ကျွန်ုပ်တို့၏ "Olivier" ကိုနှိုင်းယှဉ်အီတလီမှာလူကြိုက်များခြင်းဖြင့်သုပ် "Caprese" သုပ်« Caprese » (« Insalata Caprese ») ။ ဤသည်လွယ်ကူသောခန္ဓာကိုယ်ရိုက်တဲ့ပြီးရင်မပါဘဲ, ဖြည့်နိုင်သုပ်အဖြစ်သုပ်၏အစိတ်အပိုင်းများတွင်ပါရှိသောဗီတာမင်တစ်အစိတ်အပိုင်းကိုလက်ခံရရှိရန်။ ကျန်းမာသောအစားအစာနှင့်ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့အတိုင်းလိုက်နာသူကိုမပေးအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်, ဒီအကြိုက်ဆုံးသုပ်အီတလီ။ သုပ်၏နာမတော် Naples ပင်လယ်ကွေ့တောင်ပိုင်းကမ်းပေါ် Capri ကျွန်းကနေဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီကျွန်းပေါ်မှာက "အီရန်နှလုံး" အဲဒီတူညီတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကြီးထွား "caprese" အတွက်စံပြဖြစ်ကြောင်း။ Caprese (အီတလီ "ရယ်ဒီမိတ်အစားအသောက်များ" မှ) ဟင်းလျာများ "antipasti" ကိုပြောပြတယ်နှင့်သမားရိုးကျတစ်ဦးရေစာအဖြစ်အစားအစာများမတိုင်မီကျွေးမွေး၏။ အနည်းဆုံးသုပ်အတွက် components, ကလူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကောင်းသောအရည်အသွေးဖြစ်ကြောင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်နိုင်အောင်, သင်တန်းခရမ်းချဉ်သီး "အီရန်နှလုံး" နဲ့စစ်မှန်တဲ့အီတလီ "mozzarella" ခဲကျွန်တော်တို့ရဲ့စျေးဆိုင်များ၏စင်ပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, ဒါပေမယ့်ငါပင်စိမ်းအိမ်မှာအတူလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးလောက်ပါလိမ့်မယ်ထင်ပါတယ်။ "Caprese" - အဖြူရောင် - - ငါအနီ, ဆလတ်၏အရောင်ကိုသတိပြုပါ, "! အယူအဆရိုးရှင်း" နှင့် ပတ်သက်. စကားမစပ်ပြောချင်သောသူတို့အားဟင်းလျာများများထဲမှအမျိုးသားရေး - စိမ်းလန်းသော, ဒီသုပ်၏ status ကိုဖန်ဆင်းသောအီတလီအလံ၏အတိအကျအရောင်ပြန်လုပ်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- Mozzarella ဒိန်ခဲ 200 ဂရမ်
- လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းအစိမ်းရောင် 100 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 2 tbsp ။ l ။
- 1 နာရီများအတွက်ပိုးစာရှာလကာရည်မှောင်မိုက်။ L.
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 1 ဖြစ်တော့
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး, Mozzarella ချိစ်, ပင်စိမ်း, သံလွင်ဆီ, မှောင်မိုက်ပိုးစာရှာလကာရည်, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း: သုပ် "Caprese" ဆုပ်ကိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 ။
- ချပ်သို့ဖြတ်အဆင့် 2 mozzarella ။
- ခြောက်သွေ့ချပ်သို့ဖြတ်အဆင့် 3 ခရမ်းချဉ်သီးရေချိုး။
- အဆင့် 4 အသီးသီး 1/4 တစ်အချိုးအတွက်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီပေါင်းစပ်။
- အဆင့် 5 တနည်းတစ်ဦးချင်းစီကတခြားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူရာသီ။
- အဆင့် 6 ပင်စိမ်းအရွက်နှင့်အတူအလှဆင်။ ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်လောင်း။