ဆောင်းတွင်းအဘို့အသီးများနှင့်အသီးအပွထံမှဗီတာမင် preform မဆိုအရေအတွက်နှင့်မည်သည့်ပုံစံ၌ပြစ်မှားမိစေနိုင်သည်။ အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုနှင့်နှင်းခဲစဉ်အတွင်းနွေရာသီအပူတစ်ဦးကအကြီးသတိပေးချက်အရသာမွှေးစတော်ဘယ်ရီ compote ဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါဟာပိုးသတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ထိုသို့ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ workpiece သယ်ဆောင်ရန်, citric အက်ဆစ်နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကိုသုံးပြီးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ပန်းသီး, apricots နှင့်အခြားအရသာရှိတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းမှထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုချက်။ ခြေလှမ်းညွှန်ကြားချက်အားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူအဆိုပြုထားဓာတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုကိုချက်ပြုတ်နည်းများအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီ၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအပေါ်သိသိသာသာရိုးရှင်းသော options များတွေ့နိုင်ပါသည်များထဲတွင်။ အားလုံးဒါအတွက်လုံလောက်သောအသုံးဝင်သောအကျွမ်းတဝင်နှင့်မူရင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလသောက်စရာ: ကြီးမားသောမိသားစုများနှင့်ရယူထားသောမိသားစုများ, မိတ်ဆွေများသည် 3-လီတာအိုးထဲသို့လှိမ့်ဖို့အကြံပြုသည်။
3 လီတာများအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်စတော်ဘယ်ရီအရသာ compote - ခြေလှမ်းစာရွက်ဓါတ်ပုံကခြေလှမ်း
ဆောငျးရာသီများအတွက်အရသာစတော်ဘယ်ရီ compote အောင်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- စတော်ဘယ်ရီ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1.5 ဌ;
- သကြား - 1 tbsp ။
စတော်ဘယ်ရီ၏ဆောင်းရာသီအအေးမှအရသာ compote ၏ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်အဆင့်
- လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ၏ညာဘက်ငွေပမာဏကိုထုတ်တိုင်းတာပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရေပြေးအောက်ရှိစတော်ဘယ်ရီသုတ်ပုအမြီးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သီးဒေသများတွင်ပျက်စီး။
- ဒယ်အိုးထဲမှာ (အရည်ချက်ပြုတ်ရန်) ရေနဲ့သကြားထည့်ပါ။ သငျသညျအများအပြားအဆင့်ဆင့်၌ဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းလုပ်ဆောင်, ဒါမှမဟုတ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားရန်ရှိရာညာဘက်ကြီးမားတဲ့စွမ်းရည်, ကိုသုံးနိုင်သည်။
- ရေသီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် frothy အသွင်အပြင်သည်အထိသူတို့ကိုချက်ပြုတ်အနာဆိုးအခါ။
- foam မဟုတ်ရင်ကြောင့်မိုးအုံ့လိမ့်မည်, compote ၏မျက်နှာပြင်ကနေစုဆောင်းရလိမ့်မည်။
- တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အသေးစားမီးမှာအခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါအရောအနှောတစ်ပုလင်းနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
ဘယ်လိုပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီ၏ compote ပြင်ဆင်ထားရန် - ဓာတ်ပုံနှင့်အတူစာရွက်
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ compote များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- စတော်ဘယ်ရီ - 1,5-ရှုထောင်ပန်းကန်;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- သံပုရာ - 3-4 PCs; ။
- ရေ - 0.5 လီတာ။
ဆောငျးရာသီရိတ်သိမ်းစတော်ဘယ်ရီနှင့်သံပုရာ compote အဘို့ဓာတ်ပုံရိုက်အကြံပေးချက်များနှင့်အတူကြော်
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းအပျက်အစီး, မြေမှုန့်နှင့်မြေကြီးထဲကနေကောက်ယူစတော်ဘယ်ရီသုတ်ခြင်း။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, သီး၏အမြီး Remove နှင့်ပျက်စီးသွားသောစတော်ဘယ်ရီကွက် pruning ထွက်သယ်ဆောင်။ အဆိုပါဒယ်အိုးထဲမှာသီးထားပါသကြားဖုံးအုပ်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- စဉ်ဆက်မပြတ်တဲ့အမြှုပ်စုဆောင်းလောက် 15 မိနစ်ပြုတ်။ သီးမဖယ်ရှားနောက်ထပ် strain preform ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပြင်ဆင်ပါနှင့်စတော်ဘယ်ရီ compote ကြောင့်ထည့်ပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အရောအနှောများနှင့်လုပ်နိုင်တဲ့အတွက်လိပ်ပြုတ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မွှေးစွပ်ပြုတ်စတော်ဘယ်ရီ - ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ၏မွှေးကြိုင် compote များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများစာရင်း
- စတော်ဘယ်ရီ - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 3 ဌ;
- သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးချောင်းတွေ, anise ကြယ်များ (ကြယ်ပွင့် anise) - အရသာ။
စတော်ဘယ်ရီရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်း compote များအတွက်ရိုးရှင်းသောဓာတ်ပုံကိုမွှေးစာရွက်
- 1.5-2 နာရီများအတွက်စတော်ဘယ်ရီစုပ်ယူထားသည်။ ကောင်းစွာပြီးတော့ဖုန်မှုန့်နှင့်မြေကြီးထဲကနေသူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။
- တစ်ဦး colander အတွက်သီးကိုတင်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ရေညှစ်ထားပြီးသည်အထိစောင့်ပါ။
- သီး၏အမြီး Remove, ပျက်စီးသွားသောသို့မဟုတ်နင်းစတော်ဘယ်ရီကံကြမ္မာခုတ်ဖြတ်။
- သီးခြားစီ, ရေနှင့်သကြား၏ချိုမြိန်ရည်ချက်ပြုတ်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာသည့်အခါအခြား 5 မိနစ်များအတွက်သစ်ကြံပိုးချောင်းတွေ, anise ကြယ်နဲ့အနာစိမ်းထည့်ပါ။
- ကိုပြင်ဆင်သီးဘဏ်များအတွက်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ပြင်ဆင်ထားရည်သွန်းလောင်း။ နံ့သာမျိုးကိုကြင်နာစွာအရည်ကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်မေတ္တာရပ်ခံထားပါသည်။
- ပိုး lids နှင့်အတူအနီးကပ်အိုး။
- ကိုပြင်ဆင် compote အအေး 5-10 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- အနာစိမ်း 15 မိနစ်အိုးရှင်းပြီ။ ထိုအခါတစ်ရက်တစ်စောင်အောက်ရှိဇောက်ထိုးထားရန်။
ဓါတ်ပုံစာရွက် - citric အက်ဆစ်နှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင်လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ၏မူလ compote
citric အက်ဆစ်နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ compote များအတွက်မူရင်းစာရွက်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- စတော်ဘယ်ရီ - ရှုထောင် 6 ခွက်;
- citric အက်ဆစ် - 40 ဂရမ်,
- ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 3 tbsp ။
citric အက်ဆစ်နှင့်အတူဓါတ်ပုံ preform မူရင်းစာရွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလစတော်ဘယ်ရီ compote
- စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးနှင့်အပျက်အစီးအစအနကနေသန့်ရှင်းရေး, ဖုန်မှုန့်။ အမြီးဖယ်ရှားပါ။ အသီးသန့်စင်သောစပါးကိုကြိတ်ဖို့ Blender နှင့်အတူ။
- ထူးအိမ်သင်ငံပြာရည်ရေနှင့်မီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, citric အက်ဆစ်နဲ့သကြားထည့်ပါ။ 10 မိနစ် 85 ဒီဂရီမှာအကွတ်။ အထူ compote အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။
- ရရှိလာတဲ့အရောအနှောပိုးအိုးနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်း။
3 လီတာအိုးတလုံးအားဖြင့်ဆောင်းရာသီတွင်စတော်ဘယ်ရီနှင့် apricots ၏ပုံမှန်မဟုတ်သော compote - ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်ခြင်းဖြင့်ခြေလှမ်း
3 လီတာဗူးတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောစတော်ဘယ်ရီ-apricot compote များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း
- စတော်ဘယ်ရီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- apricots - 8 PCs ။ (တစ်ဦးချင်းစီ 3-လီတာအိုးတလုံး 2);
- သကြား - 4 tbsp ။ (တစ်ဦးချင်းစီကဘဏ် 1) ။
apricot compote နှင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူ incremental စာရွက်ညွှန်ကြားချက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ preform
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖုန်မှုန့်အနေဖြင့်စတော်ဘယ်ရီနှင့် apricots သုတ်ခြင်း။ သီးမှာအမြီးဖယ်ရှားမယ်ပျက်စီးဒေသများဖြတ်လေ၏။ apricots ခုနှစ်တွင်ထိုကျောက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျနောက်ထပ်အသေးချပ်ထဲကိုသစ်သီးဖြတ်နိုင်ပါ။
- ပုလင်းများရိတ်သိမ်းသီးများနှင့်အသီးအပွပြိုကွဲ (သံဗူး 4 များအတွက်သင့်လျော်ညွှန်ပြအချိုးအစား) ။ သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ဘဏ်တွေကိုတက်လှိမ့်ဖို့, သစ်သီးများနှင့်သီးကျော်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ လုံးဝသကြားပျော်ဖို့စားပွဲပေါ်တွင်အသီးအသီး "စီး" ။ တစ်ပူနွေးစောင်အောက်မှာတစ်ဦး inverted ပြည်နယ်တစ်နေ့အဘို့ချန်ထားပါ။
ဓာတ်ပုံနှင့်ဗီဒီယိုကိုချက်ပြုတ်နည်းများ - ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ 3 လီတာမှအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌စတော်ဘယ်ရီ၏ compote ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပိုးသတ်စတော်ဘယ်ရီ compote မပါဘဲ 3 လီတာချက်ပြုတ်ဘို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- စတော်ဘယ်ရီ - 4 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1 tbsp ။ (သင်ထည့်ပဲအသုံးမပြုခင်ပြည်နယ်မှစတော်ဘယ်ရီရည် compote နှင့်အတူရောမနိုင်) ။
ချိုမြိန်စတော်ဘယ်ရီ compote ၏ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ 3 လီတာများအတွက်ဓာတ်ပုံချက်ပြုတ်စာရွက်
- သပ်သပ်ရပ်ရပ်နှင့်ကောင်းစွာရေ running နှင့်ဆေးအဆိုပါကောက်ယူသို့မဟုတ်ဝယ်ယူစတော်ဘယ်ရီ။ အစိမ်းရောင်အသီး၏အမြီးဖယ်ရှားပစ်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။
- လတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင်အခြောက်ဖို့သီးချန်ထားပါ။ ပန်းကန်လုံး၏အဝတ်လျှော်ပြီးနောက်ပိုလျှံသောရေကိုအခါအားလျော်စွာညှစ်ရမည်ဖြစ်သည်။
- သကြားနှင့်အတူသီးသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။
- ဒီအချိန်အတွင်းမှာသီးဆောင်းတွင်းများအတွက်အများဆုံးအသုံးဝင်နှင့်အရသာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများလုပ်လိမ့်မည်ဟုအသီးဖျော်ရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏကို start up ။
- နံနက်ယံ၌သင်တို့ကိုသီးစစ်ဆေးနှင့် compote ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ပန်းကန်ပေါ်ပန်းကန်ထားပါနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှသကြားအတွက်စတော်ဘယ်ရီဆောင်ခဲ့ရမည်။
- foam ချက်ချင်းသည်၎င်း၏အမြင့်ဆုံးင့်လင်းမြင်သာအောင်မြင်ရန်မျက်နှာပြင် compote ကနေဖယ်ရှားပစ်ရန်အကြံပြုထင်ရှားကျော်ကြားသော။
- ချက်ပြုတ်၏ 10 မိနစ်ပြီးနောက်, သီးနှင့်အတူအိုးထဲမှာချော compote သွန်းလောင်း။
- ဘဏ်တွေထိပ်မှတက်မဖြစ်သင့်ဖြည့်စွက်ခြင်း, သေးငယ်တဲ့ကွာဟချက်ထွက်ခွာ။
- အဖုံးပြုတ်။
- သံဗူး seaming ကိုင်ထားပါ။ ကျော် Turn နှင့်အဖုံးများအောက်တွင်တစ်နေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်မြေအောက်ခန်းတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်လသာဆောင်ပေါ်ထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။