ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းထိုင်းအစားအစာတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောချိုမြိန်ငရုတ်သီးဆော့စ်ယနေ့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်နာမကိုအမှီပြီးသားတစ်ဦးဆန့်ကျင်တည်ရှိသည်။ ကျနော်တို့ခါးသီးငရုတ်ကောင်းကိုသုံးပါနှင့်ငံပြာရည်ကိုခေါ်တာဖြစ်ပါတယ် - ချိုမြိန်။ ဒါဟာအမှန်တကယ်စစ်မှန်သောဖြစ်ပါတယ်။ အစားအစာ၏အခြေခံခါးသီးငရုတ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ကြောင့် (ပိုးမွှားတိုးတက်မှုနှုန်းကိုကာကွယ်တားဆီးရာ) ကိုငံပြာရည်အတွက်သကြား၏မြင့်အကြောင်းအရာတစ်ခုကိုအချဉ်တစ်ဦးချွန်ထက်သော-ချိုမြိန်အရသာရရှိသည်။ ဒီထုတ်ကုန်များ၏သက်တမ်းအလုံအလောက်ရှည်လျားသည်။ အဆိုပါ cornstarch ငံပြာရည်အတွက်ရှိနေခြင်းကနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာစာအိတ်ပေးသည်။ မည်သည့်ဟင်းကိုဖြည့်ရန်ဤငံပြာရည် - ပင်အသား, ငါး, ပုစွန်များနှင့် ... တချို့ချောကလက်နှင့်အချိုပွဲအတူကချိတ်ဆက်ဖို့ကြိုးစားခဲ့ပြီ။ နူးညံ့သိမ်မွေ့ပြတ်သားကိုသာအဓိကသင်တန်း၏အရသာကိုအလေးပေးဖော်ပြသည်။ ဤသည်ငံပြာရည်ငါးနှင့်အသားစိမ်နိုင်ပါတယ်။ ပင်ပြင်ပမှမျက်စိနှတောက်ပဖွဲ့စည်းပုံမှာငံပြာရည်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုအပိုင်းပိုင်း။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအနီရောင်အရောင်အစာစားချင်စိတ်ကိုလှုံ့ဆျော။ ဒီဆော့စ်ကြိုးစားခဲ့ပြီးမှ, သငျသညျပိုမြန်သည့်သွေးပြန်ကြောအတွင်းမှာတစ်ချိန်ကအသှေးကိုပြေးနွေးရ။ ဒါဟာလမ်းဖြင့်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏လုပျငနျးဖြစ်ပါတယ်နျြးမာရေးအတှကျအလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဒီထူးခြားဆန်းပြားငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပူငရုတ်ကောင်း 4 pc ။
- 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
- ရေ 200 ml ကို
- 50 ml ကို Mirin
- သကြား 100 ဂရမ်
- 10 ဂရမ်ဆား
- ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် 2 tbsp ။ l ။
- မွှေးငရုတ်သီးဆော့စ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, ကျွန်တော်ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ရေ (သင်အမြစ် cilantro တစ် decoction ကိုသုံးနိုင်သည်), Mirin ချိုမြိန်ဆန်စပျစ်ရည်, သကြား, ဆား, ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါလိုအပ်ပါတယ်။
- အဆင့် 2 Peel ငရုတ်ကောင်း, အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အစေ့များနှင့်အမြှေးပါး, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်ဦး Blender အတွက်အဆင့် 3 Pyurirovat ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
- သကြားနှင့်အတူ 4 ပြုတ်ရေအဆင့်, ဆားထပ်ထည့်, စပျစ်ရည် Mirin ။
- အဆင့် 5 ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းစင်ကြယ်သောထည့်ပါ။ 3 မိနစ်ပြုတ်။
- ရေအေး၏ 2 ဇွန်းအတွက်ဖျက်သိမ်းအဆင့် 6 Cornstarch ။ မွှေပေးပါ။
- အဆင့် 7 ငံပြာရည် thickened တိုင်အောင်, 2-3 မိနစ်ပြုတ်, လူအပေါင်းတို့အနေဖြင့်နှိုးဆော်, ဖျက်သိမ်းကစီဓါတ်၏ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းကိုငါသွန်းလောင်း။
- အဆင့် 8 Cool ။ ငါး, ပင်လယ်စာသို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။