- ကြက်သား - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- နံ့သာမျိုးကို - - (ငရုတ်ကောင်း၏အစေ့, လေးညှင်းပွင့, နံနံ, nutmeg) ကိုမြည်းစမ်းဖို့
- ဆား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ကြက်သွန်နီ - 1 တစ်ခုချင်းစီ
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 milliliters
- 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ
ကြက်သားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်ဖို့ကပေး, ဆေးကြော။ နံ့သာမျိုးကိုခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်။ သွက်ကင်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခုမော်တာအတွက်ဆားပွတ်ပေးပါ။ အရောအနှောရရှိသောကြက်သားနံ့သာမျိုးကိုဂရုတစိုက်ပွတ်ပေးပါ။ ပြင်ပနှင့်အတွင်းအပြင်ပွတ်ပေးပါ။ တဦးတည်းအသေးကြက်သွန်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ကြက်သားအတွင်းပိုင်းကထည့်သွင်း။ ပလပ်စတစ်ကြက်သားထဲမှာခြုံ - နှင့် 3 နာရီကြာကြော်ငြာများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင် ထား. Pickled ကြကုန်အံ့။ ဘယ်အချိန်မှာ Marine အသား, (ပထမ - နောက်ကျောအောက်သို့) ကြက်သားထဲမှာ ထား. , အထဲတွင်ရေနံကိုတက်နွေး, ကြီးမားတဲ့ရေနွေးအိုးသို့မဟုတ် wok ယူနဲ့ကြော်။ ကြက်သားအောက်ခြေဘက်ကြော်နေစဉ် - ထိပ်တန်းကျနော်တို့ရေနံဆူသွန်းလောင်း။ တဦးတည်းဘေးထွက်ကြက်သားတစ်အပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းသောအခါ - အညိုရောင်တဘက်တိုင်အောင်အခငျြးခငျြးနဲ့ကြော်ဖို့လှည့်နေကြပါတယ်။ အသေကောင်ကိုနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းသောအခါ - ရေနံကနေရဖို့။ တကယ်တော့ရေနံလည်းအိုးကင်းထဲမှာအတော်လေးနည်းနည်းချန်ထား, လုံးဝနီးပါးလောင်း။ ရွှေသည်အထိကျန်ရှိနေသောရေနံပစ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်။ အခါကြက်သွန်ဖြူ zazolotitsya - ရေနှင့်အတူ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 0.5 လီတာ) ကဖြည့်ပါ။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဆားငန်ရေများအတွက်ချိန်ညှိနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်သား၌ထား၏။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်အလတ်စားအပူကျော် 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ တကယ်တော့မွှေးကြက်သားအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
စားသုံးခြင်း: 3-4