, ဓာတ်ပုံများနှင့်အတူသက်သေပြချက်ပြုတ်နည်းများအီစတာများအတွက်အရသာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ကိတ်မုန့် - ဟာဂန္ကြည့်အီစတာမုန့်ဖုတ်။ မိမိ၏ရှေးအီစတာတနင်္ဂနွေ marking, အားလပ်ရက်မုန့်ညက်စဉ်အတွင်းစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။ အီစတာတရာကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေများအတွက်အရသာကိတ်မုန့်ကိုပြင်နှင့်ပြဿနာများမရှိဘဲမည်သည့်အိမ်ရှင်မအများဆုံးအဆင်ပြေပြေနဲ့ဆွဲဆောင်မှုစာရွက်ဓမ္မအဘို့ဆောင်သောပွဲရွေးချယ်နိုင်သည်။ ရှေးခေတ်သြသဒေါက်အစဉ်အလာအရပထမဦးဆုံးဗိမာန်တော်၌သန့်ရှင်းစေ, လတ်ဆတ်သောကိတ်မုန့်, သာထို့နောက်ဆွေမျိုးသားချင်းများကိုပိတ်ဖို့ရန်ကြိုးစားအားပူဇော်, မိတ်ဆွေများနှင့်အခြားဧည့်သည်များဘဝကိုဖို့ယရှေုခရစျ၏အံ့ဖွယ်တစ်ဖန်ပြန်လည်မွေးဖွားခြင်းအထိမ်းအမှတ်ရန်စုဝေးစေ၏။

ခြေလှမ်းဓာတ်ပုံများအားဖြင့်ခြေလှမ်းနှင့်အတူဒိန်ချဉ်စာရွက်ပေါ်အီစတာများအတွက်အရသာကိတ်မုန့်

ယင်းဒိန်ချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာနှင့်အတူရောထွေးမုန့်စိမ်း, a nice အဝါရောင်အရောင်ရှိပါတယ်, ဿုံကောင်းစွာမှတဆင့်ဖုတ်နှင့်ကောင်းစွာင်း၏ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူထ။ ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်တစ်နည်းနည်းအရည်ဖောင်ဒေးရှင်းရွှေဝါရောင်, nutmeg သို့မဟုတ် cardamom add လြှငျ, ကိတ်မုန့်ကိုပိုမိုပြင်းထန်သောနှင့်တောက်ပအရသာဖြစ်လိမ့်မည်ပါလိမ့်မည်ပြီးဆုံး။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• kefir 2.5% - ½ L ကို
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်
• မုန့် 20% - 100 ml ကို
• မာဂျ - 100 ဂရမ်
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 11 ဂရမ်
• သကြား - 600 ဂရမ်
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1.2 ကီလိုဂရမ်
• ကြက်ဥ - 5 PCs
• ဆား - ½ Tsp
• vanilla သကြား - 2 ထုပ်
• စပျစ်သီးပျဉ် - 200 ဂရမ်
• candied - 200 ဂရမ်
• ၏½သံပုရာလောလောလတ်လတ်ညှစ်ဖျော်ရည်
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. သကြား 2 ဇွန်းနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် 125 ဂရမ်တဆေးကိုပေါင်းစပ်ဖို့နက်ရှိုင်းသောစွမ်းရည်ဖြစ်သည်။ kefir အခန်းအပူချိန်လောင်းနှင့်လုံးဝဖျက်သိမ်းခံခဲ့ရသည်ဖုများနှင့်သွေးခဲကိုကောင်းစွာရောမွှေပါ။ တစ်ဦးသည်ပိတ်ပန်းကန်သုတ်ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့မုန့်စိမ်းထမြောက်တော်မူပြီကြောင်းမူကြမ်းမရှိဘဲခြောက်သွေ့ပူနွေးရာဌာန၌နာရီဝက်အပေါ်ထားတော်မူ၏။

2. ကြက်ဥအနှစ်အဖြူသည်အထိသကြားနှင့်အတူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။

3. ဆားနှင့်ခိုင်ခံ့သောစည်းချက်မှပရိုတိန်း, fluffy မြှုပ်။

4. ချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းဘီယာအရက်ချက်တက်လာမယ့်အတွက်, ထောပတ်နှင့်မာဂျအရည်ကျို။ ထိထိရောက်ရောက်မ kneaded လက်, မုန့်စိမ်း။ , အနှစ်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Add တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ၏လောလောလတ်လတ်ညှစ်ဖျော်ရည်နှင့် vanilla သကြား။ ကောင်းစွာရောနှောဟာလူဖြူထားဂရုတစိုက်နောက်တဖန်သော့ပွငျ။ ထိုအခါအသေးဝေမျှမီးဖိုချောင်ဆန်ခါသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်တဆင့်ရိုက်ထည့်ပါ။ အခါအားလျော်စွာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်လက်ချောအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့မုန့်စိမ်းပွား။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်စတင်သည်သည့်အခါကောင်းစွာ, ဒယ်အိုး၏နံရံနှင့်အတူတက်ကိုစောင့်ရှောက်သောအထည်ကိုလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 1.5-2 နာရီနွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ပေးပို့ပါ။

5. သေးငယ်သောဖန်ပိုလျှံအရည်မှတစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်ပြီးတော့, candied အသီး, စပျစ်သီးပျဉ်, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ 40 မိနစ်စိမ်ကုန်တယ်။ ရှင်ပြန်ထမြောက်မုန့်စိမ်းတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ obmyat နောက်တဖန်, 30-40 မိနစ်များအတွက်အပေါ် Leave နှင့်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းမှိုအတွက်တိုးချဲ့ခဲ့သည်။

6. တစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, (ကိတ်မုန့်၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) 30 မှ 45 မိနစ်ခန့်ကနေ 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, သကြား icing နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ရောင်စုံပဲအတူဖြန်း။

အဆိုပါ scalded နို့ရည်အီစတာအောင်လုပ်နည်း

ဒါကြောင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏လွတ်လပ်သောပြင်ဆင်မှုခွင့်ပြုကတည်းကဒီစာရွက်တစ်အချို့ရှုပ်ထွေးဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအချိန်မရှိဘူးဆိုပါကအိမ်မှာအနည်းငယ်ကြိမ်လက်ဖက်ရေစစ်အောင်ကနေတဆင့်ရှင်းလင်းနေစဉ်, သငျသညျ, တစ်ဦး store မှာဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်အပေါ်ခြောက်သွေ့တဲ့အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• နို့ - 5 ဌ
• မုန့် 20% - 250 ml ကို
• ကြက်ဥ - 5 PCs
• သကြား - 1/2 ကီလိုဂရမ်
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်
• မုန့် 33% - 250 ml ကို
• candied - 250 ဂရမ်
• vanilla - 1 ချောင်းကို

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. နို့နက်ကြွေသောအိုးထဲသို့လောင်းနှင့် 140 ° C တို့မှ preheated မီးဖို၌ထား အကြောင်းကို 3 နာရီမှာအပူပေါ်သိမ်းဆည်းထားပါနှင့်အထက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ရုပ်ရှင်ကိုမပေးခဲ့ပါဘူး, မီးရှို့ရမည်။ အရည်ကောင်းတဲ့အလင်းပန်းရောင်အရောင်ရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိမှန်မှန်နှိုးဆော်တတ်၏။
2. ထိုအချိန်ကာလ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာအအေးမုန့်အခန်းအပူချိန် add, ညင်ညင်သာသာရောမွှေနဲ့ 1 နေ့အဘို့နွေးခြောက်သွေ့တဲ့အရပ်ဌာနကိုပေးပို့ဖို့။ ကွန်တိန်နာ 1.5-2 နာရီများအတွက်စာနယ်ဇင်းအောက်၌ဖုံးထားထောပတ်, whey ယိုစီးမှုနှင့်မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းသောအခါ။
3. ကလိုအပ်သောလျှပ်နှင့် fluffy ဝယ်ယူထားပြီးသို့မှသာအဆင်သင့်ထောပတ်နှစ်ကြိမ်, တစ်မီးဖိုချောင်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ ထိုအခါသကြားလုံးထားတော်မူ၏။
4. ကြက်ဥ vanilla, သကြားထပ်ထည့်, တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်အတူပွတ်သပ်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
5. သေးငယ်တဲ့အပိုငျးအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲဖို့ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက် Add သည့်ကြာပွတ်မုန့်ရေမြှုပ်, ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အီစတာ၏ပုံစံအတွက်ပြောင်းလဲမှုထဲသို့မဝင်ရ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ကွန်တိန်နာအတွင်းဝန်နှင့်နေရာများ၏ထိပ်ပေါ်မှာနှိပ်နင်းနဲ့ 1 နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
6. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, မှိုကနေဖယ်ရှားအရည်မာကုပသခါပွဲတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်သင့်အကြိုက်မှအလှဆင်။

ဘယ်လိုအီစတာမုန့်ထုတ်လုပ်သူများအတွက်ရိုးရှင်းပြီးအရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ရန်

အီစတာမုန့်ဖုတ်ဒီဗားရှင်းအလွယ်ကူဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဆိုပါအိမ်ရှင်မမုန့်ကိုစက်အတွက်လိုအပ်သောထုတ်ကုန်ကို download လုပ်ပါရန်နှင့်အလုပ်စမတ်အိမ်သုံးပစ္စည်း၏ကျန်သူ့ဟာသူစေမည်သာလိုအပ်ပါသည်။

လိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ထောပတ် - 175 ဂရမ်
• ကြက်ဥ - 3 PCs
• vanilla အနှစ်သာရ - 4 ပေါက်
• လောလောလတ်လတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည် - 2 Tsp
• မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်
• သကြား - 200 ဂရမ်
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
• တံစဉ်များကို - 50 ဂရမ်
• apricots - 50 ဂရမ်
• ဖုတ်အမှုန့် - 1 tbsp
• သစ်ကြံပိုး - ½ Tsp
• nutmeg - 1/3 Tsp
• candied - 200 ဂရမ်

ခြေလှမ်းလမ်းညွှန်အားဖြင့်အဆင့်

1. အဆိုပါအလုပ်လုပ်ကိုင်ပန်းကန်ပေါင်မုန့်စက် libertine ထောပတ်, သံပုရာဖျော်ရည် vanilla, ကုန်တယ်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်ကြက်ဥတစ်ဦးရေရေချိုး၌ထား၏။
2. မီးဖိုချောင်ဆန်ခါတဆင့်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ပေါင်းစပ်။ ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်နှင့်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအတွက်သွန်းလောင်း။
3. breadmaker Enable "ကိတ်မုန့်" mode ကိုသတ်မှတ်ထားခြင်းနှင့် 2.5 နာရီကြာအီစတာကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ။
4. အဆိုပါထုတ်ကုန်, အနည်းငယ်အအေးမှိုကနေဖယ်ရှားပစ်, သင့်အရသာအညီကိုအလှဆင်ပြီးလှပသော်ထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်အစေခံပြီးတော့ဖြစ်ပါတယ်။

ဘုရားကျောင်းအီစတာကိတ်မုန့်, ​​ဗီဒီယိုညွှန်ကြားချက်

အလုပ်သမားများအခြားမည်သူမဆိုအီစတာများအတွက်အရသာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိတယ်ထက်ပိုကောင်းတဲ့မီးဖိုချောင် monastery ။ ဒီဗီဒီယိုထဲမှာသူတို့ရဲ့လျှို့ဝှက်ချက်များကိုမျှဝေမုန့်စိမ်းတစ်ဦးအထူးသဖြင့်, ကြွယ်ဝသောမွှေးများနှင့်မွှေးကြိုင်စေသမျှသောတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံဖော်ပြထားပါတယ်။ ဤနည်းအားဖြင့်နာမည်ကျော်စိန့်ပီတာစဘတ်သည်သန့်ရှင်းသောသုံးပါးတစ်ဆူဘုရားကျောင်းအပါအဝင်များစွာသောရုရှားအသင်းတော်များအတွက်ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။