သူတို့ကိုယ်သူတို့သို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ချစ်ရသူအဘို့အငန်းအသားရွေးချယ်ခြင်း, ကသက်တမ်းကုန်ဆုံးသို့မဟုတ်အရည်အသွေးနိမ့်ထုတ်ကုန်တွေဝယ်ဖို့မပေးကအရေးကြီးတယ်။ သင်တို့သည်အမဲသားကိုအားလုံးသက်ဆိုင်ရာအရည်အသွေးကိုစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်ကိုက်ညီခြင်း, သင်သည်အဘယ်သို့ခွအေနမြေား၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးအပေါ်လျှင်လုပ်ဖို့အသေကောင်ကိုငန်းများအတွက်အနီးဆုံးစျေးကွက်သွားဖို့ရှိသည်မယ်လို့ဘယ်မှာအထူးစတိုးဆိုင်များတွင်တစ်ဦးငှက်ရလာသောအခါအရာတစ်ခုမှာပါသလဲ ဝယ်ယူမဆိုမလိုလားအပ်သောအကျိုးဆက်များကိုရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်ကြောင့်စျေးကွက်အပေါ် Geese နှင့်မည်သို့အရည်အသွေးမမီတဲ့ကနေလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်အသားများအကြားခွဲခြားဖို့ရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။
ယေဘုယျလိုအပ်ချက်
ဖက်တီးငန်းမှောင်မိုက်အသားမှလေးစားမှုနှင့်အတူအရိုးမြင့်မားသောဆွေမျိုးအချိုးအစားရှိပါတယ်တဲ့ငှက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပင်ကြီးမားသောအသေကောင်ကိုငန်းခြောက်လမှရှစ်ကလူထက်မပိုစားနိုင်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်အချိုးအစားကြီးမားသောမျှော်လင့်ထားလိမ့်မည်မဟုတ်ကြောင်းပြောပါတယ်။ အဆိုပါငန်းအရေပြားအောက်တွင်တည်ရှိပြီးသောအဆီရှိပါတယ်။ အဖြစ်ကောင်းစွာဘဲ roasting ၏လုပ်ငန်းစဉ်၌ရှိသကဲ့သို့, ငန်းအဆီကြောင့်အရည်ရွှမ်းမွှေးဖြစ်လာအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်သမျှအသား, စိမ်ထွက် drips ။ ငန်း, လတ်ဆတ်အေးခဲနှစ်ဦးစလုံးကိုရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါငန်းမကြာခဏတစ်ဦးကြီးမားသောငှက်ဖြစ်ပါတယ်ဈေးကွက်ထဲမှာနှင့်ဆိုင်အတွက်နှစ်ဦးစလုံးသငျသညျသီးခြားအတောင်ပံရှာတှေ့နိုငျ, ရင်သားကတည်းက, ငှက်များ thighs ။ စျေးကွက်အပေါ်တစ်ဦးငန်းကိုရှေးခယျြဖို့ငယ်ရွယ်ငှက်ကနေအဟောင်းခွဲခြားနိုင်ဖြစ်ခြင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ လူငယ်တို့ငန်းအဝါရောင်ခြေထောက်ရှိပါတယ်, သူတို့ခြေထောက်ပေါ်ပျော့များမှာ fluff ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏရှိပါတယ်။ အဟောင်းတွေကိုငှက်များအဖော်တစ်ဦးခြောက်သွေ့ခက်ခဲတဲ့ webbed ယက်ရှိသည်။
အဆိုပါငန်းပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် breastbone, waxy အသားအရေနှင့်ဝမ်းဗိုက်လိုင်အတွက်အဆီအလင်း-အရောင်အဝါရောင်ရှိနေခြင်းနှင့်အတူကောင်းစွာအောင်ကျွေးခြင်းနှင့် meaty ရင်သားကင်ဆာဖြစ်လိမ့်မည်ဆိုပါက၎င်းသည်မှန်ကန်သောဖြစ်လိမ့်မည်။ အများစုမှာမကြာခဏစီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်အေးစက်နေတဲ့ကြက်အသေကောင်။ ဤအသေကောင်, အရည်အသွေးမြင့်ရှိသည်ဖို့လေ့ရှိသောကြောင့်, ရွေးချယ်ဖို့သူတို့ထဲကကြောက်လန့်ခြင်းမရှိကြနှင့်။ ဒါဟာငှက်ကောင်းစွာအေးခဲနေသောသည်းခံနိုင်ပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။
ဒါဟာမဟုတ်ရင်သူ့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုအချိန်အများကြီးမလိုအပ်, (2-4 ကီလိုဂရမ်အထိ) ငှက်တစ်ဦးအဟောင်းနှင့်အများကြီးပိုကြီးတဲ့မဟုတျကွောငျးအရေးကြီးပါသည်။
လက်ျာငှက်အသေကောင်ကိုရှေးခယျြဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ
သင်တစ်ဦးငန်းမဝယ်မီ, ဂရုတစိုက်ခြမ်းစုံစမ်းတစ်ဦးအသေကောင်များအပြင်ပန်းစစ်ဆေးခြင်း။ ဒီသောကြောင့်ငါတို့သည်များ၏ရှေ့မှောက်၌မည်မျှအသားငှက်ထွက်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ လည်ချောင်းတဝိုက်ရွှေ့ဖို့အခမဲ့ကြောင်းအသား - လတ်ဆတ်တဲ့။ သို့သော်ထိုသို့သာအလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ကိုမအေးခဲစစ်ဆေးနိုင်ပါသည်။
ဒီငှက်တစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးအေးခဲဖို့ဘာသာရပ်ကြီးကြောင်းညွှန်ပြကတည်းကငန်းရွေးချယ်ခြင်း, က pinkish Ting နှင့်အတူရေခဲမဟုတျကွောငျးသေချာပါစေ။ ဤသည်ဘက်တီးရီးယားများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုအထောက်အကူဖြစ်စေလိမ့်မည်။
အမဲသားကိုငန်းထိရန်မစေးကပ်ခံစားမှုခဲ့ရပြီးချော်မထားဘူးသတိပြုပါ။ အဆိုပါနှုတ်သီး, ပါးစပ်မျက်နှာပြင်များ, အရေပြားနှင့်ငန်းအဆီအထူးအာရုံစိုက်။ လတ်ဆတ်သောငန်း, အရေပြားရဲ့မျက်နှာပြင်သန့်ရှင်းရေး, တစ်ဦးအသေကောင်ကို, ဆီဥနှင့် meaty ဘေကွန်၏ညာဘက်အရောင်တစ်ဦးအလင်းရောင်ရှိကြောင်းအနည်းငယ်အဝါရောင်, ပါးစပ်အနည်းငယ် pinkish က hue, ရတဲ့အရာတွေ elastic ခြောက်သွေ့နှုတ်သီးဖြစ်သင့်သည်။
သငျသညျသူ၏စကားစစျဆေးဖို့ပိုပြီးဆန္ဒရှိဖြစ်သင့်ဒီတော့မိမိအငန်း, လတ်တလောကြောင်း, စိတျထဲမှာသိမ်းဆည်းထားပါသူတို့ရဲ့ကုန်ပစ္စည်းကိုခြီးမှမျးပိုစျေးကွက်နှင့် host "သူ၏ရင်ဘတ် beats", ဒုတိယ။
ဒါကြောင့်အောက်ပါအင်္ဂါရပ်များလတ်ဆတ်နှင့်အရည်အသွေးအသားသတိရပါ။ ငှက်အသေကောင်ကိုသင်က၎င်း၏လွင်လတ်ဆတ်အကြောင်းကိုအလွန်ကြီးစွာသောသံသယဖြစ်တယ်ဆိုရင် - ဆက်ဆက်အသေကောင်ကိုအနံ့။ စည်းကမ်းအတိုင်း, လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်ကနေအသေကောင်ပိုက်ဆံမပါမနှစ်မြို့ဖွယ်အနံ့ရောက်လာခဲ့သည်။
စကားမစပ်, သင်ဆဲနည်းလမ်းများစွာမိုဃ်းကောင်းကင်ငှက်တို့သည်လူငယ်ခွဲခြားသတ်မှတ်နိုင်ပါတယ်။ ပထမဦးစွာကငန်းခြေလျင်အာရုံစိုက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုလုလင်သည်ငှက်သေးသေးအကြေးခွံ posted သောပျော့အနည်းငယ်အဝါရောင်ခြေထောက်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါပေမဲ့အဟောင်းငန်း, ကြမ်းတမ်းသောအဝါရောင်တောက်တောက်နှင့် scaly ယက်ကျော်သူတို့ကိုယ်သူတို့ပေးနိုင်ပါသည်။ ဒုတိယအချက်မှာ၎င်းဝယ်ယူ၎င်း၏ Goodies များ၏အသက်အရွယ်ဟာ sternum ၏အစွန်အဖျားတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ထိုလုလင်သည်ငှက်သေး breastbone ossified မထားပါဘူး။ တစ်နည်းကအများကြီးကြိုးစားအားထုတ်မှုမပါဘဲ bends, ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်သည်။
အသေကောင်ကိုစျေးကွက်များအတွက်အလွန်ပုံမှန်ဖြစ်သော, သွေ့ခြောက်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေဒါနောက်ဆုံးငါဈေးကွက်ထဲမှာငန်းဝယ်ယူထည့်သွင်းဖို့လိုဂရုတစိုက်ဘို့စောင့်နေကြလော့။ သင်အရည်အသွေးလတ်ဆတ်တဲ့အဖြစ်မည်သည့်သံသယများတဲ့ငန်းကို select လျှင်, သင်ပိုကောင်းဝယ်ယူအရှုံးမပေးချင်ပါတယ်!