- မုန့်ညက် - 2 1/2 ခွက် (မုန့်စိမ်း)
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (မုန့်စိမ်း)
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း (မုန့်စိမ်း)
- မျြးစိမျ့စိမျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 ခွက်ကို (မုန့်စိမ်း)
- မျြးစိမျ့စိမျ့ထောပတ် - 3/4 ခွက်ကို (မုန့်စိမ်း)
- ရေအေး - 1 / 4-1 / 2 ခွက်ကို (မုန့်စိမ်း)
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း (အဆာ)
- ပန်းသီးပျမ်းမျှအား - 2 အပိုင်းပိုင်း (အဆာ)
- ကြီးမားတဲ့ပန်းသီး - 2 အပိုင်းပိုင်း (stuffing)
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (stuffing)
- သံပုရာအခွံ - 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဆာ)
- သကြား - 1/3 ခွက်ကို (ပေါင်း 2 ဇွန်း (အဆာ))
- nutmeg - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (stuffing)
- သစ်ကြံပိုး - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (stuffing)
- allspice - 1 pinch (ဆာ)
- ဆား - 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း (ဆာ)
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 တစ်ခုချင်းစီကို (အဆာ)
1. မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ပါ။ သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသို့ဖြတ်ထောပတ်။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုများတွင်အရောအနှောစိုစွတ်သောသဲတူမည်မဟုတ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ထို့နောက်စက္ကန့်အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ 2. အညီအမျှထိပ်ပေါ်မှာလိုက်သည်ကိုထောပတ်ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းစိုစွတ်သောသဲလုံးကဲ့သို့နောက်တဖန်ဖြစ်လာပါဘူးသည်အထိမွှေပေးပါ။ 3. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောထားပါ။ ရေအေး၏အကြောင်းကို 6 ဇွန်း Add ပြီး spatula နှင့်အတူရောထွေး, မုန့်စိမ်းလွန်းခြောက်သွေ့လျှင်ပိုပြီးရေဖြည့်စွက်။ ရှည်လျားသောရောထွေးဖို့မသတိထားဖြစ်ခြင်း, တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းထားပါ။ 4. ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide မှာအနည်းဆုံး 2 နာရီသို့မဟုတ်ညအိပ်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသတ္တုပါးရပျရပျတစျခုစီအပိုင်းအစခြုံ။ 5. stuffing လုပ်ပါ။ အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အရေပြားနှင့်အဓိကအနေဖြင့်ရှင်းလင်းမည်ပန်းသီး။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတွက်ပန်းသီးချပ်ထားပါနဲ့ထုဖယ် zest ပြီးလျှင်။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်, သကြား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားရောမွှေပါ။ ပန်းသီးနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ 200 ဒီဂရီ Preheat မီးဖို။ Vystelit 2 မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဖျာ။ 6. အကျယ် 10 စင်တီမီတာနှင့်အရှည် 15 စင်တီမီတာ၏စတုဂံသို့ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းများ၏တဦးတည်းသောအဘို့ကိုယူပါနှင့် 30x30 စင်တီမီတာတစ်စတုရန်းလှိမ့်။ Square ကိုဖြတ်။ သငျသညျ 8 မှ 10 စတုဂံရသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးပေါ်သို့ (ဒယ်အိုးအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) 4 မှ 6 စတုဂံထံမှဝေမျှမယ်။ ယင်းစတုဂံ၏ထိပ်ပေါ်မှာအကြောင်းကိုတစ်ဝက်ဖြည့်ထားပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောစတုဂံများနှင့် zaschipnut အစွန်းထိပ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒါကအမဲချိတ်နှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ 7. ချောဆီကိုရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူပေါ့ပေါ့တန်တန်အသီးအသီးကိတ်မုန့်အဖြူများနှင့်ဖြတ်မုန့်စိမ်းပန်းသီးနှင့်အတူအပါအနောက်တဖန်အလိုရှိသောပရိုတိန်းနှင့်အမဲဆီပါ။ သကြားတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတိုင်းပိုင်ဖြန်း။ ကျန်ရှိသောမုန့်စိမ်းနှင့်အဆာတွေနဲ့ 8. ထပ်ခါတလဲလဲ။ နက်ရှိုင်းတဲ့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 30-40 မိနစ်ဘို့ဖုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနာရီစုံတွဲတစ်တွဲအအေး Allow ။
စားသုံးခြင်း: 4-8