ဒိန်ခဲထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအလွန်လွယ်ကူသောနှင့်အတူရိုးရှင်းသောကိတ်မုန့် - သူတို့သုံးဦးသာပါဝင်ပစ္စည်းများရှိရေး: မုန့်ညက်, ရေနဲ့ Hard ဒိန်ခဲ။ ဒါပေမယ့်ဖွဲ့စည်းမှု၏ပေုံရိုးရှင်းပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလာပါတယ်။ မုန့်စိမ်းကတော့ဆူပွက်ရေပေါ်မှာ kneaded နှင့်အလွန်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဖြစ်တယ်, ဒါကျနော်တို့သိပ်အခက်အခဲမရှိဘဲအလွန်ပါးလွှာကထွက်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းခက်ခဲဒိန်ခဲကိတ်မုန့်အထူအလွှာအတွင်းပိုင်းတစ်ခုလုံးဒိန်ခဲကိတ်မုန့်ကိုဖြည့်, အရည်ကျိုသည်။ ဗဟိုဘဏ်ထိုကဲ့သို့သောပူကိတ်မုန့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- 300 ဂရမ်ဂျုံဂျုံ
- ရေ 300 ml ကို
- 200 ဂရမ်ခက်ဒိန်ခဲ
- ဆား 1 ဂရမ်
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ 50 ml
- ဒိန်ခဲနှင့်အတူ tortillas ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျနော်တို့ရေ, ဂျုံမုန့်ညက်, နေကြာဆီ, ခက်ဒိန်ခဲလိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
- အဆင့် 3 ဒိန်ခဲခြစ်။
- ဆားနှင့်အတူပြုတ်ဖို့ 4 ရေ Step ။
- ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောအဆင့် 5 လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမုန့်ညက်။
- အဆင့် 6 မုန့်စိမ်းပွား။
- ပဝါနှင့်အတူအဆင့် 7 အဖုံးမုန့်စိမ်းနဲ့ 30 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ထားခဲ့ပါ။
- အဆင့် 8 ဘောလုံးသို့ walnut ၏အရွယ်အစားမုန့်စိမ်း Divide ။ အထူအတွက် 1-1.5 မီလီမီတာအသီးအသီးမုန့်မုန့်ပြားလှိမ့်ပုံ။
- အဆင့် 9: တစ်ဝက် tortillas 2 ဇွန်းဒိန်ခဲထားပါ။ အဆိုပါ tortillas စွန်းချိတ်ဆက်ပါ, curly အနားကိုချုံ့။
- ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ 10 Fry tortillas အဆင့်။
- အဆင့် 11 ပူကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။