ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အရှိဆုံးဟာအစားအသောက်နှင့်ကျန်းမာထုတ်ကုန်မဟုတ်တကား! ငါးခူကောင်းသောငယ်လေးအရိုးမရှိခြင်း, နှငျ့ "အမြီးအပိုင်း" ၌သာ - သူတို့တည်ရှိနေပါဘူး, နှင့်ကြွက်သားများအကြား။ ဒါဟာမလိုအပ်ပါဘူးဒါကြောင့်သန့်ရှင်းတဲ့အကြေးခွံမပါဘဲငါးခူ၏အသားအရေ, - ပဲဆားနှင့်အတူပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ချွဲနှင့်အတူသုတ်ခြင်း။ အသားငါးခူဗဟိုဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်, အရေပြား, ဆံပင်, လက်သည်း, နှင့်အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။ ငါးနေဆဲနှင့်စနစ်တကျကွိုတငျပွငျဆငျလျှင်, သင်ဆုံးအရသာဟင်းလျာများထဲကတစ်ခုမျှော်လင့်ထား။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- Som တုံး 500 ဂရမ်
- Champignon မှို 150 ဂရမ်
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- လတ်ဆတ်သော parsley ၏ 30 ဂရမ်
- သံပုရာ 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- အသက် 30 ဂရမ်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း
- soy ငံပြာရည် 50 ml
- အဆင့် 1 ကျနော်တို့လိုအပ်ပါတယ်: ငါးခူကင် (လွှာကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်), မှို, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာ, parsley, ဂျင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်။
- သငျသညျငါးများအတွက် marinade ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သမျှ 2 ပထမဦးစွာအဆင့်။ ကင်းစင်ပြီးသေးငယ်တဲ့ grater ဂျင်းပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ခိုင်မာသောအမျှင်ဖြတ်ပြီးလာမပေးသတိထားပါ။
- တဦးတည်းသံပုရာ 3 ဖျော်ရည်အဆင့်။
- အဆင့် 4 ထို့နောက်ခြစ်ဂျင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။
- အဆင့် 5, ငယ်လေးအိတ်ကို ယူ. ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကင်၌ထညျ့နှင့် (တစ်ချိန်တည်းမှာအားလုံးနှစ်ဖက်ကနေငါး promarinuetsya ၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူ) ကို marinade လောင်း။ reserve အနည်းဆုံး 20 မိနစ်။
- အဆင့် 6 အပါအများအတွက်မှို, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3 မိနစ်အဘို့အမြင့်မားသောအပူကျော် 7 marinated ငါးကြော်အဆင့်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5-8 မိနစ်ဖုံးလွှမ်းအပူနဲ့ကြော်, လျှော့ချပေးပါတယ်။
- နူးညံ့သောသည်အထိ 8 Fry မှို, ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းအဆင့်။ အဆုံးမှာကျွန်တော်ငါးပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသော marinade လောင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ သလဲသီးဆော့စ်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရေလောင်း, တူညီတဲ့ပန်းကန်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!