မွှေးဗားရှင်းအတွက်ပင်စိမ်းပူစီနံရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ အခုတော့ငါအချိုပွဲအတွက်နဲ့ main menu ထဲမှာထားလေ၏။ ယခုမှာအချိုပွဲငါ့စိတ်ကူးယဉ်၏အခြားစဉ်းစားရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။ အားလုံးကောင်းသောစိတ်ဓါတ်များနှင့်အမျှအစဉ်အမြဲသင့်ရဲ့တုံ့ပြန်ချက်မှကြိုဆိုပါ၏!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- စတော်ဘယ်ရီ 500 ဂရမ်
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- မုန့်ကို 100 ml ကို
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- ဒိန်ခဲ 300 ဂရမ် mascarpone
- gelatin ပန်းကန် 12
- သကြား 240 ဂရမ်
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 2 tbsp ။ l ။
- သကြား 2 tbsp ။ l ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို 2 tbsp ။ l ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအစိမ်းရောင် 10 ဂရမ်
- စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော 20 ml
- အကြီးအကဲတစ်ဦးပန်းပွင့်ပေါင်း 30 ml ကိုရည်
- 40 ml ကိုသံပုရာ liqueur
- စတော်ဘယ်ရီ 50 ဂရမ်
- မုန့် 150 ml ကို
- 1 ပင်စိမ်းလတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် sprig
- အဆင့် 1 ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ပါ: စတော်ဘယ်ရီ, ပင်စိမ်းအရွက်, ဒိန်ခဲ, mascarpone, 2 သံပုရာဖျော်ရည်သံပုရာ liqueur, သကြား, မုန့်, ကြက်ဥ, gelatin န့်ကို, ဘီစကစ်မုန့်သို့မဟုတ် Savoyardy အမျိုးသမီးများနေ့လက်ချောင်းများနှင့် ပတ်သက်. 11 စင်တီမီတာရှည်လျား။
- 2 သန့်ရှင်းစတော်ဘယ်ရီရွက်အဆင့်ကျွန်တော်တို့ဟာဝက်အတွင်းဖြတ်မည်။
- အဆင့် 3 သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်၏ 80 ဂရမ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 4 Pyuriruem စတော်ဘယ်ရီ Blender ။
- သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာရည်နှင့်အတူရောထွေးအရက်၏အဆင့် 5 ။
- အဆိုပါစတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော add အဆင့် 6 ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- 60 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌အဆင့် 7 ညှစ် 5 မိနစ်အဘို့ရေအေးထဲမှာပြားအတွက်ကြိုတင်စိမ် gelatine နှင့် razvedom ထိုခဏခြင်းတွင် gelatin 3 tbsp သို့သွန်းလောင်း။ l ။ စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သော, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအပေါငျးတို့သ mashed အာလူးထဲမှာ gelatin နှင့်, စိတ်ပျက်စရာပြင်းထန်မှု၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းသွန်းလောင်း။ ကျော်ကို 2 မိနစ်စွက်ဖက်။ အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Ubirom, ထိုအနည်းငယ်တင်ထားရန်စတင်နိုင်အောင်။
- အဆင့် 8 လူဖြူများမှနှစ်ရွေးချယ်ခွဲထား။
- သကြား 80 ဂရမ်နှင့်အတူအဆင့် 9 ဘိအနှစ်တစ်အလင်းမုန့်စိမ်းခန့် 5 မိနစ်။
- အဆင့် 10 Mascarpone သည့်စတော်ဘယ်ရီစင်ကြယ်သောအတွက်ကြားဝင်။
- တစ်ဦးစတော်ဘယ်ရီမုန့် - ထို mascarpone သို့သွန်းလောင်း 11 နှစ် Step ။
- ခံနိုင်ရည် 12 ကြာပွတ်မုန့်ထိပ်အဆင့်။
- 13 အဆင့်နှင့်စတော်ဘယ်ရီမုန့်သို့သူတို့ကိုငါနှိုးဆော်သာ whisk ။
- အစိုင်အခဲအမြှုပ် 14 Beat ပရိုတိန်းအဆင့်။ သကြားတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ပါနှင့်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ရိုက်နှက်ဆက်လက်။
- အဆင့် 15 ရဲ့မုန့်ထဲမှာပရိုတိန်း add ကြပါစို့။ အောက်ခြေတက်မှသာလှုပ်ရှားမှုတွေတဦးတည်းဦးတည်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်။ အဆိုပါမုန့်ကဒီကိုက်ညီမှုများကဲ့သို့ရှာဖွေသင့်ပါတယ်။
- ဒါကြောင့်မတ်တပ်ရပ်နိုင်အောင်အဆင့် 16, 1.5 စင်တီမီတာအားဖြင့်တဦးတည်းအဆုံးမှာ cookies များကိုဖြတ်လေ၏။
- 2 စက္ကန့်များအတွက်အဆင့် 17 သာမုန့်ကပ်လျက်ဖြစ်သောဘက် မှစ. , ရည်အတွက်ဘီစကွတ်နှစ်ပါ။
- အဆင့် 18 ကိုကျနော်တို့လက်စွပ် razomnoy ပုံစံန်းကျင်ရပ်နေ cookies တွေကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- အဆင့် 19 တစ်ဝက်မုန့်ဖြည့်ပါ။ ကြွင်းသောအရာဘီစကွတ်ပဲထိပ်ပေါ်မှာရည်နှင့်ပြန့်ပွားသို့နှစ်ပြီးလျှင်, အပိုင်းပိုင်းသို့ချိုး။
- အဆင့် 20 မုန့်၏ကျန်ဖြည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကောက်ရိတ်သိမ်း။
- 2 tbsp နှင့်အတူ 21 ပြုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို Step ။ l ။ သကြား။ မီးနှင့် Ubirom ။ တစ်ဦး Blender စင်ကြယ်သောအတွက်ကုန်တယ်ပင်စိမ်းနဲ့ peretrom ထည့်ပါ။
- အဆင့် 22 ပုံစံရေခဲသေတ္တာထဲကနေအထဲက ယူ. မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပူပင်စိမ်းဇွန်းလောင်း။ 6 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရိတ်။
- အဆင့် 23 ဘိမုန့် (ခြေလှမ်း 12) ။ တစ်ဦး nozzle နှင့်အတူမုန့်ချက်ပြုတ်အိတ်ဖြည့်ခြင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အလှဆင်။ စတော်ဘယ်ရီပြားကိုခွဲခြင်းနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- တဦးတည်း၏အလယ်တွင်ခုနှစ်တွင်အဆင့် 24 ငါတို့သည် pre-ဖြတ်စတော်ဘယ်ရီနေရာနှင့်အသေးစားပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။ ကွင်း၏ပုံစံကိုအခမဲ့ဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့စားပွဲပေါ်တွင်ချက်ချင်းဝတ်ပြုကြလော့။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!