အီစတာလိမ္မော်ရောင်ကိတ်မုန့်အီစတာမှာရောမမြို့၏ဂျူးရပ်ကွက်အတွင်း၌ဖုတ်ထိုသို့သောစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ကိတ်မုန့်။ အဆိုပါစာရွက်မေ့လျော့ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အဟောင်းစာအုပ်ကနေယူထားပါသည်။ အဆိုပါစာရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ set ကိုဖြစ်တယ်, မုန့်စိမ်းမဆိုမုန့်ညက်, အဘယ်သူမျှမကရေနံမရှိ, နို့မပါဝင်ပါဘူး။ တစ်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ် - ကအပျော်အပါးဖြစ်ပါတယ်။ နေရောင်ခြည်အသီးအပွလိမ္မော်သီးဟာသူတို့ရဲ့အရသာနှင့်အရောင်တက်အားပေးစရာ။ စာရွက်အရသင်တပြင်လုံးကိုလိမ္မော်သီးကိုပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်, ဒါကြောင့် (ထိုသူတို့အထဲကယူသျောခက်ခဲလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ) အသီးအပွချွတ်ချွတ်ခဲ့ကြကြောင်းအမျိုးမျိုးကိုရွေးချယ်ပါ။ ငါသည်ဤကိတ်မုန့်ဖုတ်ဒုတိယအကြိမ်အပေါင်းတို့, ငါတစ်ကြိမ်ထက်ပိုပြီးဒီစာရွက်သုံးပါလိမ့်မည်ဟုထင်, ကြိုက်တယ်။ ကိတ်မုန့်အလွန်ကြော့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်အရသာထွက်လှည့်။ ကွတ်, သင်တို့ကိုငါစိတ်ဝင်စားမယ်လို့ထင်တယ်!
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ပျားရည် 250 ဂရမ်
- သကြား 200 ဂရမ်
- လိမ္မော်ရောင် 3 PCs ။
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- အမှုန့် 1 နာရီဖုတ်။ L.
- 2 ဆ Vanillin
- ဆား 2 ဆ
- အရက်လိမ္မော်ရောင် 20 ml
- apricot Marmalade 5 ဇ။ L.
- လိမ္မော်ရောင် 3 PCs ။
- 3 ဆဖြန်းဆွတ် Confectionery
- ကိတ်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1, သငျသညျပျားရည်ယူဖို့လိုပါတယ်, လိမ္မော်သီး, ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanilla, သကြားနဲ့ဆား; လိမ္မော်သီး (သာလက်သည်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်), liqueur, apricot ယိုယူဖို့ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းရန်။
- အဆင့် 2 လိမ္မော်သီးရေအေးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်တစ်ဖြီးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ 35-40 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
- ထိုအတောအတွင်းအဆင့် 3, ပျားရည်ချက်ပြုတ်။ အခွံမာသီးကိုဆားနှင့်အတူတစ်ဦး Blender အတွက် minced, ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဆေးကြောပါ။ ကို C ° 180 မှမီးဖို၏အပူ mode ကိုဖွင့်ထားပါနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်များကို ပြင်ဆင်. - အောက်ခြေ vystelit ခေပျြမြားစက္ကူ။
- အဆင့် 4, လိမ္မော်သီးထဲကယူဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလားအေးမြပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်, အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- တစ်ဦး Blender 5 ကြိတ်လိုက်ပါ။
- လိမ္မော်ရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူအဆင့် 6 Blend အခွံမာသီး, (တတ်နိုင်သမျှနည်း) သကြား 100 ဂရမ်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 ကြက်ဥ - ထိုအနှစ်ကနေလူဖြူခွဲခြား။ ကြက်ဥအနှစ်သကြား 100 ဂရမ်နှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်
- သကြားနှင့်အတူ 8 ကြက်ဥအနှစ်အဆင့်, အလိမ္မော်ခွံမာသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- တည်ငြိမ်ထိပ်သည်အထိအဆင့် 9 ပရိုတိန်းစည်းချက်။
- အဆင့် 10 အလွန်ဂရုတစိုက်တစ်ဇွန်း Bottom-Up သူတို့နှင့်အတူ kneading, မုန့်စိမ်းသို့ရိုက်နှက်ကြက်ဥလူဖြူရိုက်ထည့်ပါ။ Massa အလင်းနှင့် airy ဖြစ်လိမ့်မည်။
- အဆုံးမှာအဆင့် 11 ဂရုတစိုက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးခုနှစ်တွင်အဆင့် 12 မုန့်စိမ်းကိုထုတ်နေ၏။ ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ 180 ° C တို့မှာ 45 မိနစ်ဖုတ် ထို့နောက်မီးဖိုကို turn off နှင့်အခြား 10 မိနစ်၌ကိတ်မုန့်စွန့်ခွာ။
- အဆင့် 13: အကိတ်မုန့်ထဲကယူဖို့အသင့်ဖြစ်ပြီလား။ ပုံစံ cool ။ စက်ဝိုင်းကိုင်သာထို့နောက်ပုံစံ (ကနူးညံ့သိမ်မွေ့လှည့ကိတ်မုန့်) ၏တောင်ဘက် detach ဖို့သစ်သား spatula ။
- အဆင့် 14 ကိတ်မုန့်ယိုနှင့် liqueur ထံမှ swab ပြင်ဆင်. , အေးနေချိန်မှာ။ အနည်းငယ်ပူနွေးလာရောမွှေပါ။
- အဆင့် 15 လင်ပန်း၌ပေါ်သို့ကိတ်မုန့်ထွက်အအေးနှင့်ပြင်ဆင်ထားယို၏ထိပ်နှင့်နှစ်ဖက်ချောဆီ။ 20-30 မိနစ်စိမ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ချန်ထားပါ။ လိမ္မော်သီးရဲ့အခွံကနေနှင်းဆီပန်း - ထိုအတောအတွင်းမှာတော့သင်ကိတ်မုန့်တစ်အလှဆင်စေနိုင်သည်။ မြေတပြင်လုံးတီးဝိုင်းရှင်းလင်းဖို့ထက်သောဓါးနှင့်အတူလိမ္မော်သီး။ ပွင့်၏ပုံစံအတွက်ခွံချွတ်ထားပါ။
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ၏ 16 အလှဆင်ကိတ်မုန့်သကြားလုံးဖျန်းခြင်းနှင့်ပန်းပွင့်အဆင့်။ အချိုပွဲအတွက်လက်ဖက်ရည်အဘို့အကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။