Shopska သုပ် - လူအတော်များများရိုးရာဟင်းလျာများ၏ဘူဂေးရီးယားအမျိုးသားရေးပန်းကန်ရိုးရိုးသစ်ကိုတဦးတည်းမှသူတို့ကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သစ်ကိုအရသာပေးထားနိုင်ပါတယ်, အတော်လေးပုံမှန်အတိုင်းပစ္စည်းမဟုတ်ပါဘူး။ တခါတလေရလဒ်အခြားနိုင်ငံသို့မဟုတ်ဒေသနေထိုင်သူများမှအတော်လေးအကျွမ်းတဝင်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရာဘူဂေးရီးယား appetizer - ထိုကဲ့သို့သော Shopska သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤအရာအလုံးစုံဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မရရှိနိုင်စျေးပေါဆုံးနဲ့အထောကျအကူဖြစ်သည့်အခါမြှတို့ကိုအကြှနျုပျတို့, အထူးသဖြင့်နွေရာသီအတွက်, သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း၏နွေရာသီသုပ်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ သူတဦးတည်းသာလတ်ဆတ်တဲ့ဒိန်ခဲ, သံလွင်သီးများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်နည်းနည်းဖြည့်စွက်, တစ်ဦးလုံးဝအသစ်သောအရသာနှင့်ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုပေးနိုင်ပါသည်ပါပဲ။ ယေဘုယျအားဖြင့်ဘူဂေးရီးယားအစားအစာများအတွက်သုပ်အတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအဓိကဟင်းလျာများနှင့်ဟင်းချိုထဲမှာမသာ, ချဉ်နို့ထုတ်ကုန်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းလျာများ၏အသုံးပြုမှုအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော် Shopska သုပ် - appetizer အထူး။ ဒေသခံတွေမကြာခဏထိပ်ပေါ်မှာပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးသုပ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံး, သခွားသီး, အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဒိန်ခဲအားမရ၎င်း၏အလွှာပြင်ဆင်လော့။ အဖြူအစိမ်းနဲ့အနီအရောင်ရရှိလာတဲ့ပေါင်းစပ်ဘူဂေးရီးယားအလံ၏အရောင်များကိုက်ညီတဲ့။ ဒီအသုပ်အာဟာရများနှင့်အချက်အလက်များပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်းအဖြစ်ကောင်းစွာ, ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီနေ့ရက်ကာလအဘို့ပြီးပြည့်စုံပေမယ့်အစာအိမ်အတွက်၌လည်းညှိုးငယ်ခြင်းမဖန်တီးပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:- ခရမ်းချဉ်သီး 2 pc ။
- သခွားသီး 1 pc ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ 1 pc ။
- ချွတ်ချွတ်သံလွင် 60 ဂရမ်
- ဒိန်ခဲ 150 ဂရမ်
- သံလွင်ဆီ 4 tbsp ။ l ။
- သံပုရာ 0.5 pc ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း 2 pinch
- ဆား 1 ဖြစ်တော့
- သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အဆင့် 1 Sheppard 2-3 ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, feta ဒိန်ခဲ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အသေးစားကြက်သွန်, ဝက်သံပုရာ, သံလွင်သီးများနှင့်သံလွင်ဆီ၏လက်တဆုပ်စာမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
- အဆင့် 2 သခွားသီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ကြမ်းခုတ်။
- ဖြာအဆင့် 3 အမွှေးအငရုတ်ကောင်း။
- တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်အဆင့် 4 brynza ဆန်ခါ။
- ဝက်အတွင်းဖြတ် 5 သံလွင်သီး, အလွန်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီအဆင့်။
- အဆင့် 6, ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်, သံလွင်သီးများနှင့် feta ဒိန်ခဲချိတ်ဆက်ပါအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဝက်သေးငယ်တဲ့သံပုရာနှင့်သံလွင်ဆီ၏အသီးဖျော်ရည်ထည့်ပါ။
- အဆင့် 7 ညင်ညင်သာသာ, အသုပ်နှိုးဆော်အရသာအတွက်ဆားထည့်ပါ။